Květový med z olivových hájů chorvatské Istrie 415 g
Kód: 1376Související produkty
Detailní popis produktu
Květový med z Istrie
Květový med z chorvatské Istrie přináší jedinečnou kombinaci přírodní čistoty a šetrného přístupu místních výrobců olivového oleje. Tito zodpovědní farmáři dbají na zachování bohaté biodiverzity ve svých olivových hájích, kde včely mají přístup nejen ke květům olivovníků, ale také k rozmanitým letním květinám a aromatickým bylinám. Tento med s jemně květinovou chutí a plným aroma nachází skvělé využití v kulinářském světě.
V istrijské kuchyni má tento med široké uplatnění – místní ho přidávají do tradičních dezertů, jako je medový koláč medenjaci, nebo ho podávají s domácími sýry, kde jeho sladkost krásně kontrastuje se slanou chutí. Hodí se také jako přírodní sladidlo do čajů, kde jeho jemné tóny rozvinou celou paletu chutí bylin. Vyzkoušejte ho v marinádách na grilované maso nebo na teplém toastu s máslem pro autentický istrijský zážitek. Květový med z olivových hájů a luk Istrie přináší do vaší kuchyně kouzlo středomořského léta v každé lžičce.
O prémiových olivových olejích Chiavalon
Výrobcem olivového oleje ROMANO je rodinná farma Chiavalon na chorvatském poloostrově Istria, ve městě Vodnjan. Chiavalon produkuje omezené množství extra panenského olivového oleje té nejvyšší kvality. O jeho špičkové kvalitě svědčí řada ocenění z nejprestižnějších světových soutěží. Chiavalon je také zařazen do průvodce Flos Olei, který pravidelně vybírá ty nejlepší olivové oleje světa.
Zakladatelem farmy je Sandi Chiavalon, který pěstování oliv propadl již v dětství a postupně se vypracoval ve špičkového výrobce olivového oleje. Olej ROMANO je pojmenován na počest Sandiho dědečka, který jej naučil pěstovat a zpracovávat olivy. Po čase s k Sandimu přidal bratr Tedi, který zajišťuje především obchodní a marketingové činnosti. Do práce na farmě je v podstatě zapojená celá rodina.
Jak je možné, že se na Istrii vyrábí jeden z nejlepších olivových olejů na světě?
Velký vliv na skvělou kvalitu oleje má paradoxně severní poloha Istrie, protože olivovému oleji neprospívá vysoká teplota. Olej se v olivách začíná tvořit až po odeznění největších veder, a tak kvalita oliv není negativně ovlivněna vysokými teplotami.
Medaile a ocenění Chiavalonu z prestižních soutěží
Olivové oleje Chiavalon jsou od roku 2000 pravidelně oceňovány na světových soutěžích v USA, Japonsku, Izraeli, Arménii, Řecku, Švýcarsku nebo v Itálii.
Chiavalon se může chlubit celou řadou zlatých medailí ze soutěží Olive Oil Competetion z Vodnjanu, Vinistra v Poreči, Maslina ve Splitu. Je také držitel zlatých medailí a ocenění také z New York International Olive Oil Competition (USA), Alma Armonia (Itálie), International Olive Oil Prize (Curych), A.I.P.O. (Riva del Garda), L'Orciolo d'oro (Pesaro), Olive Japan, Los Angeles Olive Oil Award atd.
Doplňkové parametry
Kategorie: | CHIAVALON |
---|---|
Hmotnost: | 1.6 kg |
Výrobce: | CHIAVALON D.O.O. |
Produkt: | med |
Objem: | 415 ml |
Země původu: | Chorvatsko |
Region: | Istrie |
Certifikace BIO: | ne |
Dárkové balení: | ne |
Složení: | med z Istrie |
Výživové údaje na 100ml: | energie 1375 kJ/324 kcal, Tuky 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, Sacharidy 80,3 g, z toho cukry 80,3 g, Bílkoviny 0,6 g, Sůl 0,03 g |
Skladování: | skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem |
Dovozce: | OLIVUM s.r.o., Sedmdesátá 7055, 760 01 Zlín |
Atmosféra v olivovém mlýnu Chiavalon při sklizni
Příběh Chiavalon
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Prémiové extra panenské olivové oleje Chiavalon vyrábí stejnojmenná rodinná farma na chorvatské Istrii, ve městečku Vodnjan jen pár kilometrů od Puly. Farma je řízena dvěma bratry, Sandi Chiavalonem a Tedi Chiavalonem. Farmu do světa prémiových olivových olejů uvedl Sandi Chiavalon. Ten už v dětství propadl kouzlu olivových hájů a výrobě olivového oleje. Mentorem mu byl jeho dědeček Romano, podle kterého se dnes jmenuje jeden z olejů Chiavalon. Po smrti dědečka zdědil Sandi padesát olivovníků, vystudoval zemědělskou fakultu v Záhřebu a postupně začal budovat rodinnou farmu. Jeho bratr Tedi se věnuje především obchodu a marketingu.
Chiavalon si postupně vybudoval mezinárodní renomé a dnes patří k nejlepším výrobcům prémiového olivového oleje nejen v Chorvatsku, ale také na světě. V nabídce mají 5 druhů olivových olejů a každý se hodí pro jiný druh jídel. Olej můžete zakoupit ve třech velikostech 100 ml, 250 ml a 500 ml. Moderní design a dárkové tuby udělají z prémiového olivového oleje Chiavalon důstojný dárek.