Při pohledu z okna i na teploměr postupně zjišťujeme, že se nám léto začíná nenávratně vzdalovat. Sice ještě jedeme v letním dovolenkovém módu a čerpáme energii z teplých dní, nicméně naše tělo se už ráno chvěje chladem a fakt, že podzim je blízko, dokládá i počet kýchajících a smrkaj...
OLIVOVÝ BLOG
Nechceme být pouze e-shopem, který vám nabízí své zboží za každou cenu, ale chceme vám poskytovat i zajímavé informace, které se pojí s olivovým světem. Olivový olej a vše kolem něj se stalo naším koníčkem, a tak trochu i vášní. Proto se chceme s vámi podělit o informace, které se díky naší zálibě a práci dozvídáme. Máme ambici vám na tomto místě přinášet zajímavé informace o zdravotních benefitech olivového oleje, možných gurmánských zážitcích, informace ze života farem, se kterými spolupracujeme anebo tipy na zajímavá místa pro cestování. A možná toho bude časem i více, podle toho, co nám život přinese.
Pokud vás zajímá co je nového v naší nabídce, anebo co připravujeme, mrkněte se do rubriky NOVINKY. Inspiraci pro kulinářské výtvory zase najdete v rubrice RECEPTY.
Jak spolu souvisí střevo, imunita a olivový olej?
Olivový olej jako superpotravina pro tělo, mysl i duši
Extra panenský olivový olej není jen obyčejný tuk. 100% olivová šťáva je především léčivým pokrmem. Již od starověku je nejdůležitější kulinářskou složkou a lékem zároveň, a to zejména pro obyvatele Středomoří. Homer jej pojmenoval „Tekuté zlato“ a Hippokrates jej označil za „Velkého léčitele“. Extr...
METEORA … fascinující kláštery mezi Nebem a Zemí
Tak jako minulé léto, i letos jsme věnovali podstatnou část prázdnin cestování, návštěvě stávajících olivových farem i vyhledávání nových potenciálních producentů a specialit, které nás chytnou za srdce, polahodí našemu oku a uspokojí náš mlsný jazýček. Naše letošní Olive Oil Tour směřovala do Řecka...
Olivový olej FILTROVANÝ či NEFILTROVANÝ …to je, oč tu běží
Zatímco většina spotřebitelů již volí filtrovaný olivový olej, stále jsou tací, kteří preferují zakalený vzhled nefiltrovaného olivového oleje. Který je tedy lepší? Výroba olivového oleje je proces extrakce oleje obsaženého v olivových peckovicích. Jakmile jsou olivy sklizeny, je třeba, aby by...
Půl polévkové lžíce olivového oleje denně může podpořit zdraví vašeho srdce
Srdce je středem našeho Světa. Existuje-li mezi tělesnými orgány nějaká hierarchie, pak svrchovaným vládcem naší tělesné existence je právě naše srdíčko. V tradiční čínské medicíně je nazýváno Císařem, sídlem psychiky a vědomí. Obecně rozhoduje o našem životě i smrti a je zodpovědné za kvalitu ...
Extra panenský olivový olej jako balzám pro váš mozek
Extra panenský olivový olej je důležitou součástí středomořské diety. Tedy stravy bohaté zejména na zeleninu, ovoce, extra panenský olivový olej jako hlavní zdroj tuku, doplněné střídmou konzumací červeného vína a sníženým příjmem bílkovin z červeného masa. Středomořská strava je spojena s ...
Netradiční dovolená na olivové farmě Marina Colonna
Už plánujete letní dovolenou? Pokud ano a rádi byste letos zažili něco netradičního, a navíc jste milovníci Itálie, máme pro vás jeden zaručený tip. COLONNA COUNTRY HOME. Uprostřed mírně zvlněných kopců San Martino v Pensilis v regionu Molise v jižní Itálii se nachází venkovský dům M...
Olive Oil MASTERCLASS … aneb cestujeme za vzděláním
Olivový olej je má velká láska. Zamilovala jsem se už před pár lety a s každou návštěvou další olivové farmy, s každým dalším ochutnáním olivového oleje má láska rostla a roste. Ale není olej jako olej. Před lety jsem měla velké štěstí. Byla jsem ve správný čas na správném místě a pot...
DESATERO, jak vybrat dobrý extra panenský olivový olej
Chcete vybrat dobrý olivový olej a nevíte, jak jej poznat? Připravili jsme pro vás základní desatero, které vám umožní trošku nahlédnout do světa olivových olejů a dá vám vodítko, na co se zaměřit při vybírání dobrého olivového oleje....
Soutěživý Olivový svět
Člověk je od přírody tvor soutěživý. Už od malička poměřujeme své bábovičky na pískovišti, své výkony měříme ve škole a později i v kariéře. Také „naši“ farmáři soutěží. Je to pro ně v podstatě jakási hra. Jasně, každý chce vyhrát, protože každý se domnívá, že právě ten jeho olivový olej j...