Benefity
NOVINKY
Dárkové balení prémiového extra panenského olivového oleje Castillo de Canena 2 x 500 ml
Novinka
1 279 Kč

Dárkové balení Castillo de Canena obsahuje dvě láhve prémiového extra panenského olivového oleje – jemnou odrůdu Arbequina a výraznější odrůdu Picual, obě o objemu 500 ml....

Kód: 1362
Lamacupa krém ze sušených rajčat 200g
Novinka
299 Kč

Lehce pikantní krém ze sušených rajčat a olivového oleje je typickým produktem Apulie. Sladká aromatická chuť s lehce pikantním ocáskem díky chilli skvěle doladí toasty,...

Kód: 1355
Tapenáda z řeckých oliv Kalamata 230g
Novinka
169 Kč

Tapenáda z oliv Kalamata plně zachycuje esenci řecké kuchyně. Je vyrobená z ručně sbíraných oliv Kalamata a nabízí výraznou, bohatou chuť a zemitý podtón, který je typický pro...

Kód: 1359
Tapenáda ze zelených oliv Hrysos 230g
Novinka
159 Kč

Tapenáda ze zelených oliv je vyrobená z ručně sbíraných řeckých oliv a přírodních ingrediencí, což jí dodává svěží aroma a bohatou chuť s lehce pikantním tónem. Značka Hrysos...

Kód: 1358
Řecké zelené nakládané olivy Hrysos 380g
Novinka
169 Kč

Zelené nakládané olivy Hrysos jsou pečlivě vybrané a tradičními metodami nakládané olivy z řeckého Peloponésu. Vyznačují se svěží chutí a křupavou texturou, ideální pro různé...

Kód: 1356
Kalamata nakládané olivy Hrysos z Řecka 380g
Novinka
179 Kč

Olivy Kalamata Hrysos jsou chuťově skvělé, ručně sbírané olivy z regionů Messinia a Argolida na Peloponésu. Jsou známé svou charakteristickou tmavě fialovou barvou a bohatou,...

Kód: 1357
DÁRKY
Dárkové balení čtyř olivových olejů Chiavalon 4 x 250 ml
1 990 Kč

Prémiové extra panenské olivové oleje Chiavalon v luxusní dárkové tubě, která potěší každého gurmána. Darujte výběr luxusních olivových olejů 4 typy chutí pro všechny druhy...

Kód: 1081
Prémiový extra panenský olivový olej Marina Colonna – Molensis XXV LIMITOVANÁ EDICE 750 ml
949 Kč

Limitovaná edice výročního extra panenského olivového oleje z farmy Marina Colonna, který je díky své středně ovocné chuti, vyvážené hořkosti a pikantnosti ideální na...

Kód: 1174
Prémiový extra panenský olivový olej IL MAGO 500 ml od Frantoio Muraglia
1 549 Kč

Limitovaná edice PIERPAOLO GABALLO DESIGNER v keramické láhvi s originálním designem s motivem kouzelníka. Prémiový olivový olej Peranzana z rodinné farmy v italské Apulii...

Kód: 2001
Nobleza del Sur Eco Day 500 ml v dárkovém balení
BIO
599 Kč

Elegantní dárkové balení Eco Day zaujme obdarovaného nejen designem, ale také silnou a výrazněji nahořklou chutí. Tento extra panenský olivový olej je vyrobený v BIO kvalitě,...

Kód: 1092
Dárkové balení prémiového extra panenského olivového oleje 2x350 ml – limitovaná edice First Harvest Garden
1 299 Kč

Elegantní dárkové balení Extra panenské olivové oleje z první sklizně v říjnu Olivové oleje s ovocnějším aroma Ideální mix olivových chutí a aroma pro vaši kuchyni Nobleza...

Kód: 1096
Dárkové balení olivových olejů Chiavalon 4 x 100 ml v dřevěné kazetě
1 090 Kč

Luxusní dřevěná dárková kazeta čtyř testovacích vzorků chorvatských prémiových extra panenských olivových olejů Chiavalon. Čtyři intenzity chutí od nejjemnějšího oleje na ryby...

Kód: 1196
NEJOBLÍBENĚJŠÍ OLIVOVÉ OLEJE
Prémiový extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Day 500 ml
BIO
559 Kč

Výraznější pikantní až lehce nahořklá chuť, prémiový olivový olej vyrobený v BIO kvalitě, podle nejpřísnějších zásad ekologického zemědělství. Elegantní design láhve s...

Kód: 1091
Prémiový BIO extra panenský olivový olej MICELI & SENSAT U’CIURI 500 ml ze Sicílie
Tip BIO
649 Kč

Prémiový BIO extra panenský olivový olej je nejvíce oceňovaný olivový olej sezóny 2022/2023. Olej získaný z těch nejkvalitnějších oliv odrůdy Nocellara del Belice, které jsou...

Kód: 1285
BIO extra panenský olivový olej Organic 750 ml z italské farmy Marina Colonna
BIO
699 Kč

Organický prémiový extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce farmy Marina Colonna z jihu Itálie. BIO extra panenský olivový olej z italské rodinné farmy...

Kód: 1124
Prémiový extra panenský olivový olej Evolution Denocciolato 500 ml s vysokým podílem polyfenolů
Tip
999 Kč

Prémiový extra panenský olivový olej s vysokým podílem polyfenolů z jihoitalského regionu Apulie. Tento olivový olej je vyroben z vypeckovaných oliv odrůdy Coratina, čímž se...

Kód: 1236
Casas de Hualdo Ecológico 500 ml – BIO prémiový extra panenský olivový olej
BIO
399 Kč

BIO olivový olej vyvážené chuti s vůní rajčat, čekanky, avokáda a mandlí, který je skvělý s rýžovými jídly, králičím masem, smaženou chobotnicí nebo saláty s rajčaty a ořechy....

Kód: 1017
Prémiový extra panenský olivový olej Chiavalon Ex Albis 500 ml
Tip
665 Kč

Ex Albis je nejoblíbenější olivový olej chorvatské farmy Chiavalon. Skvělý na lososa, tuňáka, bílé i červené maso, těstoviny, rizoto, zeleninové saláty. Intenzivní vůně a plná...

Kód: 1048
BALSAMICA
Organický balzamikový ocet Vinagro Marina Colonna 250 ml
BIO
449 Kč

Organické balsamico Modena vyrobené z organického vařeného hroznového moštu a vinného octa. Vinagro má jasně tmavou barvu s pronikavou vůní a sladkou a kyselou chutí. Je skvělé...

Kód: 1132
Karlić - Balsamiko s lanýži
479 Kč

Balzamikové glazé s lanýži k dochucení předkrmů, hlavních pokrmů i příloh. Je vhodné na čerstvou nebo vařenou zeleninu, chřest, vejce a různé druhy salátů. Vynikající chuť s...

Kód: 1110
Balsamico z Modeny PGI Il Borgo Yellow Label Aged 250 ml - Il Borgo del Balsamico
549 Kč

Balsamico s plnou sladkokyselou lehce štiplavou chutí, které je skvělé na zeleninové saláty, rybí pokrmy, pečená a grilovaná masa nebo marinády. Plná sladkokyselá lehce...

Kód: 1271
LANÝŽOVÉ SPECIALITY
Lanýžový olivový olej Marina Colonna Tartufo 250 ml
Tip
429 Kč

Bílý lanýž je nejdražší kulinářskou surovinou a v kombinaci se špičkovým olivovým olejem vytváří jedinečný produkt pro dochucení vašich jídel. Ochucený olej vyrobený z...

Kód: 1131
Karlić - Dárková sada lanýžových specialit
499 Kč

Degustační dárková sada lanýžů s černými olivami, krému s lanýži a salsa tartufata. Ideální dárek pro milovníky dobrého a kvalitního středomořského jídla. Vhodné i pro ty, kteří...

Kód: 1112
Plátky černých lanýžů Karlić 90g
Tip
699 Kč

Jde o najemno nastrouhané černé lanýže naložené ve slané vodě a olivovém oleji. Skvěle se hodí k přípravě teplých jídel, jako jsou fuži, pljukanci, noky, frittata. Dobré jsou...

Kód: 1104
OLIVY - RAJČATA
Černé olivy odrůdy Chalkidiki 250 g
169 Kč

MARMARO olivy jsou přírodní a bez konzervantů. Jsou sklízeny s láskou a respektem k olivovníkům i životnímu prostředí a jsou produktem dlouhé rodinné tradice a zkušenosti s...

Kód: 1232
Polosušená rajčata Marina Colonna (Tomato Semidried) 190 g
279 Kč

Polosušená rajčata ochucená extra panenským olivovým olejem, oreganem a jemně česnekem. Můžete vyzkoušet s bruschettou nebo bílým pečivem, jako doplněk k pečenému masu nebo jen...

Kód: 1135
Zelené nakládané olivy Marina Colonna Ascolana 180 g
269 Kč

Olivy Ascolana mají zeleno – žlutou barvu a tvrdost tak akorát, díky tomu jsou příjemně křupavé. Jsou voňavé s jemnou hořkou chutí, vyznačují se bohatou texturou a jemnou...

Kód: 1175

Vítejte ve světě prémiových olivových olejů

Milí přátelé skvělého a zdravého jídla,

vítám vás na našem e-shopu, který si dal za cíl přinášet českým zákazníkům to nejlepší ze světa prémiových extra panenských olivových olejů.

Čím jsou výjimečné prémiové olivové oleje? Především svojí chutí a vůní. Špičkový olivový olej má plnou ovocnou chuť, bývá lehce nahořklý a méně či více štiplavý. Některé olivové oleje jsou silné a výrazné a některé jsou jemné až sametové. V aroma a chuti najdete širokou škálu různých tónů od zelené trávy, přes listy rajčat, mandle, banán, zelené jablko, artyčok, avokádo či bazalku. Záleží na konkrétní odrůdě, půdě, počasí, zkušenosti farmáře, technologii zpracování anebo také na citu při výrobě kupáží z více olivových odrůd.

Když ochutnáte naše olivové oleje, tak zjistíte, že olivový olej není jen mastná hmota, ale krásně voňavá ovocná šťáva plná různých tónů chuti.

Vybíráme olivové oleje z malých farem, které sází především na kvalitu. Všechny naše dodavatele osobně známe a opakovaně navštěvujeme jejich farmy, abychom věděli, v jakých podmínkách olivový olej vzniká. Než konkrétní olivový olej zařadíme do prodeje, opakovaně jej ochutnáváme a senzorické kontroly děláme namátkově i v průběhu dalších dodávek. Každá sklizeň je jiná, a tak někdy olivové oleje vyřazujeme z nabídky, pokud zjistíme, že kvalita v daném roce neodpovídá našim požadavkům.

Jako sommelierka olivových olejů otestuji každoročně stovky vzorků na specializovaných výstavách, veletrzích a degustačních panelech. Mojí mentorkou je  Maria Paola Gabusi, která patří k nejrespektovanějším odborníkům na olivový olej v Itálii a je zakladatelkou asociace O’Live & Italy a ředitelkou mezinárodní olivové soutěže Leone d’Oro International, která každoročně vybírá ty nejlepší extra panenské olivové oleje světa. Díky tomu vám můžeme každý rok přinášet novinky a špičkové olivové oleje z rodinných farem.

Olivový olej není jen gurmánským zážitkem, ale je také synonymem pro zdraví. Už staří Řekové znali léčivé účinky olivového oleje a i dnes je kvalitní olivový olej přírodní alternativou podporující vaše zdraví. Olivový olej vám může pomoct podpořit kardiovaskulární systém, snížit cholesterol, má pozitivní vliv na zažívání, játra nebo mozek.  Léčivým účinkům olivového oleje se věnujeme dlouhodobě a na našem blogu si můžete přečíst řadu zajímavých článků na toto téma.

Středomoří není jen o olivovém oleji, ale také o řadě dalších skvělých produktů, se kterými se na našich cestách potkáváme. To, co nás opravdu zaujme a chutná nám, vám rádi nabídneme i na našem e-shopu. Můžete tak ochutnat lanýžové speciality, bio kořenící směsi, nakládané olivy a rajčata, ochucené soli a nebo potěšit své blízké krásným šperkem z olivového dřeva. Jsou to doplňky našeho e-shopu, které vám mohou rozšířit vaše chuťové zážitky nebo zdokonalit váš outfit. Nicméně OLIVUM.cz ale je a vždy bude především o kvalitním extra panenském olivovém oleji.

Dagmar Kublová
Zakladatelka OLIVUM.cz

250grey-Dagmar-Kublova-podpis-min