Prémiový BIO extra panenský olivový olej Chiavalon Istra 250 ml (sklizeň 2020)
Kód: 3003
Související produkty
Detailní popis produktu
Chiavalon Istra je novým přírůstkem do rodiny prémiových olivových olejů Chiavalon. Je to první extra panenský olivový olej této farmy, který má dva certifikáty. Prvním certifikátem je označení původu a druhým certifikátem je osvědčení o ekologickém zemědělství. Stejně jako všechny ostatní olivové oleje Chiavalon je BIO olivový olej Istra kupáží několika odrůd a zcela jistě vás zaujme svou vůní a vyváženou chutí.
Chutě a vůně Chiavalonu Istra
Chiavalon ISTRA má intenzivní zelenou barvu. V aroma ucítíte vůni zelených oliv, rajčatových listů, bazalky, artyčoků, pampelišek, zelené trávy a zelených jablek. Na jazyku ucítíte krémovitou vybalancovanou pikantní chuť s jemnou hořkostí, která delší dobu doznívá v krku.
Párování Chiavalonu Istra s jídlem
Ideální na kuřecí salát se sušenými rajčaty a feta sýrem, tagliatelle s omáčkou z gorgonzoly a opražených oříšků. Tento výraznější olivový olej můžete dále párovat s kuřecím masem, lososem, tuňákem, těstovinami, rizotem, výraznějšími zeleninovými saláty s rajčaty nebo krémovými polévkami.
O rodinné farmě Chiavalon
Chiavalon je rodinná farma na chorvatské Istrii, kterou najdete v městečku Vodnjan nedaleko Puly. Farmu založil Sandi Chiavalon, který již v dětství propadl kouzlu olivovníků a oliv. Do pěstování a výroby olivového oleje Sandiho zasvětil jeho dědeček, podle kterého se dnes se jmenuje olivový olej Romano. Po smrti dědečka zdědil Sandi, jako mladý teenager, padesátku olivovníků. Vystudoval zemědělskou univerzitu a naplno se začal věnovat výrobě prémiového olivového oleje. Později se k Sandimu přidal jeho bratr Tedi, který se věnuje především obchodním a marketingovým aktivitám. V rámci farmy pracuje většina rodinných příslušníků.
Farma Chiavalon vsadila na výrobu prémiového olivového oleje, tzn. olivového oleje špičkové kvality. Veškerý extra panenský olivový olej Chiavalonu pochází z říjnové sklizně, kdy mají olivy nejlepší chuť a obsahují nejvíce vitamínů, antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek. Prémiové olivové oleje Chiavalon se postupně propracovali mezi světovou špičku a Chiavalon Ex Albis byl zařazen mezi TOP 15 olivových olejů světa.
Medaile a ocenění extra panenských olivových olejů Chiavalon
Jak je možné, že na severu Chorvatska vzniká jeden z nejlepších olivových olejů světa? Paradoxně za to může severní poloha, protože dozrávání oliv je zde trochu opožděné oproti jižním oblastem. Olivy dozrávají až po odeznění největších letních veder a díky tomu jsou v lepší kondici.
O kvalitě extra panenských olivových olejů Chiavalon se dennodenně přesvědčují zákazníci v Německu, Rakousku, Spojených státech, Hongkongu, ale také v Peru nebo na Madagaskaru. Pro každého výrobce prémiového olivového oleje jsou také důležitá ocenění na respektovaných mezinárodních soutěžích. Chiavalon má pestrou sbírku medailí a různých cen z domácích soutěží Olive Oil Competetion z Vodnjanu, Vinistra v Poreči, Maslina ve Splitu. Na prestižních mezinárodních akcích získal ocenění a zlaté medaile v Alma Armonia (Itálie), International Olive Oil Prize (Curych), A.I.P.O. (Riva del Garda), L'Orciolo d'oro (Pesaro), Olive Japan, Los Angeles Olive Oil Award atd.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Produkty se slevou |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Výrobce: | Chiavalon |
| Druh oleje: | olivový extra panenský |
| Objem: | 250 ml |
| Země původu: | Chorvatsko |
| Region: | Istrie |
| Typ oleje: | kupáž |
| Odrůdy: | Vodnjan Buža, Crnica, Istrian Bjelica, Rožinjola and Moražola |
| Sklizeň: | říjen 2020 (prémiová kvalita "First Harvest") |
| Minimální trvanlivost do: | 30.11.2022 |
| Acidita: | 0,17% |
| Polyfenoly: | 584 mg/kg |
| Aroma: | vůně zelených oliv, rajčatových listů, bazalky, artyčoků, pampelišek, zelené trávy a zelených jablek |
| Chuť: | vybalancovaná pikantní chuť, která dlouho zůstává v krku, doladěná jemnou hořkostí |
| Výživové údaje na 100ml: | Energie 3762 kJ/899 kcal, Tuky 99,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny 14,46 g, Sacharidy 0,0 g, z toho cukry 0,0 g, Bílkoviny 0,0 g, Sůl 0,0 g |
| Skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem |
| Dovozce: | OLIVUM s.r.o., Sedmdesátá 7055, 760 01 Zlín |
Příběh Chiavalon
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Prémiové extra panenské olivové oleje Chiavalon vyrábí stejnojmenná rodinná farma na chorvatské Istrii, ve městečku Vodnjan jen pár kilometrů od Puly. Farma je řízena dvěma bratry, Sandi Chiavalonem a Tedi Chiavalonem. Farmu do světa prémiových olivových olejů uvedl Sandi Chiavalon. Ten už v dětství propadl kouzlu olivových hájů a výrobě olivového oleje. Mentorem mu byl jeho dědeček Romano, podle kterého se dnes jmenuje jeden z olejů Chiavalon. Po smrti dědečka zdědil Sandi padesát olivovníků, vystudoval zemědělskou fakultu v Záhřebu a postupně začal budovat rodinnou farmu. Jeho bratr Tedi se věnuje především obchodu a marketingu.
Chiavalon si postupně vybudoval mezinárodní renomé a dnes patří k nejlepším výrobcům prémiového olivového oleje nejen v Chorvatsku, ale také na světě. V nabídce mají 5 druhů olivových olejů a každý se hodí pro jiný druh jídel. Olej můžete zakoupit ve třech velikostech 100 ml, 250 ml a 500 ml. Moderní design a dárkové tuby udělají z prémiového olivového oleje Chiavalon důstojný dárek.