Benefity
NOVINKY
Prémiový extra panenský olivový olej Queen Maripa 500 ml
Novinka NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
849 Kč

Výjimečný extra panenský olivový olej od Maria Paola Gabusi, která patří k nejrespektovanějším odborníkům na olivový olej v Itálii. Olivová kupáž speciálně chuťově vyladěná...

Kód: 1281
Italský extra panenský olivový olej Le Selezioni Ogliarola 3l BAG IN BOX
Novinka NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
2 650 Kč

Jemně intenzivní extra panenský olivový olej z malé rodinné farmy v italské Apulii, který najde široké uplatnění ve vaší kuchyni. Vyvážená chuť jemné intenzity Bohaté ovocné...

Kód: 1332
Keramická dóza na olivový olej bílá 500 ml
Novinka
549 Kč

Designové dózy na olivový olej byly vyrobeny v malé keramické dílně v Coratu v Apulii. Elegantní jednoduchý design black & white doladí každý jídelní stůl či kuchyni. Keramika...

Kód: 1336
Italský extra panenský olivový olej Le Selezioni Coratina 3l BAG IN BOX
Novinka NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
2 650 Kč

Italský prémiový extra panenský olivový olej se střední intenzitou chuti, výraznými ovocnými tóny, nízkou aciditou a vysokým podílem polyfenolů. Olivový olej střední...

Kód: 1333
Keramická dóza na olivový olej černá 500 ml
Novinka
549 Kč

Designové dózy na olivový olej byly vyrobeny v malé keramické dílně v Coratu v Apulii. Elegantní jednoduchý design black & white doladí každý jídelní stůl či kuchyni. Keramika...

Kód: 1338
Zelené nakládané olivy Bella Marina Colonna 175 g
Novinka
279 Kč

Nakládané olivy odrůdy Bella di Cerignola, kterou proslavila její velikost. Odrůda pochází z italské Apulie z městečka Cerignola. Jedná se o největší odrůdu oliv,...

Kód: 1299
Keramická dóza na olivový olej bílá 250 ml
Novinka
429 Kč

Designové dózy na olivový olej byly vyrobeny v malé keramické dílně v Coratu v Apulii. Elegantní jednoduchý design black & white doladí každý jídelní stůl či kuchyni. Keramika...

Kód: 1335
Prémiový extra panenský olivový olej Frantoi Cutrera PRIMO 250 ml ve spreji
Novinka NOVÁ SKLIZEŇ 23/24 BIO
349 Kč

Prémiový extra panenský olivový olej sicilské odrůdy Tonda Iblea se vyrábí z oliv pěstovaných v pohoří Monti Iblei v nadmořské výšce 350m – 450m nad mořem....

Kód: 1334
Keramická dóza na olivový olej černá 250 ml
Novinka
429 Kč

Designové dózy na olivový olej byly vyrobeny v malé keramické dílně v Coratu v Apulii. Elegantní jednoduchý design black & white doladí každý jídelní stůl či kuchyni. Keramika...

Kód: 1337
Italský extra panenský olivový olej Le Tre Colonne určený pro děti 500 ml
Novinka NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
849 Kč

L'olio del Nonno Salvatore je extra panenský olivový olej vyrobený především pro děti. Jemná chuť a aroma s tóny zeleného hrášku, vyvážená ovocnost z něj dělají ideální doplněk...

Kód: 1331
Lamacupa Luma 500 ml - prémiový extra panenský olivový olej
Novinka Tip NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
599 Kč

Prémiový extra panenský olivový olej odrůdy Coratina z jihu Itálie. Vyniká výjimečně intenzivní ovocnou chutí a vůní. Jednodruhový extra panenský olivový olej odrůdy Coratina...

Kód: 1328
Prémiový extra panenský olivový olej Le Tre Colonne Ogliarola 500 ml
Novinka NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
649 Kč

Jemně intenzivní extra panenský olivový olej z malé rodinné farmy v italské Apulii, který najde široké uplatnění ve vaší kuchyni. Vyvážená chuť jemné intenzity Bohaté ovocné...

Kód: 1330
Prémiový extra panenský olivový olej Lamacupa Luma 100 ml s výraznou ovocnou chutí
Novinka NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
159 Kč

Vzorek prémiového extra panenského olivového oleje odrůdy Coratina z jihu Itálie. Vyniká výjimečně intenzivní ovocnou chutí a vůní. Jednodruhový extra panenský olivový olej...

Kód: 1329
Italský extra panenský olivový olej Mimi Novello 500 ml – první olej sklizně
Tip NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
599 Kč

Extra panenský olivový olej Mimì Novello pochází ze sklizně prvních zelených oliv vybraných z různých kultivarů, aby se stal prvním olejem sezóny. Extra panenský olivový olej...

Kód: 1324
Prémiový extra panenský olivový olej Nobleza del Sur NOVO 500 ml - nová sklizeň
Tip NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
649 Kč

NOVO je limitovaná série prvního olivového oleje sklizně 2023. Láhev z čirého skla dává vyniknout olivově zelené barvě, která je typická pro čerstvě vylisovaný olivový olej....

Kód: 1251
DÁRKY
Dárkové balení čtyř olivových olejů Chiavalon 4 x 250 ml
1 990 Kč

Prémiové extra panenské olivové oleje Chiavalon v luxusní dárkové tubě, která potěší každého gurmána. Darujte výběr luxusních olivových olejů 4 typy chutí pro všechny druhy...

Kód: 1081
Prémiový extra panenský olivový olej GRAND CRU MACCHIA DI ROSE 500 ml v dárkové kazetě od Frantoio Muraglia
1 549 Kč

Pokud hledáte opravdu jedinečný dárek, tak toto olivové GRAND CRU jistě nadchne každého gurmána a milovníka italské kuchyně. Vynikající olivový olej v luxusním balení....

Kód: 2006
Nobleza del Sur Harmony
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
459 Kč

Nobleza del Sur je krásný malý dárek, který obsahuje dva flakony prémiového olivového oleje. Toto elegantní balení je skvělým dárkem pro vaši ženu, mámu nebo přítelkyni. Dvě...

Kód: 1099
Casas de Hualdo Ecológico 500 ml – BIO prémiový extra panenský olivový olej v dárkové kazetě
BIO
499 Kč

Elegantní dárkové balení BIO olivového oleje ze španělské farmy, které se specializuje na výrobu olivových olejů prémiové kvality. Její produkty získávají prestižní ocenění na...

Kód: 2017
Dárkové balení prémiového extra panenského olivového oleje 2x350 ml – limitovaná edice First Harvest Garden
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
1 299 Kč

Elegantní dárkové balení Extra panenské olivové oleje z první sklizně v říjnu Olivové oleje s ovocnějším aroma Ideální mix olivových chutí a aroma pro vaši kuchyni...

Kód: 1096
Dárkové balení olivových olejů Chiavalon 4 x 100 ml v dřevěné kazetě
1 090 Kč

Luxusní dřevěná dárková kazeta čtyř testovacích vzorků chorvatských prémiových extra panenských olivových olejů Chiavalon. Čtyři intenzity chutí od nejjemnějšího oleje na ryby...

Kód: 1196
Prémiový extra panenský olivový olej IL MAGO 500 ml od Frantoio Muraglia
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
1 549 Kč

Limitovaná edice PIERPAOLO GABALLO DESIGNER v keramické láhvi s originálním designem s motivem kouzelníka. Prémiový olivový olej Peranzana z rodinné farmy v italské Apulii...

Kód: 2001
Prémiový extra panenský olivový olej Marina Colonna – Molensis XXV LIMITOVANÁ EDICE 750 ml
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
949 Kč

Limitovaná edice výročního extra panenského olivového oleje z farmy Marina Colonna, který je díky své středně ovocné chuti, vyvážené hořkosti a pikantnosti ideální na dochucení...

Kód: 1174
Nobleza del Sur Eco Day 500 ml v dárkovém balení
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24 BIO
599 Kč

Elegantní dárkové balení Eco Day zaujme obdarovaného nejen designem, ale také silnou a výrazněji nahořklou chutí. Tento extra panenský olivový olej je vyrobený v BIO...

Kód: 1092
NEJOBLÍBENĚJŠÍ OLIVOVÉ OLEJE
Prémiový extra panenský olivový olej Arbequina Premium 500 ml z farmy Nobleza del Sur
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
549 Kč

Elegantní a delikátní chuť s vyšším ovocným aroma Odrůda Arbequina 100% Skvělý olivový olej na dochucení carpaccia, vařených a grilovaných ryb nebo měkkýšů, ovocných salátů,...

Kód: 1172
Extra panenský olivový olej Le Tre Colonne Olisir 1000+ s maximem polyfenolů
Tip NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
1 090 Kč

Extra panenský olivový olej s vysokým podílem polyfenolů z něj dělá spíše medicínu než pomocníka při běžném každodenním vaření v kuchyni. Má extrémně vysoký podíl polyfenolů,...

Kód: 1255
Prémiový BIO extra panenský olivový olej MICELI & SENSAT U’CIURI 500 ml ze Sicílie
Tip NOVÁ SKLIZEŇ 23/24 BIO
649 Kč

Prémiový BIO extra panenský olivový olej je nejvíce oceňovaný olivový olej sezóny 2022/2023. Olej získaný z těch nejkvalitnějších oliv odrůdy Nocellara del Belice, které...

Kód: 1285
Prémiový extra panenský olivový olej Evolution Denocciolato 500 ml s vysokým podílem polyfenolů
Tip NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
999 Kč

Prémiový extra panenský olivový olej s vysokým podílem polyfenolů z jihoitalského regionu Apulie. Tento olivový olej je vyroben z vypeckovaných oliv odrůdy Coratina, čímž se...

Kód: 1236
BIO extra panenský olivový olej Nobleza del Sur určený pro děti 250 ml
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24 BIO
299 Kč

Jemný extra panenský olivový olej v BIO kvalitě s ovocnou chutí a vůní, který je vyroben ze dvou olivových odrůd pro mlsné dětské jazýčky. Děti si zamilují si jeho ovocné...

Kód: 1101
Prémiový extra panenský olivový olej Le Selezioni Coratina 500 ml z italské farmy Le Tre Colonne
Tip NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
649 Kč

Italský prémiový extra panenský olivový olej se střední intenzitou chuti, výraznými ovocnými tóny, nízkou aciditou a vysokým podílem polyfenolů. Olivový olej střední...

Kód: 1235
Prémiový extra panenský olivový olej Chiavalon Ex Albis 500 ml
Tip NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
665 Kč

Ex Albis je nejoblíbenější olivový olej chorvatské farmy Chiavalon. Skvělý na lososa, tuňáka, bílé i červené maso, těstoviny, rizoto, zeleninové saláty. Intenzivní vůně a plná...

Kód: 1048
Casas de Hualdo Ecológico 500 ml – BIO prémiový extra panenský olivový olej
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24 BIO
399 Kč

BIO olivový olej vyvážené chuti s vůní rajčat, čekanky, avokáda a mandlí, který je skvělý s rýžovými jídly, králičím masem, smaženou chobotnicí nebo saláty s rajčaty a ořechy....

Kód: 1017
Casas de Hualdo Picual 500 ml
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
349 Kč

Picual párujte s lososem, pečeným masem, restovanou zeleninou, těstovinami, rizotem. Silnější ovocné aroma s vůní rajčat, zelených banánů a posečené trávy podtrhne chuť...

Kód: 1025
BIO extra panenský olivový olej Organic 750 ml z italské farmy Marina Colonna
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24 BIO
699 Kč

Organický prémiový extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce farmy Marina Colonna z jihu Itálie. BIO extra panenský olivový olej z italské rodinné farmy...

Kód: 1124
Casas de Hualdo extra panenský olivový olej Armoía 3 litry v plechu
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
1 625 Kč

Kupáž olivových odrůd Arbequina a Picual, která byla vytvořena na základě poptávky španělských zákazníků po „univerzálním“ olivovém oleji do kuchyně. Ekonomické balení v 3...

Kód: 1028
BIO extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Night 500 ml
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24 BIO
559 Kč

Eco Night od Nobleza del Sur je BIO prémiový extra panenský olivový olej vyrobený podle nejpřísnějších standardů ekologického zemědělství. Krásné designové balení s motivem...

Kód: 1094
BALSAMICA
Balsamico z Modeny PGI Il Borgo Yellow Label Aged 250 ml - Il Borgo del Balsamico
549 Kč

Balsamico s plnou sladkokyselou lehce štiplavou chutí, které je skvělé na zeleninové saláty, rybí pokrmy, pečená a grilovaná masa nebo marinády. Plná sladkokyselá lehce...

Kód: 1271
Balsamico Aged Dressing ROSE EDITION 100 ml - Il Borgo del Balsamico
Tip
925 Kč

Limitovaná edice balzamikového octa s designem růží. Ideální dressing k měkkým a kořeněným sýrům, zmrzlině se smetanovou příchutí, ke grilované zelenině nebo foie gras....

Kód: 1273
Balsamico z Modeny PGI Il Borgo Orange Label Aged 250 ml - Il Borgo del Balsamico
849 Kč

Zaoblená sladší chuť tohoto balsamica se skvěle hodí k zeleninovým i ovocným salátům, rybám, masu či k vyzrálejším sýrům. Má spíše sladký charakter, přičemž si zachovává...

Kód: 1272
Organický balzamikový ocet Vinagro Marina Colonna 250 ml
BIO
449 Kč

Organické balsamico Modena vyrobené z organického vařeného hroznového moštu a vinného octa. Vinagro má jasně tmavou barvu s pronikavou vůní a sladkou a kyselou chutí. Je skvělé...

Kód: 1132
Karlić - Balsamiko s lanýži
479 Kč

Balzamikové glazé s lanýži k dochucení předkrmů, hlavních pokrmů i příloh. Je vhodné na čerstvou nebo vařenou zeleninu, chřest, vejce a různé druhy salátů. Vynikající chuť s...

Kód: 1110
Vinný ocet s esencí růží Vinagro Rosé Marina Colonna 250 ml
635 Kč

Dresing na bázi moštu z hroznů Modenese Trebbiano a Ancellotta pěstovaných na rodinných vinicích Acetaia Malpighi v kombinaci s růžovou esencí získanou z rostlin na farmě Tenuta...

Kód: 1275
LANÝŽOVÉ SPECIALITY
Karlić - Černé olivy s lanýži (Tartufi i masline)
279 Kč

Jde o vynikající středomořskou směs černých oliv s černými lanýži: Jde o chuťově velmi specifickou směs příchutí, která zapůsobí na každého labužníka. Lanýže a olivy jsou totiž...

Kód: 1106
Karlić - Dárková sada lanýžových specialit
499 Kč

Degustační dárková sada lanýžů s černými olivami, krému s lanýži a salsa tartufata. Ideální dárek pro milovníky dobrého a kvalitního středomořského jídla. Vhodné i pro ty, kteří...

Kód: 1112
Plátky černých lanýžů Karlić 90g
Tip
699 Kč

Jde o najemno nastrouhané černé lanýže naložené ve slané vodě a olivovém oleji. Skvěle se hodí k přípravě teplých jídel, jako jsou fuži, pljukanci, noky, frittata. Dobré jsou...

Kód: 1104
Bílý lanýžový krém Karlić
369 Kč

Pochoutka s příchutí bílého lanýže, sýrem Parmigiano Reggiano a smetanou, díky níž je každá omáčka jemná a plná chuti. Chutná také skvěle jako pomazánka na toastovém chlebu nebo...

Kód: 1147
Lanýžový olivový olej Marina Colonna Tartufo 250 ml
Tip
429 Kč

Bílý lanýž je nejdražší kulinářskou surovinou a v kombinaci se špičkovým olivovým olejem vytváří jedinečný produkt pro dochucení vašich jídel. Ochucený olej vyrobený z...

Kód: 1131
Máslo s bílým lanýžem Karlić
369 Kč

Máslo s bílým lanýžem je skvělým doplňkem k těstovinám, rizotům a masu. Můžete jej použít jako pomazánku na toustový chléb nebo bílé pečivo. Skvěle dochutí vaše jednohubky...

Kód: 1146
OLIVY - RAJČATA
Černé olivy odrůdy Chalkidiki 250 g
169 Kč

MARMARO olivy jsou přírodní a bez konzervantů. Jsou sklízeny s láskou a respektem k olivovníkům i životnímu prostředí a jsou produktem dlouhé rodinné tradice a zkušenosti s...

Kód: 1232
BIO Rajčatový protlak Chiavalon 530 g
BIO
165 Kč

Rajčatová omáčka z bio produkce, bez přidaného cukru, pasterizovaná. Perfektní pro všechny druhy omáček, krémů, polévek, těstovin nebo pizzy. Skvěle si rozumí s kurkumou,...

Kód: 1141
Zelené nakládané olivy Marina Colonna Ascolana 180 g
269 Kč

Olivy Ascolana mají zeleno – žlutou barvu a tvrdost tak akorát, díky tomu jsou příjemně křupavé. Jsou voňavé s jemnou hořkou chutí, vyznačují se bohatou texturou a jemnou...

Kód: 1175

Vítejte ve světě prémiových olivových olejů

Vítejte ve světě prémiových olivových olejů

Milí přátelé skvělého a zdravého jídla,

vítám vás na našem e-shopu, který si dal za cíl přinášet českým zákazníkům to nejlepší ze světa prémiových extra panenských olivových olejů.

Čím jsou výjimečné prémiové olivové oleje? Především svojí chutí a vůní. Špičkový olivový olej má plnou ovocnou chuť, bývá lehce nahořklý a méně či více štiplavý. Některé olivové oleje jsou silné a výrazné a některé jsou jemné až sametové. V aroma a chuti najdete širokou škálu různých tónů od zelené trávy, přes listy rajčat, mandle, banán, zelené jablko, artyčok, avokádo či bazalku. Záleží na konkrétní odrůdě, půdě, počasí, zkušenosti farmáře, technologii zpracování anebo také na citu při výrobě kupáží z více olivových odrůd.

Když ochutnáte naše olivové oleje, tak zjistíte, že olivový olej není jen mastná hmota, ale krásně voňavá ovocná šťáva plná různých tónů chuti.

Vybíráme olivové oleje z malých farem, které sází především na kvalitu. Všechny naše dodavatele osobně známe a opakovaně navštěvujeme jejich farmy, abychom věděli, v jakých podmínkách olivový olej vzniká. Než konkrétní olivový olej zařadíme do prodeje, opakovaně jej ochutnáváme a senzorické kontroly děláme namátkově i v průběhu dalších dodávek. Každá sklizeň je jiná, a tak někdy olivové oleje vyřazujeme z nabídky, pokud zjistíme, že kvalita v daném roce neodpovídá našim požadavkům.

Jako sommelierka olivových olejů otestuji každoročně stovky vzorků na specializovaných výstavách, veletrzích a degustačních panelech. Mojí mentorkou je  Maria Paola Gabusi, která patří k nejrespektovanějším odborníkům na olivový olej v Itálii a je zakladatelkou asociace O’Live & Italy a ředitelkou mezinárodní olivové soutěže Leone d’Oro International, která každoročně vybírá ty nejlepší extra panenské olivové oleje světa. Díky tomu vám můžeme každý rok přinášet novinky a špičkové olivové oleje z rodinných farem.

Olivový olej není jen gurmánským zážitkem, ale je také synonymem pro zdraví. Už staří Řekové znali léčivé účinky olivového oleje a i dnes je kvalitní olivový olej přírodní alternativou podporující vaše zdraví. Olivový olej vám může pomoct podpořit kardiovaskulární systém, snížit cholesterol, má pozitivní vliv na zažívání, játra nebo mozek.  Léčivým účinkům olivového oleje se věnujeme dlouhodobě a na našem blogu si můžete přečíst řadu zajímavých článků na toto téma.

Středomoří není jen o olivovém oleji, ale také o řadě dalších skvělých produktů, se kterými se na našich cestách potkáváme. To, co nás opravdu zaujme a chutná nám, vám rádi nabídneme i na našem e-shopu. Můžete tak ochutnat lanýžové speciality, bio kořenící směsi, nakládané olivy a rajčata, ochucené soli a nebo potěšit své blízké krásným šperkem z olivového dřeva. Jsou to doplňky našeho e-shopu, které vám mohou rozšířit vaše chuťové zážitky nebo zdokonalit váš outfit. Nicméně OLIVUM.cz ale je a vždy bude především o kvalitním extra panenském olivovém oleji.

Dagmar Kublová
Zakladatelka OLIVUM.cz

Dasa-podpis-homepage-min