Chiavalon Organic 500 ml - BIO prémiový olivový olej v černé dárkové tubě

Kód: 1154
NOVÁ SKLIZEŇ 23/24 BIO
Značka: Chiavalon
829 Kč
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
3.4.2024

Chiavalon ORGANIC v černé dárkové tubě je elegantním dárkem pro všechny milovníky BIO produktů, kteří dávají přednost potravinám vyrobeným striktně bez chemie.

  • Stříbrná etiketa a černá dárková tuba dělá z oleje ORGANIC elegantní dárek
  • Vysoký podíl polyfenolů má pozitivní vliv na lidské zdraví
  • Intenzivní pikantnější chuť
  • Aroma s nádechem čekanky, čerstvě posečené trávy, rajčat, zelených jablek, máty, rozmarýnu, šalvěje a mandlí
  • BIO extra panenský olivový olej z říjnové sklizně
  • Chiavalon každoročně získává řadu ocenění na mezinárodních soutěžích
  • Poslední medaile z Leon D`or 2020 - Finalista Shortlist a BIOL 2020 - Zlatá medaile
  • Acidita 0,22 % / Polyfenoly 413 mg/kg

Detailní informace

Benefity

Detailní popis produktu

Vyberte zdravý dárek pro své přátele a blízké

Hledáte dárek pro někoho, kdo vyznává zdravý životní styl a dává přednost BIO potravinám? Chiavalon ORGANIC je extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce. Je vyroben z oliv, které byly vypěstovány bez použití umělých hnojiv a ochranných chemických postřiků. Láhev je uložena v elegantní dárkové tubě.

Párování Chiavalonu Organic s jídlem

Chiavalon ORGANIC si skvěle rozumí s grilovanými či pečenými rybami, s marinovaným nebo grilovaným tuňákem, měkkýši, bílým i červeným masem. Dochutí zeleninové saláty, houbové nebo krémové polévky, luštěniny, sýry, pastu a rizoto. Vyzkoušejte jej i v kombinaci na sladko s čokoládovým dortem, vanilkovou zmrzlinou nebo grilovaným banánem.

ORGANIC můžete použít i jako prevenci proti závažným chorobám. Vysoký podíl polyfenolů má prokazatelně pozitivní vliv na lidské zdraví. Více v našem článku „Vliv olivového oleje na zdraví“. Na jihu se užívá ráno jedna polévková lžíce na lačno.

Chutě a vůně Chiavalonu Organic

ORGANIC má nejvíce polyfenolů ze všech olivových olejů farmy Chiavalon. Díky tomu má silnou a pikantní (štiplavou) chuť. Tento olej ocení znalci a milovníci silných olivových olejů. V intenzivní vůni ucítíte divokou čekanku, čerstvě posekanou zelenou trávu, rajčata, zelené jablko, bohaté balzamikové tóny máty, rozmarýnu, šalvěje a mandlí.

Chiavalon Organic jako dárek

Prémiový olivový olej může být také skvělým dárkem, který ocení milovníci zdravého životního stylu i gurmáni. Chiavalon Organic má díky střední intenzitě chuti široké využití v kuchyni, takže potěší skoro každého milovníka dobrot. Navíc, když darujete olivový olej, darujete zdraví. Dárková balení olivových olejů Chiavalon najdete v sekci "DÁRKOVÉ BALENÍ". Pokud si nevyberete podívejte se do naší sekce "DÁRKY", kde najdete ještě mnohem širší výběr, včetně členění na dárky pro ženy, dárky pro muže, vánoční dárky nebo firemní dárky.

Dárkové balení Chiavalon

O rodinné farmě Chiavalon

Rodinou farmu Chiavalon najdete v městečku Vodnjan na chorvatské Istrii, nedaleko Puly. Farmu založil Sandi Chiavalon, který kouzlu oliv propadl již v dětství. Do tajů pěstování olivovníků a výroby olivového oleje jej zasvětil jeho dědeček Romano, podle kterého se jmenuje tento olivový olej. Po smrti dědečka, ještě v teenegerském věku, zdědil Sandi padesátku olivovníků, které se staly základem budoucí farmy. Rodiče jeho počínání zpočátku považovali za mladický vrtoch, ale Sandi systematicky postupoval v budování svého snu. Vystudoval zemědělskou univerzitu v Záhřebu a svou produkci začal orientovat na špičkovou kvalitu. Díky tomu vstoupil do světa prémiových olivových olejů a dnes se Chiavalon řadí mezi respektované světové výrobce. Časem se k Sandimu přidal jeho bratr Tedi, který se věnuje obchodním a marketingovým aktivitám. Dnes s chodem farmy pomáhá většina rodinných příslušníků.

Ruční sklizeň olivOlivy se při sklizni zachytávají do sítí

Proč olivový olej z Istrie

Chorvatská Istrie je jednou z nejsevernějších oblastí, kde se pěstují olivovníky a vyrábí olivový olej. Právě severní poloha olivových hájů má paradoxně pozitivní vliv na kvalitu. Olivám příliš nesvědčí vysoké teploty a olivy v této oblasti dozrávají až po odeznění největších letních veder. Sklizeň probíhá v říjnu, kdy jsou olivy správně zralé a obsahují nejvíce vitamínů, antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek. Běžný olivový olej, který koupíte v supermarketu se vyrábí z listopadové nebo prosincové sklizně, kdy je až dvojnásobná výtěžnost oproti říjnové sklizni. Tento olivový olej již však nemá tak dobrou chuť a tolik zdraví prospěšných látek. Proto jsou nejoceňovanějšími olivovými oleji ty z říjnové sklizně.

Kromě polohy, pravidelné péče o olivovníky je také klíčové rychlé a správné zpracování oliv. Olivy se sklízí setřepáváním z olivovníků do plachet rozprostřených na zemi. Dříve se používaly dřevěné hole, dnes jsou to již speciální vibrační tyče. Olivy se následně převáží do mlýna, kde musí být zpracovány v co nejkratší době. Zpravidla jsou vylisovány v ten samý den, nejpozději do 24 hodin. V době sklizně je na farmě a v mlýně pořádný šrumec a pracuje se dlouho do noci. Bratři Chivalonové v roce 2020 dobudovali nový mlýn, který je vybaven tou nejmodernější italskou technologií. V době zprovoznění, v říjnu 2020, se jednalo teprve o druhý takto moderní mlýn na světě. Díky kombinaci tradičních pěstitelských postupů a nejmodernější technologie dostáváte na stůl jeden z nejlepších olivových olejů světa.

Dřevěné dárkové kazety ChiavalonSoučástí olivového mlýna Chiavalon je i obchod

Ocenění a medaile Chiavalonu

Veškerá současná produkce rodinné farmy Chiavalon je v kategorii prémiových olivových olejů. Špičkovou kvalitu tohoto produktu oceňují nejenom domácí zákazníci v Chorvatsku, ale také nároční gurmáni v Rakousku, Německu, Francii, Velké Británii, Spojených státech, Hongkongu nebo Peru.

Pro výrobce prémiových olivových olejů je také důležité srovnání s jinými značkami v tvrdé konkurenci. Proto se Chiavalon každoročně účastní několika domácích i mezinárodních prestižních soutěží. Olivové oleje Chiavalon jsou od roku 2000 pravidelně oceňovány na světových soutěžích v USA, Japonsku, Izraeli, Arménii, Řecku, Švýcarsku nebo v Itálii.

oceneni-2-min

Chiavalon se může chlubit celou řadou zlatých medailí ze soutěží Olive Oil Competetion ve Vodnjan, Vinistra v Poreči, Maslina ve Splitu. Je také držitel zlatých medailí a ocenění z Alma Armonia (Itálie), International Olive Oil Prize (Curych), A.I.P.O. (Riva del Garda), L'Orciolo d'oro (Pesaro), Olive Japan, Los Angeles Olive Oil Award atd.

Doplňkové parametry

Kategorie: CHIAVALON
Hmotnost: 1 kg
Výrobce: CHIAVALON D.O.O.
Produkt: olej
Druh oleje: olivový extra panenský
Intenzita chutě: silná
Objem: 500 ml
Země původu: Chorvatsko
Region: Istrie
Typ oleje: kupáž
Odrůda: Buža, Crnica, Istrijská Bianchera, Moražola, Rosignola
Certifikace BIO: ano
Sklizeň: říjen 2023 (prémiová kvalita "First Harvest")
Dárkové balení: ano
Acidita: 0,22%
Polyfenoly: 413 mg/kg
Aroma: intenzivní a elegantní vůně, ve které ucítíte divokou čekanku, čerstvě posekanou zelenou trávu, rajčata, zelené jablko, bohaté balzamikové tóny máty, rozmarýnu, šalvěje a mandlí
Chuť: intenzivní až pikantní
Způsob zpracování: lisovaný za studena, výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy
Výživové údaje na 100ml: energie 3762 kJ/899 kcal, Tuky 99,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny 14,46 g, Sacharidy 0,0 g, z toho cukry 0,0 g, Bílkoviny 0,0 g, Sůl 0,0 g
Skladování: skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem
Minimální trvanlivost do: 30.11.2025
Dovozce: OLIVUM s.r.o., Sedmdesátá 7055, 760 01 Zlín

Atmosféra v olivovém mlýnu Chiavalon při sklizni

Příběh Chiavalon

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Chorvatská rodinná olivová farma Chiavalon

Prémiové extra panenské olivové oleje Chiavalon vyrábí stejnojmenná rodinná farma na chorvatské Istrii, ve městečku Vodnjan jen pár kilometrů od Puly. Farma je řízena dvěma bratry, Sandi Chiavalonem a Tedi Chiavalonem. Farmu do světa prémiových olivových olejů uvedl Sandi Chiavalon. Ten už v dětství propadl kouzlu olivových hájů a výrobě olivového oleje. Mentorem mu byl jeho dědeček Romano, podle kterého se dnes jmenuje jeden z olejů Chiavalon. Po smrti dědečka zdědil Sandi padesát olivovníků, vystudoval zemědělskou fakultu v Záhřebu a postupně začal budovat rodinnou farmu. Jeho bratr Tedi se věnuje především obchodu a marketingu.

Chiavalon si postupně vybudoval mezinárodní renomé a dnes patří k nejlepším výrobcům prémiového olivového oleje nejen v Chorvatsku, ale také na světě. V nabídce mají 5 druhů olivových olejů a každý se hodí pro jiný druh jídel. Olej můžete zakoupit ve třech velikostech 100 ml, 250 ml a 500 ml. Moderní design a dárkové tuby udělají z prémiového olivového oleje Chiavalon důstojný dárek.