Při nákupu nad 999 Kč budete mít dopravu zdarma. Vše máme skladem a zásilky odesíláme do druhého dne.

BIO extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Night 500 ml

Kód: 233/500/2019
Novinka
489 Kč
Skladem (> 5 ks)
Můžeme doručit do:
25.9.2020

Eco Night od Nobleza del Sur je BIO prémiový extra panenský olivový olej vyrobený podle nejpřísnějších standardů ekologického zemědělství.

  • Krásné designové balení s motivem nočního motýla, který v olivovém háji v noci poletuje a opiluje květy olivovníků
  • Chuť je jemná ovocná až lehce nasládlá
  • Aroma bylinek a rostlin rostoucích v olivových hájích Nobleza del Sur
  • Párujte s listovými zeleninovými saláty, bílým rybím masem, plody moře, …

Olivová farma Nobleza del Sur pravidelně sbírá nejvyšší ocenění na mezinárodních soutěžích

  • Nobleza del Sur kromě oliv sbírá i nejcennější medaile na mezinárodních soutěžích
  • Říjnová sklizeň, kdy olivy obsahují nejvíce zdraví prospěšných látek
  • Acidita 0,1%, Polyfenoly 396 mg/kg, kupáž olivových olejů

Detailní informace

Detailní popis produktu

O prémiovém olivovém oleji Nobleza del Sur ECO NIGHT

Prémiový extra panenský olivový olej Eco Night patří k TOP produktům španělské rodinné farmy Nobleza del Sur. Jedná se o olivový olej vyrobený v BIO kvalitě za dodržení nejpřísnějších ekologických standardů. Kromě pečlivého zpracování oliv si majitelka farmy dává také záležet na prvotřídním a elegantním obalu. Na láhvi je vyobrazen noční motýl, který v olivovém háji četně poletuje a opyluje květy olivovníků.

Tento prémiový olivový olej je vyroben z oliv sklizených v říjnu. V měsíci říjnu olivy dozrávají a mají nejvyšší podíl vitamínů, antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek. Nevýhodou je, že farmář musí mít až dvojnásobek oliv na vyrobení 1 litru oleje. Proto jsou prémiové olivové oleje z říjnové sklizně dražší než běžná produkce supermarketů. Na vylisování 1 litru Eco Night se spotřebuje 10 až 14 kg oliv. Důležitá je také rychlost zpracování. Tyto olivové oleje se lisují nejpozději do 4 hodin od setřepání oliv z olivovníku. Díky tomu má Eco Night velmi nízkou aciditu.

BIO extra panenské olivové oleje prémiové kvality od Nobleza del Sur

Chutě a vůně ECO NIGHT

Nobleza del Sur Eco Night je kupáží odrůd Arbequina, Picual a Frantoio. Díky tomu je chuť jemná, lehce nasládlá s převažujícími ovocnými a bylinkovými tóny. Hořkost a pikantnost je u Eco Night potlačena, na rozdíl od olivového oleje Eco Day, který je pro změnu velmi silný, hořký a pikantní. Aroma připomíná byliny, které na farmě hojně rostou.  

Párování ECO NIGHT s jídlem

Jemná chuť olivového oleje Eco Night se skvěle hodí k přípravě a dochucení:

  • zeleninových listových salátů
  • grilované zeleniny
  • bílého rybího masa
  • krevet a dalších mořských plodů
  • studené polévky „gazpacho“
  • jemných sýrů jako je např. mozzarella
  • nebo jen tak s pečivem.

V našich zeměpisných šířkách není zvykem kombinovat olivový olej se sladkými jídly, ale ve Španělsku se jemný olivový olej používá i k dochucení ovocných salátů.

Řada BIO prémiových extra panenských olivových olejů ze španělské farmy Nobleza del Sur

O farmě Nobleza del Sur

Nobleza del Sur má své olivové háje v severní části španělské Andalusie v regionu Jaén. Historie farmy sahá až do roku 1640, kdy pozemky pro farmu získal Miguel Sánchez Sagra. Název farmy Nobleza del Sur by se dal volně přeložit jako „Šlechta z jihu“. V rukou rodiny Sagra zůstala farma až do současnosti a dnes na ní hospodaří dvanáctá generace. Hlavou farmy je paní Lola Peñuelas-Sagra. Ženská ruka a elegance je patrná na všech produktech Nobleza del Sur. U řady Premium lahvím dominují motivy místních květin, které rostou v jejich olivových hájích. U této řady Eco jsou motivem motýli a včely, které jsou důležitou, ale křehkou součástí místního ekosystému.

Rodinná olivová farma Nobleza del Sur ve španělské Andalusii

Medaile a ocenění Nobleza del Sur

Naprostá většina nejlepších světových výrobců olivového oleje si porovnává svou kvalitu na mezinárodních výstavách a soutěžích. Nobleza del Sur není v tomto výjimkou a na soutěžích bývá velmi úspěšná. Na nejprestižnějších světových soutěžích každoročně získává nejvyšší ocenění a medaile. Namátkou uveďme například NYIOOC (New York International Olive Oil Competition) v New Yorku nebo Olive Japan.

Nobleza del Sur získává každoročně medaile na nejprestižnějších světových soutěžích

To, co je pro zážitkové restaurace Michelinský průvodce, to je pro výrobce prémiového olivového oleje průvodce Flos Olei. Vydává jej italský food novinář Marco Oreggia a odborná komise anonymně vybírá 500 nejlepších olivových olejů světa. Nobleza del Sur se vypracovala na hodnocení 99 bodů ze 100, což ji řadí do první pětadvacítky nejlepších olivových olejů světa.

Doplňkové parametry

Kategorie: NOBLEZA DEL SUR
Hmotnost: 1 kg
Výrobce: Nobleza del Sur
Druh oleje: olivový extra panenský
Objem: 500 ml
Země původu: Španělsko
Region: Andalusie
Typ oleje: kupáž
Odrůdy: Arbequina, Picual a Frantoio
Sklizeň: říjen
Acidita: 0,1%
Polyfenoly: 396 mg/kg
Aroma: byliny
Chuť: jemná, lehce nasládlá s převažujícími ovocnými a bylinkovými tóny
Bio: ano

Představení Nobleza del Sur

Prémiový olivový olej Nobleza del Sur

Nobelza del Sur je rodinná olivová farma ze španělské Andalusie. Farmu řídí paní Lola Peñuelas Sagra, která kromě špičkové kvality olivového oleje sází i na eleganci designu lahví. Nobleza del Sur patří k nejlepším světovým výrobcům prémiového olivového oleje a v průvodci Flos Olei má hodnocení 99 bodů ze 100. Značka pravidelně sbírá medaile i na mezinárodních soutěžích.

Rodina vyrábí olivový olej již 12 generací od 17. století. Olivové háje rostou ve třech lokalitách v regionu Jaén. Hlavními odrůdami je Arbequina, která má jemnější chuť a výraznější Picual. Ten se prodává pod označení Centenarium. Tyto dvě odrůdy můžete koupit ve čtyřech různých velikostech lahví, přičemž každá má svůj originální design. Pokud chcete použít olivový olej jako dárek, tak dárkové kazety Nobleza del Sur vás jistě zaujmou. Jemná elegance a luxusní provedení zcela jistě potěší každou ženu.

Nobleza del Sur myslí i na děti. Jeden z olejů je speciálně vyladěný pro dětské chuťové pohárky a obal pro dětské oči.

Jsme si vědomi, že cena prémiových olivových olejů není nízká a řada našich zákazníků si je hýčká a šetří pro výjimečné příležitosti. Proto jsme do nabídky zařadili i cenově dostupnější Nobleza del Sur Family Reserva. Tento olej pochází z listopadové sklizně, kdy olivy dávají více oleje a cena je díky tomu nižší. Nobleza del Sur je zárukou, že i tento olivový olej je špičkové kvality.