BIO extra panenský olivový olej

Nejprodávanější

11 položek celkem
Prémiový extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Day 500 ml v BIO kvalitě
499 Kč

Výraznější pikantní až lehce nahořklá chuť, prémiový olivový olej s vysokým podílem polyfenolů, a navíc vyrobený v BIO kvalitě, podle nejpřísnějších zásad ekologického...

Kód: 1091
BIO extra panenský olivový olej Organic 750 ml z italské farmy Marina Colonna
Tip
650 Kč

Organický prémiový extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce farmy Marina Colonna z jihu Itálie. BIO extra panenský olivový olej...

Kód: 1124
Casas de Hualdo Ecológico 500 ml – BIO prémiový extra panenský olivový olej
349 Kč

BIO olivový olej vyvážené chuti s vůní rajčat, čekanky, avokáda a mandlí, který je skvělý s rýžovými jídly, králičím masem, smaženou chobotnicí nebo saláty...

Kód: 1017
Prémiový extra panenský olivový olej Moraiolo Biologico z italské farmy Fattoria Ramerino
425 Kč

Středně intenzivní BIO extra panenský olivový olej s chutí zelených oliv a jemnými bylinkovými tóny. Harmonicky vyvážená pikantnost a hořkost. BIO olivový olej...

Kód: 2002
Italský BIO extra panenský olivový olej Organic 250 ml z farmy Marina Colonna
349 Kč

Organický prémiový extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce farmy Marina Colonna z jihu Itálie. BIO extra panenský olivový olej...

Kód: 1123
BIO extra panenský olivový olej Chiavalon ORGANIC 500 ml
Tip
595 Kč

Chiavalon Organic je BIO extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce s vysokým podílem polyfenolů. Skvěle dochutí lososa, tuňáka, grilované...

Kód: 1065
BIO extra panenský olivový olej Chiavalon ORGANIC 250 ml
325 Kč

Chiavalon Organic je BIO extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce s vysokým podílem polyfenolů. Skvěle dochutí lososa, tuňáka, grilované...

Kód: 1062
BIO extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Night 500 ml
499 Kč

Eco Night od Nobleza del Sur je BIO prémiový extra panenský olivový olej vyrobený podle nejpřísnějších standardů ekologického zemědělství. Krásné designové balení...

Kód: 1094
Chiavalon ORGANIC 100 ml - testovací vzorek BIO extra panenského olivového oleje
159 Kč

Chiavalon Organic je BIO extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce s vysokým podílem polyfenolů. Můžete jej ochutnat v malém testovacím...

Kód: 1061
Prémiový extra panenský olivový olej Frantoio Biologico z italské farmy Fattoria Ramerino
425 Kč

Prémiový BIO extra panenský olivový olej odrůdy Frantoio, která patří k nejpopulárnějším olivovým kultivarům v Itálii. Olivový olej s výrazně ovocnými tóny....

Kód: 2003
Prémiový extra panenský olivový olej Guadagnólo Dulcis Biologico z italské farmy Fattoria Ramerino
385 Kč

Prémiový BIO extra panenský olivový olej je kupáží odrůd Moraiolo, Frantoio, Leccino a Americano, která je vybalancovaná k chuťové dokonalosti. BIO olivový olej...

Kód: 2004

Prémiové BIO / ORGANICKÉ olivové oleje

Kvalita potravin je důležitým tématem pro stále větší skupinu zákazníků. Řadu lidí zajímá, kdo potravinu vyrobil, z jakých surovin, v jakých podmínkách a důležitá je také důvěryhodnost výrobce nebo značky. V posledních letech se spotřebitelé taky stále více pídí po tom, zda plodiny byly chemicky ošetřeny nebo zda byl jejich růst podpořen umělými hnojivy.

Při hledání farem, od kterých vybíráme a dovážíme olivový olej, je pro nás velmi důležitý i ekologický aspekt produkce oliv a jejich zpracování. Většina „našich“ farmářů pěstuje olivovníky v hájích s přirozenou biodiverzitou. V praxi to znamená, že mezi olivovníky roste tráva, různé bylinky, keře a květiny. Takový kus přírody dává prostor i pro život celé řadě různých živočichů a hmyzu. Není to zcela obvyklý postup, protože většina zejména velkých producentů se snaží „plevel“ mezi olivovníky chemicky odstranit. Tyto rostliny totiž berou vzácné živiny a vodu olivovníkům. Mnohdy pak některé oblasti, zvláště pak španělský Jaén, vypadají jako hnědá poušť osazená nekonečným mořem olivovníků.

Biodiverzita na farmě Nobleza del SurBiodiverzita na farmě Nobleza del Sur

Biodiverzita na farmě Nobleza del Sur ve španělské Andalusii

Naši farmáři ovšem věří, že biodiverzita napomáhá lepší chuti oliv i výsledného olivového oleje, a to i za cenu nižšího výnosu. V kategorii prémiových olivových olejů se každá drobnost počítá. Navíc tito pěstitelé a olivoví nadšenci jsou zpravidla se svou půdou spojení po celou řadu generací, a tak jim není lhostejné, jak se s ní zachází.

BIO potravina bez chemie

V této sekci našeho e-shopu najdete BIO / ORGANICKÉ olivové oleje, které jsou vyrobeny v souladu s přísnými zásadami ekologického zemědělství. Tyto BIO potraviny jsou označeny zeleným logem EU.

Zelené logo EU označující BIO potraviny

Takto označený olivový olej je vyrobený z oliv pěstovaných na olivovnících, které nebyly hnojeny umělými hnojivy a ošetřovány pesticidy. Farmáři používají tradiční postupy, které jsou ověřeny stovkami let. Když se olivovníky prořezávají, tak odstraněné větve a listí se drtí a nahrnují se ke stromům jako přirozeně se rozkládající přírodní hnojivo.

Pro ochranu proti hmyzím škůdcům se nepoužívají pesticidy, ale stará technika, která má zmást zákeřné brouky:-) V případě rizika poškození plodů hmyzem se ve vodě rozpustí kaolín a touto „šedou vodou“ se stromy stříkají. Brouk si myslí, že se jedná o kámen a dá olivovníkům pokoj. Ano, tato technika není tak účinná jako pesticidy, ale do olivového ovoce se aspoň nedostane žádná chemie.

Neméně důležité je také prostředí, kde olivovníky rostou. Všechny „naše“ farmy jsou v tradičních zemědělských oblastech, kde je minimum průmyslu, který by negativně ovlivňoval okolní půdu, vodu a vzduch.

Dagmar Kublová - OLIVUm.cz