Benefity
NOVINKY
Extra panenský olivový olej Picual 2,5l od Castillo de Canena
Novinka
1 325 Kč

Extra panenský olivový olej odrůdy Picual má střední intenzitu chuti a široké použití v kuchyni. Skvěle doladí čerstvou i grilovanou zeleninu, ryby, maso, těstoviny nebo...

Kód: 1369
Dárková kazeta prémiových olivových olejů a vinného octa Castillo de Canena 3 x 250 ml
Novinka
1 199 Kč

Elegantní černá dárková kazeta s vinným octem odrůdy Chardonnay a prémiovým extra panenským olivovým olej odrůdy Arbequina a Picual. Originální dárek, který potěší...

Kód: 1372
Dárkové balení extra panenského olivového oleje Castillo de Canena 2 x 250 ml
Novinka
868 Kč

Černý elegantní dárkový box, který obsahuje dvě láhve 250 ml prémiového extra panenského olivového oleje Castillo de Canena. Originální dárek, který potěší každého gurmána...

Kód: 1371
Bílý balzamikový vinný ocet Chardonnay 250 ml
Novinka
359 Kč

Bílý balzamikový vinný ocet Castillo de Canena je vyroben z hroznů Chardonnay pěstovaných na rodinném panství a okyselený mistry vinaři v Jerez de la Frontera. Vyznačuje se...

Kód: 1370
Zázvorový olej Terracuza 100 ml ze Sardinie
Novinka
289 Kč

Zázvorový olej Terracuza se vyrábí mletím zázvoru, pěstovaného na Sardinii, a místních oliv. Intenzivní zázvorová chuť předurčuje tento olej k širokému použití...

Kód: 1366
Česnekový olej Terracuza 100 ml ze Sardinie
Novinka
229 Kč

Česnekový olej Terracuza se vyrábí mletím oliv a česneku. Takto získaná intenzivní chuť se skvěle hodí na dochucení masa nebo zeleniny. Čistě přírodní produkt bez přidaných...

Kód: 1365
BIO nákládané olivy Terracuza 250 g ze Sardinie
Novinka BIO
225 Kč

SardinieNakládané olivy z certifikované ekologické produkce vyrobené na malé rodinné farmě Terracuza na Sardinii. Pěstováno bez použití umělých hnojiv a chemických...

Kód: 1367
Med z asfodelových květů ze Sardinie 280 g
Novinka
229 Kč

Asfodelový med je vzácný a aromatický druh medu vyráběný z nektaru květů asfodelu, rostliny běžné ve středomořských regionech, zejména na Sardinii. Tento med má světlou barvu,...

Kód: 1368
Dárkové balení prémiového extra panenského olivového oleje Castillo de Canena 2 x 500 ml
Novinka
1 088 Kč

Dárkové balení Castillo de Canena obsahuje dvě láhve prémiového extra panenského olivového oleje – jemnou odrůdu Arbequina a výraznější odrůdu Picual, obě o objemu 500 ml....

Kód: 1362
DÁRKY
Dárkové balení prémiových olivových olejů Arbequina, Picual a Cornicabra od Casas de Hualdo (3x 500 ml)
1 365 Kč

Hledáte elegantní dárek, který potěší milovníky dobrého jídla a zdravého životního stylu? Dárková kazeta od Casas de Hualdo obsahuje tři prémiové olivové oleje špičkové kvality....

Kód: 1014
Prémiový extra panenský olivový olej Marina Colonna – Molensis XXV LIMITOVANÁ EDICE 750 ml
949 Kč

Limitovaná edice výročního extra panenského olivového oleje z farmy Marina Colonna, který je díky své středně ovocné chuti, vyvážené hořkosti a pikantnosti ideální na...

Kód: 1174
Prémiový extra panenský olivový olej Centenarium Premium Anniversary 500 ml v dárkovém balení
599 Kč

Centenarium Premium Anniversary je extra panenský olivový olej ze stoletých olivovníků v láhvi, která připomíná desetileté výročí uvedení na trh. Výraznější olivová chuť je...

Kód: 2010
Prémiový extra panenský olivový olej IL MAGO 500 ml od Frantoio Muraglia
1 549 Kč

Limitovaná edice PIERPAOLO GABALLO DESIGNER v keramické láhvi s originálním designem s motivem kouzelníka. Prémiový olivový olej Peranzana z rodinné farmy v italské Apulii...

Kód: 2001
Nobleza del Sur Eco Day 500 ml v dárkovém balení
BIO
599 Kč

Elegantní dárkové balení Eco Day zaujme obdarovaného nejen designem, ale také silnou a výrazněji nahořklou chutí. Tento extra panenský olivový olej je vyrobený v BIO kvalitě,...

Kód: 1092
Prémiový extra panenský olivový olej GRAND CRU MACCHIA DI ROSE 500 ml v dárkové kazetě od Frantoio Muraglia
1 549 Kč

Pokud hledáte opravdu jedinečný dárek, tak toto olivové GRAND CRU jistě nadchne každého gurmána a milovníka italské kuchyně. Vynikající olivový olej v luxusním balení....

Kód: 2006
NEJOBLÍBENĚJŠÍ OLIVOVÉ OLEJE
Italský prémiový extra panenský olivový olej GangaLupo Coratina 500 ml
599 Kč

Ochutnejte jeden z nejlepších extra panenských olivových olejů odrůdy Coratina sezóny 2023/24 dle hodnocení prestižní soutěže Leone d’Oro International. Středně intenzivní...

Kód: 1345
Lamacupa Luma 500 ml - prémiový extra panenský olivový olej
Tip
599 Kč

Prémiový extra panenský olivový olej odrůdy Coratina z jihu Itálie. Vyniká výjimečně intenzivní ovocnou chutí a vůní. Jednodruhový extra panenský olivový olej odrůdy Coratina...

Kód: 1328
BIO extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Night 500 ml
BIO
559 Kč

Eco Night od Nobleza del Sur je BIO prémiový extra panenský olivový olej vyrobený podle nejpřísnějších standardů ekologického zemědělství. Krásné designové balení s motivem...

Kód: 1094
Prémiový BIO extra panenský olivový olej MICELI & SENSAT U’CIURI 500 ml ze Sicílie
Tip BIO
649 Kč

Prémiový BIO extra panenský olivový olej je nejvíce oceňovaný olivový olej sezóny 2022/2023. Olej získaný z těch nejkvalitnějších oliv odrůdy Nocellara del Belice, které jsou...

Kód: 1285
BIO extra panenský olivový olej Nobleza del Sur určený pro děti 250 ml
BIO
299 Kč

Jemný extra panenský olivový olej v BIO kvalitě s ovocnou chutí a vůní, který je vyroben ze dvou olivových odrůd pro mlsné dětské jazýčky. Děti si zamilují si jeho ovocné...

Kód: 1101
BIO extra panenský olivový olej Organic 750 ml z italské farmy Marina Colonna
BIO
699 Kč

Organický prémiový extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce farmy Marina Colonna z jihu Itálie. BIO extra panenský olivový olej z italské rodinné farmy...

Kód: 1124
BALSAMICA
Organický balzamikový ocet Vinagro Marina Colonna 250 ml
BIO
449 Kč

Organické balsamico Modena vyrobené z organického vařeného hroznového moštu a vinného octa. Vinagro má jasně tmavou barvu s pronikavou vůní a sladkou a kyselou chutí. Je skvělé...

Kód: 1132
Karlić - Balsamiko s lanýži
479 Kč

Balzamikové glazé s lanýži k dochucení předkrmů, hlavních pokrmů i příloh. Je vhodné na čerstvou nebo vařenou zeleninu, chřest, vejce a různé druhy salátů. Vynikající chuť s...

Kód: 1110
Balsamico z Modeny PGI Il Borgo Yellow Label Aged 250 ml - Il Borgo del Balsamico
549 Kč

Balsamico s plnou sladkokyselou lehce štiplavou chutí, které je skvělé na zeleninové saláty, rybí pokrmy, pečená a grilovaná masa nebo marinády. Plná sladkokyselá lehce...

Kód: 1271
LANÝŽOVÉ SPECIALITY
Lanýžový olivový olej Marina Colonna Tartufo 250 ml
Tip
429 Kč

Bílý lanýž je nejdražší kulinářskou surovinou a v kombinaci se špičkovým olivovým olejem vytváří jedinečný produkt pro dochucení vašich jídel. Ochucený olej vyrobený z...

Kód: 1131
Karlić - Dárková sada lanýžových specialit
499 Kč

Degustační dárková sada lanýžů s černými olivami, krému s lanýži a salsa tartufata. Ideální dárek pro milovníky dobrého a kvalitního středomořského jídla. Vhodné i pro ty, kteří...

Kód: 1112
Plátky černých lanýžů Karlić 90g
Tip
699 Kč

Jde o najemno nastrouhané černé lanýže naložené ve slané vodě a olivovém oleji. Skvěle se hodí k přípravě teplých jídel, jako jsou fuži, pljukanci, noky, frittata. Dobré jsou...

Kód: 1104
OLIVY - RAJČATA
Černé olivy odrůdy Chalkidiki 250 g
169 Kč

MARMARO olivy jsou přírodní a bez konzervantů. Jsou sklízeny s láskou a respektem k olivovníkům i životnímu prostředí a jsou produktem dlouhé rodinné tradice a zkušenosti s...

Kód: 1232
Polosušená rajčata Marina Colonna (Tomato Semidried) 190 g
279 Kč

Polosušená rajčata ochucená extra panenským olivovým olejem, oreganem a jemně česnekem. Můžete vyzkoušet s bruschettou nebo bílým pečivem, jako doplněk k pečenému masu nebo jen...

Kód: 1135
Zelené nakládané olivy Marina Colonna Ascolana 180 g
269 Kč

Olivy Ascolana mají zeleno – žlutou barvu a tvrdost tak akorát, díky tomu jsou příjemně křupavé. Jsou voňavé s jemnou hořkou chutí, vyznačují se bohatou texturou a jemnou...

Kód: 1175

Vítejte ve světě prémiových olivových olejů

Milí přátelé skvělého a zdravého jídla,

vítám vás na našem e-shopu, který si dal za cíl přinášet českým zákazníkům to nejlepší ze světa prémiových extra panenských olivových olejů.

Čím jsou výjimečné prémiové olivové oleje? Především svojí chutí a vůní. Špičkový olivový olej má plnou ovocnou chuť, bývá lehce nahořklý a méně či více štiplavý. Některé olivové oleje jsou silné a výrazné a některé jsou jemné až sametové. V aroma a chuti najdete širokou škálu různých tónů od zelené trávy, přes listy rajčat, mandle, banán, zelené jablko, artyčok, avokádo či bazalku. Záleží na konkrétní odrůdě, půdě, počasí, zkušenosti farmáře, technologii zpracování anebo také na citu při výrobě kupáží z více olivových odrůd.

Když ochutnáte naše olivové oleje, tak zjistíte, že olivový olej není jen mastná hmota, ale krásně voňavá ovocná šťáva plná různých tónů chuti.

Vybíráme olivové oleje z malých farem, které sází především na kvalitu. Všechny naše dodavatele osobně známe a opakovaně navštěvujeme jejich farmy, abychom věděli, v jakých podmínkách olivový olej vzniká. Než konkrétní olivový olej zařadíme do prodeje, opakovaně jej ochutnáváme a senzorické kontroly děláme namátkově i v průběhu dalších dodávek. Každá sklizeň je jiná, a tak někdy olivové oleje vyřazujeme z nabídky, pokud zjistíme, že kvalita v daném roce neodpovídá našim požadavkům.

Jako sommelierka olivových olejů otestuji každoročně stovky vzorků na specializovaných výstavách, veletrzích a degustačních panelech. Mojí mentorkou je  Maria Paola Gabusi, která patří k nejrespektovanějším odborníkům na olivový olej v Itálii a je zakladatelkou asociace O’Live & Italy a ředitelkou mezinárodní olivové soutěže Leone d’Oro International, která každoročně vybírá ty nejlepší extra panenské olivové oleje světa. Díky tomu vám můžeme každý rok přinášet novinky a špičkové olivové oleje z rodinných farem.

Olivový olej není jen gurmánským zážitkem, ale je také synonymem pro zdraví. Už staří Řekové znali léčivé účinky olivového oleje a i dnes je kvalitní olivový olej přírodní alternativou podporující vaše zdraví. Olivový olej vám může pomoct podpořit kardiovaskulární systém, snížit cholesterol, má pozitivní vliv na zažívání, játra nebo mozek.  Léčivým účinkům olivového oleje se věnujeme dlouhodobě a na našem blogu si můžete přečíst řadu zajímavých článků na toto téma.

Středomoří není jen o olivovém oleji, ale také o řadě dalších skvělých produktů, se kterými se na našich cestách potkáváme. To, co nás opravdu zaujme a chutná nám, vám rádi nabídneme i na našem e-shopu. Můžete tak ochutnat lanýžové speciality, bio kořenící směsi, nakládané olivy a rajčata, ochucené soli a nebo potěšit své blízké krásným šperkem z olivového dřeva. Jsou to doplňky našeho e-shopu, které vám mohou rozšířit vaše chuťové zážitky nebo zdokonalit váš outfit. Nicméně OLIVUM.cz ale je a vždy bude především o kvalitním extra panenském olivovém oleji.

Dagmar Kublová
Zakladatelka OLIVUM.cz

250grey-Dagmar-Kublova-podpis-min