V pondělí 23.6. pořádáme v Holešově degustaci olivových olejů. Ochutnáte různé intenzity olejů a dozvíte se spoustu zajímavých informací. Podrobnosti ZDE.
BIO extra panenský olivový olej
Extra panenské olivové oleje v této kategorii jsou vyrobeny z oliv, které byly vypěstovány v souladu s přísnými zásadami ekologického zemědělství bez použití umělých hnojiv a chemických postřiků. Všechny olivové oleje v této kategorii jsou z produkce certifikované podle předpisů EU.
Nejprodávanější
23 položek celkem
Značky
Položek k zobrazení: 23
BIO
549 Kč
Jemný prémiový BIO extra panenský olivový olej Delicato je harmonickou kupáží olivových odrůd Biancolilla a Nocellara del Belice. Jemná chuť je skvělá na dochucení ryb a lehkých...
Novinka
BIO
599 Kč
Prémiový extra panenský olivový olej odrůdy Leccino pěstované v bio kvalitě ve vyšších polohách malebného Toskánska. Olivový olej z edice Anno Zero, kterou na trh...
BIO
Max POLYFENOLŮ
559 Kč
Výraznější pikantní až lehce nahořklá chuť, prémiový olivový olej vyrobený v BIO kvalitě, podle nejpřísnějších zásad ekologického zemědělství. Elegantní design láhve...
BIO
Max POLYFENOLŮ
549 Kč
Prémiový BIO extra panenský olivový olej je kupáž italských odrůd Cerasuola a Biancolilla s typicky španělskou Arbequinou. Střední intenzita chuti pro široké uplatnění v...
BIO
725 Kč
Chiavalon Organic je BIO extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce s vysokým podílem polyfenolů. Skvěle dochutí lososa, tuňáka, grilované...
BIO
349 Kč
Prémiový extra panenský olivový olej sicilské odrůdy Tonda Iblea se vyrábí z oliv pěstovaných v pohoří Monti Iblei v nadmořské výšce 350m – 450m nad mořem....
BIO
299 Kč
Jemný extra panenský olivový olej v BIO kvalitě s ovocnou chutí a vůní, který je vyroben ze dvou olivových odrůd pro mlsné dětské jazýčky. Děti si zamilují si jeho ovocné...
BIO
399 Kč
BIO olivový olej vyvážené chuti s vůní rajčat, čekanky, avokáda a mandlí, který je skvělý s rýžovými jídly, králičím masem, smaženou chobotnicí nebo saláty...
BIO
649 Kč
Prémiový BIO extra panenský olivový olej je nejvíce oceňovaný olivový olej sezóny 2022/2023. Olej získaný z těch nejkvalitnějších oliv odrůdy Nocellara del Belice, které...
BIO
799 Kč
Středně intenzivní BIO extra panenský olivový olej s chutí zelených oliv a jemnými bylinkovými tóny. Harmonicky vyvážená pikantnost a hořkost. BIO olivový olej...
BIO
699 Kč
Organický prémiový extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce farmy Marina Colonna z jihu Itálie. BIO extra panenský olivový olej...
BIO
725 Kč
Prémiový BIO extra panenský olivový olej je kupáží odrůd Moraiolo, Frantoio, Leccino a Americano, která je vybalancovaná k chuťové dokonalosti. BIO olivový olej...
BIO
559 Kč
Eco Night od Nobleza del Sur je BIO prémiový extra panenský olivový olej vyrobený podle nejpřísnějších standardů ekologického zemědělství. Krásné designové balení...
BIO
379 Kč
Organický prémiový extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce farmy Marina Colonna z jihu Itálie. BIO extra panenský olivový olej...
BIO
799 Kč
Prémiový BIO extra panenský olivový olej odrůdy Frantoio, která patří k nejpopulárnějším olivovým kultivarům v Itálii. Olivový olej s výrazně ovocnými tóny....
BIO
185 Kč
Chiavalon Organic je BIO extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce s vysokým podílem polyfenolů. Můžete jej ochutnat v malém testovacím...
Novinka
599 Kč
Buža patří k nejoblíbenějším chorvatským olivovým odrůdám a díky středně intenzivnímu chuťovému profilu najde široké uplatnění v kuchyni. Skvěle se hodí pro přípravu a...
Prémiové BIO / ORGANICKÉ olivové oleje
Kvalita potravin je důležitým tématem pro stále větší skupinu zákazníků. Řadu lidí zajímá, kdo potravinu vyrobil, z jakých surovin, v jakých podmínkách a důležitá je také důvěryhodnost výrobce nebo značky. V posledních letech se spotřebitelé taky stále více pídí po tom, zda plodiny byly chemicky ošetřeny nebo zda byl jejich růst podpořen umělými hnojivy.
Při hledání farem, od kterých vybíráme a dovážíme olivový olej, je pro nás velmi důležitý i ekologický aspekt produkce oliv a jejich zpracování. Většina „našich“ farmářů pěstuje olivovníky v hájích s přirozenou biodiverzitou. V praxi to znamená, že mezi olivovníky roste tráva, různé bylinky, keře a květiny. Takový kus přírody dává prostor i pro život celé řadě různých živočichů a hmyzu. Není to zcela obvyklý postup, protože většina zejména velkých producentů se snaží „plevel“ mezi olivovníky chemicky odstranit. Tyto rostliny totiž berou vzácné živiny a vodu olivovníkům. Mnohdy pak některé oblasti, zvláště pak španělský Jaén, vypadají jako hnědá poušť osazená nekonečným mořem olivovníků.
Biodiverzita na farmě Nobleza del Sur ve španělské Andalusii
Naši farmáři ovšem věří, že biodiverzita napomáhá lepší chuti oliv i výsledného olivového oleje, a to i za cenu nižšího výnosu. V kategorii prémiových olivových olejů se každá drobnost počítá. Navíc tito pěstitelé a olivoví nadšenci jsou zpravidla se svou půdou spojení po celou řadu generací, a tak jim není lhostejné, jak se s ní zachází.
BIO potravina bez chemie
V této sekci našeho e-shopu najdete BIO / ORGANICKÉ olivové oleje, které jsou vyrobeny v souladu s přísnými zásadami ekologického zemědělství. Tyto BIO potraviny jsou označeny zeleným logem EU.
Takto označený olivový olej je vyrobený z oliv pěstovaných na olivovnících, které nebyly hnojeny umělými hnojivy a ošetřovány pesticidy. Farmáři používají tradiční postupy, které jsou ověřeny stovkami let. Když se olivovníky prořezávají, tak odstraněné větve a listí se drtí a nahrnují se ke stromům jako přirozeně se rozkládající přírodní hnojivo.
Pro ochranu proti hmyzím škůdcům se nepoužívají pesticidy, ale stará technika, která má zmást zákeřné brouky:-) V případě rizika poškození plodů hmyzem se ve vodě rozpustí kaolín a touto „šedou vodou“ se stromy stříkají. Brouk si myslí, že se jedná o kámen a dá olivovníkům pokoj. Ano, tato technika není tak účinná jako pesticidy, ale do olivového ovoce se aspoň nedostane žádná chemie.
Neméně důležité je také prostředí, kde olivovníky rostou. Všechny „naše“ farmy jsou v tradičních zemědělských oblastech, kde je minimum průmyslu, který by negativně ovlivňoval okolní půdu, vodu a vzduch.
