Silné olivové oleje
Nejprodávanější
Cornicabra je skvělá v kombinaci s výraznými až kořeněnými jídly jako je pečené jehněčí, dušené maso, grilovaný lilek, artyčok, salát z řeřichy. Aroma je ovocné a...
Olivový olej silné chuti s vytrvalým aroma, který ocení každý gurmán. Navíc je zabalen v luxusní dárkové kazetě, která z něj dělá důstojný dárek pro vaše blízké...
Rožinjola je silný olivový olej s výrazným a intenzivním aroma, který je skvělý pro přípravu a dochucení chuťově výrazných jídel. Olivový olej z malé rodinné farmy...
Prémiový olivový olej tradiční italské odrůdy Coratina s intenzivní ovocnou chutí a pikantností s dokonalou robustní strukturou. Prémiový olivový olej...
Chiavalon Organic je BIO extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce s vysokým podílem polyfenolů. Skvěle dochutí lososa, tuňáka, grilované...
Chiavalon Organic je BIO extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce s vysokým podílem polyfenolů. Skvěle dochutí lososa, tuňáka, grilované...
Eco Night od Nobleza del Sur je BIO prémiový extra panenský olivový olej vyrobený podle nejpřísnějších standardů ekologického zemědělství. Krásné designové balení...
Otestujte výrazný olivový olej Cornicabra s ovocným aroma vonící po mandlích, rukole, jablku a čekance. Je skvělý s těstovinami, grilovanou zeleninou jako artyčok nebo...
BIO olivový olej vyvážené chuti s vůní rajčat, čekanky, avokáda a mandlí, který je skvělý s rýžovými jídly, králičím masem, smaženou chobotnicí nebo saláty...
BIO olivový olej vyvážené chuti s vůní rajčat, čekanky, avokáda a mandlí, který je skvělý s rýžovými jídly, králičím masem, smaženou chobotnicí nebo saláty...
Vyzkoušejte olivový olej opravdových fajnšmekrů, kteří ocení vyváženou chuť, která vám bude dlouho doznívat v ústech. Ovocné aroma s vůní olivových listů,...
Chiavalon Organic je BIO extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce s vysokým podílem polyfenolů. Můžete jej ochutnat v malém testovacím...
Rožinjola je silný olivový olej s výrazným a intenzivním aroma, který je skvělý pro přípravu a dochucení chuťově výrazných jídel. Olivový olej z malé rodinné farmy...
Prémiový olivový olej Nobleza del Sur Eco Night je vyrobený v BIO kvalitě. Jedná se o jemný olivový olej s ovocným aroma vhodný pro lehká jídla. Balení ve skleněné...
Atilio je chuťově nejvýraznějším extra panenským olivovým olejem od Chiavalonu. Pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí se skvěle hodí na přípravu masa a hlavně steaků....
Párování jídel s výrazným a silným olivovým olejem
U chuťově výrazných pokrmů volíme silný a výrazný extra panenský olivový olej tak, aby byl v jídle cítit a svou chutí pokrm obohatil. Výrazné olivové oleje mají hořkou chuť a jsou na kořeni jazyka štiplavé. To je způsobeno vysokým podílem polyfenolů, které jsou velmi prospěšné lidskému organismu.
Stručný přehled použití výrazného olivového oleje
Druhy jídel:
- Steaky
- Červené maso – vepřové, hovězí
- Zvěřina
- Houbová jídla
- Čokoládové dorty a čokoládová zmrzlina
Doporučené výrazné olivové oleje
- Chiavalon Atilo – blendovaný olivový olej s výraznou chutí černého pepře, který je vyladěný na steaky
- Chiavalon Organic – BIO prémiový olivový olej z certifikované ekologické produkce
- Casas de Hualdo Reserva de Familia - kupáž výrazného olivového oleje v dárkové kazetě
- Casas de Hualdo Cornicabra - ve třech velikostech a dárkovém balení
- Casas de Hualdo Manzanilla - ve třech velikostech a dárkovém balení
Detailnější upřesnění, jak kombinovat středně výrazný olivový olej s jídlem
Silné a výrazné olivové oleje se používají především v kombinaci s vepřovým masem, hovězím masem a také se zvěřinou. Olivový olej můžete použít pro naložení masa spolu s bylinkami, případně na dochucení po vytažení z grilu, případně z pánve. Olivový olej samozřejmě můžete použít i na smažení, protože má vysoký kouřový bod a hodí se i do teplé kuchyně.
Výrazný olivový olej je také skvělý pro dochucení jídel, kde jsou významnou složkou houby.
Používat olivový olej společně se sladkými dezerty je u nás netradiční kombinace, ale v jižních zemích zcela běžná. Vyzkoušejte zakápnout čokoládový dort anebo čokoládovou zmrzlinu výrazným olivovým olejem. Budete překvapeni, jak skvěle tato kombinace chutná.
Které oleje řadíme k silným a výrazným?
V současné době vám můžeme doporučit Chiavalon Atilio. Je to blendovaný extra panenský olivový olej s tóny černého pepře, který je vyladěný na přípravu steaků. Pochází z rodinné farmy na chorvatské Istrii, která patří k nejlepším výrobcům prémiových olivových olejů.
Zajímavé odkazy k olivovým olejům
Pokud se chcete o olivových olejích dozvědět více, podívejte se na naše články:
- Olivový olej aneb jeho druhy, výběr, ochutnávání, historie, sklizeň a výroba
- DESATERO, jak vybrat dobrý olivový olej
- Vliv olivového oleje na zdraví
- Výroba olivového oleje
