OLIVOVÝ BLOG, Strana 11

Šperky z olivového dřeva jsou skvělým doplňkem pro letní outfit. Proto jsme doplnili nabídku šperků o nové kusy, ať máte z čeho vybírat. Šperky jsou vyrobené ze dřeva staletých olivovníků v kombinaci s přírodní pryskyřicí, která je barevně tónována ekologickými pigmenty.    Všechny šperky jsou pečlivě vyráběny v uměleckém studiu v chorvatské Pule. Uměleckou inspirací je chorvatská příroda, jako je tyrkysové moře anebo stoleté olivové háje. Každý nabízený...

Čas od času jste se nás ptali, kdy konečně zařadíme mezi dopravce oblíbenou Zásilkovnu. Náš logistický partner se Zásilkovnou přímo nespolupracuje, a tak jsme museli na to jít oklikou. Provedli jsme několik úprav v našich informačních systémech a podařilo se :-) V minulém týdnu jsme zařadili Zásilkovnu mezi naše dopravce. Ještě jsme to nikde „neroztrubovali“, protože nejprve bylo třeba vše otestovat a zjistit, zda vše funguje, jak má. Doprava prostřednictvím Zásilkovny funguje a můžete ji vyu...

Už plánujete letní dovolenou? Pokud ano a rádi byste letos zažili něco netradičního, a navíc jste milovníci Itálie, máme pro vás jeden zaručený tip. COLONNA COUNTRY HOME. Uprostřed mírně zvlněných kopců San Martino v Pensilis v regionu Molise v jižní Itálii se nachází venkovský dům Marina Colonna, který vás nadchne svojí duší, klidem i pohodou. Dům je zasazený do mozaiky slunečnicových, pšeničných a rajčatových polí, obklopený starobylými olivovými háji, které produkují olivový o...

Když jsme minulý rok v říjnu přijeli na farmu Chiavalon, první informace, která zazněla od Tediho byla, že je navštívila Česká televize, která tam zrovna natáčela pořad o cestování. Byla sklizeň a na farmě byl pěkný cvrkot. Více si o tom můžete přečíst ve starším příspěvku „Atmosféra v olivovém mlýně Chiavalon během času sklizně“. Byli jsme samozřejmě zvědaví na výsledek práce filmařů a dlouho jsme sledovali program televize zbytečně. Už jsme na to i zapomněli. Převzato z pořadu České te...

Olivový olej je má velká láska. Zamilovala jsem se už před pár lety a s každou návštěvou další olivové farmy, s každým dalším ochutnáním olivového oleje má láska rostla a roste. Ale není olej jako olej. Před lety jsem měla velké štěstí. Byla jsem ve správný čas na správném místě a potkala ty, kteří mě inspirovali a ukázali mi, o čem Olivový svět ve skutečnosti je. Je o tvrdé dřině, o respektu k přírodě, lásce, vášni,…ale také o etice. Její nepsaná pravidla platí v Olivov...

Naší standardní nabídku prémiových olivových olejů se snažíme čas do času rozšířit o nějaké zajímavosti a specialitky, abyste měli možnost stále ochutnávat nové olivové chutě. Ti z vás, kteří nás sledují pravidelně si možná pamatují tuto atraktivní láhev s extra panenským olivovým olejem, dnes již nepříliš rozšířené italské odrůdy Simone. Před rokem jsme vzali z farmy pár lahví, které rychle zmizely. Proto jsme pro vás znovu přivezli dvě desítky lahví tohoto olivového oleje z nové říjnové sklizn...

Chcete vědět jak poznat kvalitní olivový olej? Připravili jsme pro vás základní desatero, které vám umožní trošku nahlédnout do světa olivových olejů a dá vám vodítko, na co se zaměřit při vybírání dobrého olivového oleje.     Deset tipů pro výběr dobrého olivového oleje Nenechte se zmást označením Extra panenský olivový olej Láhev s olejem musí být tmavá Podezřele nízká cena je varováním Neznámý původ oliv „Směs olivových olejů pocházejících z EU“ Nejlepší o...

Vážení zákazníci, taky se vám někdy stane, že chcete něco vylepšit a dopadne to úplně opačně? Nám se to bohužel dneska dopoledne podařilo. Pokud jste v posledních dnech slavili svátek, pravděpodobně jste od nás dostali blahopřání včetně slevového kódu. Nebude-li váš slevový kód funkční, prosím kontaktujte nás a my vám slevový kód znovu aktivujeme nebo pošleme nový. Omlouvám se za komplikace a ještě jednou přejeme všem oslavencům vše nejlepší k svátku! Kontakt pro opětovnou aktivaci slevového ...

Člověk je od přírody tvor soutěživý. Už od malička poměřujeme své bábovičky na pískovišti, své výkony měříme ve škole a později i v kariéře. Také „naši“ farmáři soutěží. Je to pro ně v podstatě jakási hra. Jasně, každý chce vyhrát, protože každý se domnívá, že právě ten jeho olivový olej je ten nejlepší. Každý do něj dal maximum, své zkušenosti a znalosti, energii, lásku, věnoval mu spoustu času a obětoval nemálo peněz. V Olivovém světě je celá řada prestižních soutěží. Na severn...

Pokud přemýšlíte nad víkendovým programem v Praze, tak máme pro vás jeden tip. V Pražské tržnici v Holešovicích se koná v sobotu 21.5.2022 akce pod názvem VÍNO a DELIKATESY. Jak název napovídá, ochutnáte zde víno a jiné různé dobroty. My na této akci také nebudeme chybět, a tak si můžete přijít vybrat některý ze skvělých olivových olejů nebo lanýžových specialit. VÍNA a DELIKATESY v Pražské tržnici datum: sobota 21.5.2022 čas akce: 10-20 hod.    ...

Když jsem byla malá, tak paštika byla u nás doma skoro svátečním jídlem. Moje maminka nekupovala polotovary a byť byla pracovně velmi vytížená, vždy dbala na to, aby jídlo, které jsme doma konzumovali, bylo čerstvě připravené. Plechovky Májky v kuchyni tedy vždy jasně naznačovaly, že se blíží dovolená :-) V tento čas se mohla porušovat všechna pravidla, dokonce i ta výživová. Doba totalitní je pryč a s ní definitivně odzvonilo i konzervám. Alespoň tedy u nás. Na dobrou poctivou...

Spotřebitelé zajímající se o zdravotní přínosy se často ptají, jak najít extra panenské olivové oleje s vysokým obsahem polyfenolů. Pouze některé farmy uvádí obsah polyfenolů na etiketě nebo na svém webu, často je to ale pouhé číslo bez zmínky o jednotkách, ve kterých byly hodnoty polyfenolů měřeny. To samozřejmě způsobuje zmatek, protože různé laboratoře mohou používat různé metody testování polyfenolů v závislosti na jejich schopnostech a výsledky polyfenolů tak mohou být velmi odl...

Dnešní novinka vás zavede do Řecka, do staletých olivových hájů v Thrákii. Poblíž městečka Makri, nedaleko tureckých hranic, vybudoval v roce 1982 olivový mlýn Argyris Kelidis. Ten v olivových hájích strávil celé dětství a od rodičů se naučil vše o pěstování a zpracování oliv. Vybudování vlastního mlýna bylo vyvrcholením rodinné farmářské tradice. Své znalosti a dovednosti dnes postupně předává svým dětem a rodinná farma opečovává 12 000 olivovníků a 2 000 olivovníků v BIO režimu. Značka Kyklopa...

Při přípravě carpaccia doma máte dvě možnosti. Buď si koupíte špalík kvalitní hovězí svíčkové a tenké plátky si připravíte sami anebo zvolíte rychlejší a elegantnější variantu a porci na carpaccio si koupíte v supermarketu nebo u řezníka. My, protože stále bojujeme s nedostatkem času, jsme tentokrát zvolili tu druhou variantu. Plátky hovězí svíčkové nemají samy o sobě nějak výraznou chuť, proto záleží, jak je na talíři dochutíte. Poprvé carpaccio, tedy tenké plátky konzumované zasyr...

Olivová farma Chiavalon je naší srdeční záležitostí. A to nejen proto, že to byla první farma, kterou jsme si vybrali pro náš „vstup“ do Olivového světa, ale hlavně proto, že s rodinou Chiavalon souzníme. Prostě jsme si tak nějak chemicky sedli. Tedi i Sandi Chiavalon jsou přátelští, otevření, féroví a se srdcem na dlani. Na začátku nás velmi podporovali, fandili nám. A dnes, když přijedeme do mlýna jen kousek od Vodnjan, mám pocit, že jsem přijela za bráchama. Tak vřelé láskyplné objetí a ...

Teploty venku rostou, slunných dní tu máme víc a víc, vše kolem rozkvétá a ptáčci vesele štěbetají. Jarní atmosféra každoročně vybízí k venkovním party, trhům, food festivalům. Když nás začátkem dubna oslovila agentura pořádající food eventy, neodolali jsme a kývnuli na účast a prezentaci toho nejlepšího ze Středomoří na pražské Náplavce. Tyto akce jsou v Praze velmi oblíbené, a to nejen mezi gurmány. A tak jsme si řekli, proč ne!? Chtěli jsme lépe poznat vás, naše zákazníky, popovídat...