Při nákupu nad 999 Kč budete mít dopravu zdarma. Vše máme skladem a zásilky odesíláme do druhého dne.

Jemné olivové oleje

16 položek celkem
Romano
od 159 Kč

Chiavalon Romano je nejemnější olivový olej z produkce Chiavalonu a tato kupáž je určena především na dochucení bílého rybího masa. Voňavý a s vybalancovanou chutí, ve které...

Kód: 44/100/2019
Nobleza del Sur Arbequina Premium 350ml
Tip
499 Kč

Arbequina je prémiový olivový olej s jemnou ovocnou chutí, zabalený v láhvi z barveného skla s květinovými motivy a může sloužit i jako elegantní dárek. ...

Kód: 119/350/2019
Španělský olivový olej Full Moon v luxusním balení
399 Kč

Elegantní plná chuť připomíná čerstvě posečenou trávu, rajčata a banány Prémiový olivový olej používaný michelinskými kuchaři Jemně olivová odrůda Arbequina je voňavá, luční...

Kód: 83/250/2019
BIO extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Night 500 ml v prémiové kvalitě
Novinka
489 Kč

Eco Night od Nobleza del Sur je BIO prémiový extra panenský olivový olej vyrobený podle nejpřísnějších standardů ekologického zemědělství. Krásné designové balení...

Kód: 233/500/2019
Casas de Hualdo Arbequina 500 ml
Novinka
289 Kč

V ovocném aroma tohoto jemného olivového oleje ucítíte vůni rajčat, posekané trávy, jablek. Je skvělý s mořskými rybami, drůbežím masem, grilovanou zeleninou a saláty....

Kód: 155/500/2019
Nobleza del Sur pro děti 250ml
279 Kč

Olivový olej pro vybíravé dětské jazýčky Zamilují si jeho ovocné aroma a krémovou konzistenci K dochucení a vylepšení svačin, čerstvé zeleniny nebo ovoce, s pečivem a...

Kód: 128/250/2019
Casitas de Hualdo 250 ml - olivový olej pro děti
Novinka
225 Kč

Jemný olivový olej vyladěný pro děti, kde je potlačena pikantnost, a se silným ovocným aroma s vůní zelených banánů, posečené trávy, avokáda a artyčoků. Měkká a...

Kód: 149/250/2019
Arbequina 500ml
549 Kč

Elegantní a delikátní chuť s vyšším ovocným aroma Odrůda Arbequina 100% Skvělý olivový olej na dochucení carpaccia, vařených a grilovaných ryb nebo měkkýšů, ovocných salátů,...

Kód: 116/500/2019
Prémiový extra panenský olivový olej Casas de Hualdo Arbequina 500ml v dárkovém balení
Novinka
399 Kč

Luxusní dárková kazeta s jemným olivový olejem Arbequina, který je skvělý k dochucení mořských ryb, drůbežího masa, grilované zeleniny nebo salátů. Ovocné aroma s...

Kód: 185/500/2019
Olivové perly Full Moon
od 349 Kč

Ozdobte své pokrmy přesně odměřeným množstvím oleje, který po zkousnutí exploduje v ústech Prémiový olivový olej Full Moon ve formě perel – molekulární gastronomie a...

Kód: 86/50
Arbequina 250ml
299 Kč

Elegantní a delikátní chuť s vyšším ovocným aroma Odrůda Arbequina 100% Skvělý olivový olej na dochucení carpaccia, vařených a grilovaných ryb nebo měkkýšů, ovocných salátů,...

Kód: 122/250/2019
BIO extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Night 100 ml
Novinka
165 Kč

Prémiový olivový olej Nobleza del Sur Eco Night je vyrobený v BIO kvalitě. Jedná se o jemný olivový olej s ovocným aroma vhodný pro lehká jídla. Balení ve skleněné...

Kód: 236/100/2019
Arbequina 100ml
159 Kč

Elegantní a delikátní chuť s vyšším ovocným aroma Odrůda Arbequina 100% Skvělý olivový olej na dochucení carpaccia, vařených a grilovaných ryb nebo měkkýšů, ovocných salátů,...

Kód: 125/100/2019
Casas de Hualdo Arbequina 250 ml
Novinka
179 Kč

Jemný olivový olej vhodný pro přípravu mořských ryb, drůbežího masa, grilované zeleniny nebo salátů. Aroma je ovocné s vůni rajčat, posekané trávy, zelených jablek. Ovocné...

Kód: 167/250/2019
Casitas de Hualdo 25 ml - testovací vzorek olivového oleje pro děti
Novinka
25 Kč

Dejte ochutnat svému miláčkovi jídlo s olivovým olejem Casitas. Jemný olej vyladěný pro mlsné jazýčky dětí, poskytne organismu řadu vitamínů a antioxidantů. Měkká a...

Kód: 221/25/2019
Casas de Hualdo Arbequina 25ml - testovací vzorek
Novinka
25 Kč

Ochutnejte jemný prémiový olivový olej oblíbené španělské odrůdy Arbequina. Ve voňavém ovocném aroma rozpoznáte rajčata, čerstvě posekanou trávu a zelená jablka. Ovocné aroma...

Kód: 209/25/2019

Párování jídel s jemným olivovým olejem

 

Jemný olivový olej používáme u jídel, která nejsou příliš chuťově výrazná. Olivový olej má podtrhnout jejich chuť, ale není cílem „přerazit“ původní jemnou chuť výraznou chutí olivového oleje.

Stručný přehled použití jemného olivového oleje

Druhy jídel:

  • Bílé rybí maso a plody moře
  • Zeleninové saláty s nevýraznou chutí
  • Jemné sýry
  • Pečivo
  • Ovocné saláty

Doporučené jemné olivové oleje

Detailnější upřesnění, jak kombinovat jemný olivový olej s jídlem

Nejtypičtějšími pokrmy pro použití jemného olivové oleje jsou ryby, resp. mořské ryby, které mají bílé maso jako mořský vlk, platýs, kambala, mořský ďas, pražma nebo kanic. Podobně je tomu i u mořských plodů, kterými souhrnně označujeme všechny možné měkkýše a korýše žijící v moři – humr, krevety, olihně, sépie, chobotnice …

U zeleninových salátů je použití jemného olivového oleje vhodné u zeleniny, která nemá příliš výraznou chuť. Jedná se především o listovou zeleninu (saláty), které se olivovým olejem lehce dochutí. Pokud používáte například rajčata je lepší sáhnout po chuťově středně výrazném olivovém oleji.

Samotná buffalo mozzarella nebo jiné jemné sýry také získají na zajímavosti, když je ochutíte kvalitním olivovým olejem.

U pečiva má olivový olej dvojí uplatnění. Můžete jej použít jako doplněk do těsta nebo jako náhražku másla. Samozřejmě ne vždy se hodí jako náhrada másla. My při večeři často namáčíme kousky pečiva do olivového oleje a přikusujeme dobrý sýr nebo prosciutto. Ve Španělsku velmi často oběd nebo večeře začíná právě s kousky pečiva namáčenými do olivového oleje. Zažene to ten největší hlad a zároveň krásně nabudí vaše trávení.

Které oleje řadíme k jemným?

Jsou to především extra panenské olivové oleje španělské odrůdy Arbequina. V naší nabídce se konkrétně jedná o olivový olej Full Moon, který má moderní design a je vhodný jako dárek. Ženy zcela jistě potěší Nobleza del Sur Arbequina Premium, která má krásné elegantní láhve s motivem květin rostoucích ve zdejších olivových hájích. Z blendovaných olivových olejů (míchaných z několika odrůd) můžeme doporučit Chiavalon Romano z chorvatské rodinné farmy na Istrii. Ten je speciálně vyladěn na dochucení ryb.

Zajímavé odkazy k olivovým olejům

Pokud se chcete o olivových olejích dozvědět více, podívejte se na naše články: