Benefity
DÁRKY
Dárkové balení prémiových olivových olejů Arbequina, Picual a Cornicabra od Casas de Hualdo (3x 500 ml)
1 365 Kč

Hledáte elegantní dárek, který potěší milovníky dobrého jídla a zdravého životního stylu? Dárková kazeta od Casas de Hualdo obsahuje tři prémiové olivové oleje špičkové kvality....

Kód: 1014
BIO extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Night 500 ml v dárkovém balení
BIO
599 Kč

Prémiový olivový olej Eco Night od Nobleza del Sur je v elegantní krabici krásným dárkem. Láhev obsahuje BIO extra panenský olivový olej vyrobený podle nejpřísnějších standardů...

Kód: 1095
Dárkové balení BIO extra panenských olivových olejů U'Ciuri & Verde 2 x 500 ml
Novinka BIO
1 298 Kč

Hledáte krásný dárek pro gurmána nebo milovníka zdravého životního stylu? Zvolte dárkové balení prémiových BIO extra panenských olivových olejů U'Ciuri a Verde ze sicilské...

Kód: 1363
Dárková sada prémiových extra panenských olivových olejů Le Tre Colonne 2 x 500 ml
2 199 Kč

Dárková kazeta dvou špičkových italských extra panenských olivových olejů z regionu Apulie. Černá láhev obsahuje krásně svěží a ovocný olivový olej odrůdy Coratiny. Bílá láhev...

Kód: 1313
Řecký prémiový extra panenský olivový olej The Governor 500 ml
1 190 Kč

The Governor je řecký prémiový olivový olej z ostrova Korfu, který je výjimečný vysokým podílem oleocanthalu a oleaceinu a díky tomu je klasifikován jako jeden z nejzdravějších...

Kód: 1118
Casas de Hualdo Ecológico 500 ml – BIO prémiový extra panenský olivový olej v dárkové kazetě
BIO
525 Kč

Elegantní dárkové balení BIO olivového oleje ze španělské farmy, které se specializuje na výrobu olivových olejů prémiové kvality. Její produkty získávají prestižní ocenění na...

Kód: 2017
AKCE
3x BIO extra panenský olivový olej MICELI & SENSAT U’CIURI 500 ml + 1 láhev ZDARMA
Dárek ZDARMA
1 947 Kč

Využijte tuto výjimečnou akci a kupte 3 láhve tohoto skvělého olivového oleje a navíc dostanete láhev zdarma. Prémiový BIO extra panenský olivový olej je nejvíce oceňovaný...

Kód: 2028
bio set min
Dárek ZDARMA
1 314 Kč

BIO set prémiových extra panenských olivových olejů Miceli & Sensat U’CIURI 500 ml ze Sicílie a Chiavalon ORGANIC z chorvatské Istrie. Při nákupu tohoto setu od nás...

Kód: 2027
NOVINKY
Extra panenský olivový olej Le Tre Colonne Olisir 1000+ s maximem polyfenolů
NOVÁ SKLIZEŇ 24/25 Max POLYFENOLŮ
1 090 Kč

Extra panenský olivový olej s vysokým podílem polyfenolů z něj dělá spíše medicínu než pomocníka při běžném každodenním vaření v kuchyni. Má extrémně vysoký podíl...

Kód: 1255
Prémiový extra panenský olivový olej Evolution Denocciolato 500 ml s vysokým podílem polyfenolů
NOVÁ SKLIZEŇ 24/25
999 Kč

Prémiový extra panenský olivový olej s vysokým podílem polyfenolů z jihoitalského regionu Apulie. Tento olivový olej je vyroben z vypeckovaných oliv odrůdy...

Kód: 1236
Prémiový extra panenský olivový olej Frantoio Muraglia Rainbow 500 ml v keramické láhvi
Novinka
1 549 Kč

Prémiový olivový olej tradiční italské odrůdy Coratina s intenzivní ovocnou chutí a pikantností, dokonalou robustní strukturou a v krásné keramické láhvi z italské Apulie....

Kód: 1212
Prémiový extra panenský olivový olej Nobleza del Sur NOVO 500 ml - nová sklizeň
NOVÁ SKLIZEŇ 24/25
649 Kč

NOVO je limitovaná série prvního olivového oleje sklizně 2024. Láhev z čirého skla dává vyniknout olivově zelené barvě, která je typická pro čerstvě vylisovaný olivový...

Kód: 1251
Prémiový extra panenský olivový olej Sabino Leone Premiére 500 ml - nová sklizeň
NOVÁ SKLIZEŇ 24/25 Max POLYFENOLŮ
649 Kč

První extra panenský olivový olej sklizně 2024 z farmy Sabino Leone v italské Apulii. Krásná zelená barva čerstvě vylisovaného olivového oleje a čerstvá vyvážená chuť....

Kód: 1244
BIO med z květů sicilských pomerančovníků 250 g
Novinka BIO
349 Kč

Med z květů pomerančovníku má výraznou citrusovou chuť a intenzivní vůni, která potěší všechny milovníky autentických přírodních produktů. Tento organický med, pečlivě...

Kód: 1360
Mandlový krém Amore Coltivato 200g
Novinka
325 Kč

Mandlový krém plný chuti a výživných látek, jedinečný svojí strukturou i zpracováním. Krém je vyrobený z mandlí odrůdy Genco a Filippo Ceo, které patří mezi nejstarší a zároveň...

Kód: 1378
Perly z černých lanýžů a balsamica 50 g
Novinka
425 Kč

Černé lanýžové perly kombinují balzamikový ocet z Modeny s intenzivní chutí černého lanýže, což vytváří exkluzivní doplněk pro vaše kulinářské kreace. Tyto jemné perličky jsou...

Kód: 1377
Květový med z olivových hájů chorvatské Istrie 415 g
Novinka
449 Kč

Květový med z chorvatské Istrie je lahodný produkt vznikající v harmonii s přírodou, kde zodpovědní producenti olivového oleje pečlivě dbají na zachování bohaté biodiverzity...

Kód: 1376
NEJOBLÍBENĚJŠÍ OLIVOVÉ OLEJE
Italský prémiový extra panenský olivový olej GangaLupo Coratina 500 ml
Max POLYFENOLŮ
599 Kč

Ochutnejte jeden z nejlepších extra panenských olivových olejů odrůdy Coratina sezóny 2023/24 dle hodnocení prestižní soutěže Leone d’Oro International. Středně intenzivní...

Kód: 1345
Lamacupa Luma 500 ml - prémiový extra panenský olivový olej
Max POLYFENOLŮ
599 Kč

Prémiový extra panenský olivový olej odrůdy Coratina z jihu Itálie. Vyniká výjimečně intenzivní ovocnou chutí a vůní. Jednodruhový extra panenský olivový olej odrůdy Coratina...

Kód: 1328
BIO extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Night 500 ml
BIO
559 Kč

Eco Night od Nobleza del Sur je BIO prémiový extra panenský olivový olej vyrobený podle nejpřísnějších standardů ekologického zemědělství. Krásné designové balení s motivem...

Kód: 1094
Prémiový BIO extra panenský olivový olej MICELI & SENSAT U’CIURI 500 ml ze Sicílie
BIO
649 Kč

Prémiový BIO extra panenský olivový olej je nejvíce oceňovaný olivový olej sezóny 2022/2023. Olej získaný z těch nejkvalitnějších oliv odrůdy Nocellara del Belice, které jsou...

Kód: 1285
Prémiový extra panenský olivový olej Le Selezioni Coratina 500 ml z italské farmy Le Tre Colonne
Max POLYFENOLŮ
649 Kč

Italský prémiový extra panenský olivový olej se střední intenzitou chuti, výraznými ovocnými tóny, nízkou aciditou a vysokým podílem polyfenolů. Olivový olej střední...

Kód: 1235
BIO extra panenský olivový olej Organic 750 ml z italské farmy Marina Colonna
BIO
699 Kč

Organický prémiový extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce farmy Marina Colonna z jihu Itálie. BIO extra panenský olivový olej z italské rodinné farmy...

Kód: 1124
BALSAMICA
Balsamico Aged Dressing ROSE EDITION 100 ml - Il Borgo del Balsamico
925 Kč

Limitovaná edice balzamikového octa s designem růží. Ideální dressing k měkkým a kořeněným sýrům, zmrzlině se smetanovou příchutí, ke grilované zelenině nebo foie gras....

Kód: 1273
Organický balzamikový ocet Vinagro Marina Colonna 250 ml
BIO
449 Kč

Organické balsamico Modena vyrobené z organického vařeného hroznového moštu a vinného octa. Vinagro má jasně tmavou barvu s pronikavou vůní a sladkou a kyselou chutí. Je skvělé...

Kód: 1132
Balsamico z Modeny PGI Il Borgo Yellow Label Aged 250 ml - Il Borgo del Balsamico
549 Kč

Balsamico s plnou sladkokyselou lehce štiplavou chutí, které je skvělé na zeleninové saláty, rybí pokrmy, pečená a grilovaná masa nebo marinády. Plná sladkokyselá lehce...

Kód: 1271
LANÝŽOVÉ SPECIALITY
Karlić - Dárková sada lanýžových specialit
499 Kč

Degustační dárková sada lanýžů s černými olivami, krému s lanýži a salsa tartufata. Ideální dárek pro milovníky dobrého a kvalitního středomořského jídla. Vhodné i pro ty, kteří...

Kód: 1112
Lanýžový olivový olej Marina Colonna Tartufo 250 ml
429 Kč

Bílý lanýž je nejdražší kulinářskou surovinou a v kombinaci se špičkovým olivovým olejem vytváří jedinečný produkt pro dochucení vašich jídel. Ochucený olej vyrobený z...

Kód: 1131
Karlić - Černé olivy s lanýži (Tartufi i masline)
279 Kč

Jde o vynikající středomořskou směs černých oliv s černými lanýži: Jde o chuťově velmi specifickou směs příchutí, která zapůsobí na každého labužníka. Lanýže a olivy jsou totiž...

Kód: 1106

Vítejte ve světě prémiových olivových olejů

Milí přátelé skvělého a zdravého jídla,

vítám vás na našem e-shopu, který si dal za cíl přinášet českým zákazníkům to nejlepší ze světa prémiových extra panenských olivových olejů.

Čím jsou výjimečné prémiové olivové oleje? Především svojí chutí a vůní. Špičkový olivový olej má plnou ovocnou chuť, bývá lehce nahořklý a méně či více štiplavý. Některé olivové oleje jsou silné a výrazné a některé jsou jemné až sametové. V aroma a chuti najdete širokou škálu různých tónů od zelené trávy, přes listy rajčat, mandle, banán, zelené jablko, artyčok, avokádo či bazalku. Záleží na konkrétní odrůdě, půdě, počasí, zkušenosti farmáře, technologii zpracování anebo také na citu při výrobě kupáží z více olivových odrůd.

Když ochutnáte naše olivové oleje, tak zjistíte, že olivový olej není jen mastná hmota, ale krásně voňavá ovocná šťáva plná různých tónů chuti.

Vybíráme olivové oleje z malých farem, které sází především na kvalitu. Všechny naše dodavatele osobně známe a opakovaně navštěvujeme jejich farmy, abychom věděli, v jakých podmínkách olivový olej vzniká. Než konkrétní olivový olej zařadíme do prodeje, opakovaně jej ochutnáváme a senzorické kontroly děláme namátkově i v průběhu dalších dodávek. Každá sklizeň je jiná, a tak někdy olivové oleje vyřazujeme z nabídky, pokud zjistíme, že kvalita v daném roce neodpovídá našim požadavkům.

Jako sommelierka olivových olejů otestuji každoročně stovky vzorků na specializovaných výstavách, veletrzích a degustačních panelech. Mojí mentorkou je  Maria Paola Gabusi, která patří k nejrespektovanějším odborníkům na olivový olej v Itálii a je zakladatelkou asociace O’Live & Italy a ředitelkou mezinárodní olivové soutěže Leone d’Oro International, která každoročně vybírá ty nejlepší extra panenské olivové oleje světa. Díky tomu vám můžeme každý rok přinášet novinky a špičkové olivové oleje z rodinných farem.

Olivový olej není jen gurmánským zážitkem, ale je také synonymem pro zdraví. Už staří Řekové znali léčivé účinky olivového oleje a i dnes je kvalitní olivový olej přírodní alternativou podporující vaše zdraví. Olivový olej vám může pomoct podpořit kardiovaskulární systém, snížit cholesterol, má pozitivní vliv na zažívání, játra nebo mozek.  Léčivým účinkům olivového oleje se věnujeme dlouhodobě a na našem blogu si můžete přečíst řadu zajímavých článků na toto téma.

Středomoří není jen o olivovém oleji, ale také o řadě dalších skvělých produktů, se kterými se na našich cestách potkáváme. To, co nás opravdu zaujme a chutná nám, vám rádi nabídneme i na našem e-shopu. Můžete tak ochutnat lanýžové speciality, bio kořenící směsi, nakládané olivy a rajčata, ochucené soli a nebo potěšit své blízké krásným šperkem z olivového dřeva. Jsou to doplňky našeho e-shopu, které vám mohou rozšířit vaše chuťové zážitky nebo zdokonalit váš outfit. Nicméně OLIVUM.cz ale je a vždy bude především o kvalitním extra panenském olivovém oleji.

Dagmar Kublová
Zakladatelka OLIVUM.cz

250grey-Dagmar-Kublova-podpis-min