NOBLEZA DEL SUR

Španělská značka Nobleza del Sur je elegance sama. Jeden z nejlepších olivových olejů světa je zabalen do elegantních lahví, které jsou decentně zdobeny motivy lučních květů. Špičková kvalita tohoto španělského olivového oleje vychází z více jak třistaleté historie této rodinné farmy.

Základní fakta o Nobleza del Sur

• Olivová farma se nachází v regionu Jaén na severu španělské Andalusie
• Historie od roku 1640
• V nabídce nejoblíbenější španělské odrůdy Arbequina a Picual
• Elegantní designové balení – vhodné jako dárek
• Hodnocení ve Flos Olei 99 ze 100 bodů

Historie farmy

Španělsko je starobylá země a řada olivových farem se zde dědí z generace na generaci. To je i případ farmy Nobleza del Sur. V roce 1640 získal Miguel Sánchez Sagra olivové háje v Los Añadios-Jaén, které jsou v držení této rodiny dodnes. Olivy zde pěstuje a sklízí již dvanáctá generace této rodiny. Už samotné jméno „Nobleza del Sur“, v překladu „Šlechta z jihu“, dává farmě punc dlouhé historie.

Olivová farma Nobleza del Sur má své olivové háje na 3 místech v provincii Jaén v Andalusii. V každém olivovém háji se pěstují olivy pro jiné provedení olivového oleje a na jeho charakteristiku tak má vliv právě lokální prostředí. Především složení půdy a středomořské mikroklima okolo řeky Guadalimar dávají každé odrůdě jiný charakter a ovocný profil.

Současnost farmy a značky Nobleza del Sur

Hlavou rodinné farmy je paní Lola Peñuelas-Sagra, která do této značky jednoznačně otiskuje ženskou eleganci a šarm. To je vidět především na balení prémiových olivových olejů Nobleza del Sur. Dva základní druhy extra panenských olivových olejů Arbequina a Centenarium (odrůda Picual) si můžete pořídit ve 4 různých velikostech, a přitom každá láhev má jiný design. Převládají motivy polních květin, které v olivových hájích rostou. Toto elegantní balení dělá z Nobleza del Sur krásný dárek pro všechny ženy, které preferují krásu, eleganci a zdravý životní styl.

Samozřejmě prémiový olivový olej není jen o atraktivním obalu, ale především o kvalitě ukryté uvnitř. Tým farmy Nobleza del Sur je složen ze tří generací, a tak se zde propojuje mladá inovativnost se zkušeností starších. Základní filozofií je kultivovat olivovníky a pěstovat olivy v souladu a s respektem k přírodě. Sklizeň oliv probíhá v říjnu, kdy jsou olivy optimálně zralé, aby byla získána co nejlepší chuť a intenzivní aroma. Při sklizni se bedlivě dbá na vytřídění všech poškozených plodů a nečistot, protože ty by mohly zhoršit výslednou kvalitu oleje. Zpracování probíhá do několika málo hodin od utrhnutí z olivovníku.

O kvalitě extra panenských olivových olejů Nobleza del Sur svědčí celá řada ocenění z mezinárodních soutěží, jako je Olive Japan, NYIOOC World Olive Oil Competition nebo Il Magnifico. Tato značka je dlouhodobě hodnocena také průvodcem olivových olejů Flos Olei, který vydává významný italský food novinář a kritik Marco Oreggia. Každým rokem se Nobleza del Sur dostává výše a výše a v katalogu 2020 již má hodnocení 99 ze 100 bodů! Myslím, že to jako důkaz kvality hovoří za vše.