CHIAVALON

Nejprodávanější

34 položek celkem
Chiavalon Ex Albis - prémiový extra panenský olivový olej
od 325 Kč

Chiavalon Ex Albis byl zařazen mezi TOP 15 nejlepších olivových olejů světa. Intenzivní vůně a plná chuť z něj dělá univerzální olej od kuchyně. Patří mezi TOP 15...

Kód: 1045
Chiavalon Tasting kit - 4 vzorky prémiových olivových olejů v dárkovém balení
Tip
690 Kč

Testovací lahvičky prémiových olivových olejů Chiavalon v dárkové krabici s ručně psaným citátem z knihy Alchymista od Paula Coelha. V balení 4 druhy...

Kód: 1075
Chiavalon Istra - prémiový extra panenský olivový olej
od 325 Kč

Novinkou roku 2020 v produkci Chiavalonu je prémiový olivový olej Istra, který má vybalancovanou pikantní chuť s jemnou hořkostí doznívající delší dobu. Aroma...

Kód: 1051
Chiavalon Romano - prémiový extra panenský olivový olej
od 325 Kč

Chiavalon Romano je nejemnější olivový olej z produkce Chiavalonu a tato kupáž je určena především na dochucení bílého rybího masa. Voňavý a s vybalancovanou chutí, ve které...

Kód: 1069
Dárková tuba pro 4 olivové oleje Chiavalon
1 690 Kč

Darujte výběr luxusních olivových olejů 4 typy chutí a příležitostí k použití Od nejsilnější chuti k tomu nejjemnějšímu oleji Moderní dárek pro milovníky...

Kód: 1081
Chiavalon Atilio - prémiový extra panenský olivový olej
od 325 Kč

Atilio je chuťově nejvýraznějším extra panenským olivovým olejem od Chiavalonu. Pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí se skvěle hodí na přípravu masa a hlavně steaků....

Kód: 1038
Chiavalon Organic - prémiový extra panenský olivový olej
od 325 Kč

Chiavalon Organic je BIO extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce s vysokým podílem polyfenolů. Intenzivní chuť a elegantní vůně, ve které...

Kód: 1062
Chiavalon Mlado - prémiový extra panenský olivový olej
od 325 Kč

Chiavalon Mlado je limitovaná edice extra panenského olivového oleje vyrobeného z oliv sklizených v prvních třech dnech sklizně. První sklizeň sezóny, beaujolais...

Kód: 1059
Chiavalon Atilio - testovací vzorek prémiového extra panenského olivového oleje
159 Kč

Nejste si jisti silou a pikantností tohoto prémiového olivového oleje, který je speciálně vyladěn na steaky? Zkuste malé balení a vyzkoušejte, jak chutná. Chuťově...

Kód: 1037
Chiavalon Ex Albis - testovací vzorek prémiového extra panenského olivového oleje
159 Kč

EX ALBIS je „vlajkovou lodí“ rodinné farmy Chiavalon a průvodcem Flos Olei byl zařazen mezi TOP 15 olivových olejů světa. Můžete jej ochutnat v malém testovacím vzorku....

Kód: 1044
Chiavalon Romano - testovací vzorek prémiového extra panenského olivového oleje
159 Kč

Ochutnejte nejjemnější extra panenský olivový olej z produkce chorvatské rodinné farmy Chiavalon. Ideální na dochucení bílého rybího masa a listových salátů. Voňavý...

Kód: 1068
Chiavalon Organic - testovací vzorek prémiového extra panenského olivového oleje
159 Kč

Chcete vyzkoušet chuť prémiového BIO extra panenského olivového oleje Chiavalon ORGANIC? Malá testovací lahvička je určena právě pro vás. Vysoký podíl polyfenolů má pozitivní...

Kód: 1061
Chiavalon Ex Albis - prémiový olivový olej v bílé dárkové tubě
434 Kč

Hledáte to nejlepší u Olivového světa? Chiavalon EX ALBIS byl zařazen mezi TOP 15 nejlepších olivových olejů světa. Pokud nevíte, který olej vybrat, je EX ALBIS díky své...

Kód: 1143
Chiavalon Ex Albis - prémiový olivový olej v černé dárkové tubě
434 Kč

Elegantní černá dárková tuba obsahuje excelentní prémiový olivový olej EX ALBIS, který byl zařazen mezi TOP 15 olivových olejů světa. EX ALBIS je univerzální olivový olej, který...

Kód: 1144
Chiavalon Ex Albis - prémiový olivový olej v bílé dárkové tubě
754 Kč

Hledáte to nejlepší u Olivového světa? Chiavalon EX ALBIS byl zařazen mezi TOP 15 nejlepších olivových olejů světa. Pokud nevíte, který olej vybrat, je EX ALBIS díky své...

Kód: 1145
Chiavalon Ex Albis - prémiový olivový olej v černé dárkové tubě
754 Kč

Elegantní černá dárková tuba obsahuje excelentní prémiový olivový olej EX ALBIS, který byl zařazen mezi TOP 15 olivových olejů světa. EX ALBIS je univerzální olivový olej, který...

Kód: 1146
Chiavalon Atilio - prémiový olivový olej v bílé dárkové tubě
434 Kč

Hledáte dárek pro milovníka steaků? Tato bílá dárková tuba obsahuje olivový olej ATILIO, který má pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí a je skvělý pro přípravu a...

Kód: 1139
Chiavalon Atilio - prémiový olivový olej v černé dárkové tubě
434 Kč

Elegantní černé dárkové balení Chiavalon ATILIO nadchne všechny milovníky steaků. Silná a pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí je skvělá pro přípravu a dochucení...

Kód: 1140
Chiavalon Atilio - prémiový olivový olej v bílé dárkové tubě
754 Kč

Hledáte dárek pro milovníka steaků? Tato bílá dárková tuba obsahuje olivový olej ATILIO, který má pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí a je skvělý pro přípravu a...

Kód: 1141
Chiavalon Atilio - prémiový olivový olej v černé dárkové tubě
754 Kč

Elegantní černé dárkové balení Chiavalon ATILIO nadchne všechny milovníky steaků. Silná a pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí je skvělá pro přípravu a dochucení...

Kód: 1142
Chiavalon Organic - prémiový olivový olej v bílé dárkové tubě
434 Kč

Chcete potěšit své blízké kvalitním BIO produktem z certifikované ekologické produkce? Chiavalon ORGANIC v dárkovém balení je krásným dárkem pro všechny milovníky...

Kód: 1151
Chiavalon Organic - prémiový olivový olej v černé dárkové tubě
434 Kč

Chiavalon ORGANIC v černé dárkové tubě je elegantním dárkem pro všechny milovníky BIO produktů, kteří dávají přednost potravinám vyrobeným striktně bez chemie. Stříbrná...

Kód: 1152
Chiavalon Organic - prémiový olivový olej v bílé dárkové tubě
754 Kč

Chcete potěšit své blízké kvalitním BIO produktem z certifikované ekologické produkce? Chiavalon ORGANIC v dárkovém balení je krásným dárkem pro všechny milovníky...

Kód: 1153
Chiavalon Organic - prémiový olivový olej v černé dárkové tubě
754 Kč

Chiavalon ORGANIC v černé dárkové tubě je elegantním dárkem pro všechny milovníky BIO produktů, kteří dávají přednost potravinám vyrobeným striktně bez chemie. Stříbrná...

Kód: 1154
Chiavalon Romano - prémiový olivový olej v bílé dárkové tubě
434 Kč

Romano je nejjemnější olivový olej z produkce farmy Chiavalon, který je určen na dochucení bílého rybího masa nebo listových salátů. Zabalen jako dárek v bílé dárkové...

Kód: 1155
Chiavalon Romano - prémiový olivový olej v černé dárkové tubě
434 Kč

Nejjemnějším olivovým olejem z rodinné farmy Chiavalon je Romano. Tato kupáž několika odrůd je vyladěná na dochucení bílého rybího masa nebo listových salátů....

Kód: 1156
Chiavalon Romano - prémiový olivový olej v bílé dárkové tubě
754 Kč

Romano je nejjemnější olivový olej z produkce farmy Chiavalon, který je určen na dochucení bílého rybího masa nebo listových salátů. Zabalen jako dárek v bílé dárkové...

Kód: 1157
Chiavalon Romano - prémiový olivový olej v černé dárkové tubě
754 Kč

Nejjemnějším olivovým olejem z rodinné farmy Chiavalon je Romano. Tato kupáž několika odrůd je vyladěná na dochucení bílého rybího masa nebo listových salátů....

Kód: 1158
Chiavalon Istra - prémiový olivový olej v bílé dárkové tubě
434 Kč

Už nechcete svým přátelům dávat jako dárek láhev vína či jiného alkoholu? Chiavalon ISTRA v dárkové tubě je skvělou alternativou a svým blízkým navíc darujete láhev plnou...

Kód: 1147
Chiavalon Istra - prémiový olivový olej v černé dárkové tubě
429 Kč

Excelentní olivový olej se zlatou etiketou zabalený do atraktivní černé tuby je krásným a elegantním dárkem, který potěší každého gurmána. Černá dárková tuba se špičkovým...

Kód: 1148
Nahoru
Další produkty

Olivový olej CHIAVALON

Olivový olej se díky osvětě a výsledkům různých zdravotních studují prosazuje čím dál více i v českých kuchyních. Jistě je to jen dobře, neboť středomořská strava je balzámem na psychickou pohodu, ale také výrazně prospívá kardiovaskulárnímu systému a zažívání. Velmi kvalitní olivový olej už není jen doménou Itálie a Španělska, ale na mezinárodní scéně se stále významněji prosazují i výrobci z Chorvatska. Je zajímavé, že hlavním regionem, kde se soustředí výrobci chorvatských prémiových olivových olejů je Istrie.

Istrie je centrem prémiových olivových olejů v Chorvatsku

Jadran je z mnoha důvodů místem zaslíbeným. Až milion Čechů se vydá ročně právě do Chorvatska! A právě zde, na severu Chorvatska, na Istrii, dozrávají olivy špičkové kvality. Je severnější poloha regionu nevýhodou oproti například Krétě nebo Andalusii? Právě naopak!

Léto je na Istrii o něco kratší než v jižnějších částech Evropy, a tak olivy dozrávají až po odeznění největších veder. I když je olivovník teplomilná rostlina, vysoké teploty kvalitě dozrávajících oliv příliš neprospívají. Sklizeň zde začíná zpravidla začátkem října a správně odhadnout zralost oliv je tak trochu alchymie. Zralost oliv totiž zásadně ovlivňuje kvalitu získaného oleje.  Prémiové olivové oleje se vyrábějí z prvně sklizených oliv. Výnos je o dost nižší, než když se nechají olivy na stromech déle, ale kvalita je výrazně vyšší. Proto i ceny prémiových olivových olejů jsou vyšší než je běžná produkce nabízená v supermarketech.

Rodinná farma Chiavalon

Jedním z nejúspěšnějších výrobců prémiového olivového oleje na Istrii je Chiavalon. Tato značka je spojena se Sandi Chiavalonem. Olivám propadl již v dětství a místo čutání do fotbalového míče trávil čas v olivových hájích. Jeho prvním učitelem byl jeho dědeček. Sandi začínal v roce 1997 s padesátkou olivovníků, které byly přes 300 let staré. Poté, co jeho dědeček těžce onemocněl, převzal správu olivových hájů již jako čtrnáctiletý a s pomocí rodiny začal budovat firmu na výrobu prémiového olivového oleje. Vystudoval zemědělskou školu v Poreči a pokračoval na Zemědělské fakultě v Záhřebu, poznal nové postupy výroby a zužitkoval je na své farmě, která má skvělé výsledky.

Olivový olej Chiavalon ale není produktem jen Sandiho. Na pěstování, výrobě a prodeji se podílí celá rodina. Druhou hlavní oporou rodinné firmy je Tedi Chiavalon, který se stará o marketing a obchod. Do provozu rodinné farmy je zapojená také maminka obou bratrů a jejich manželky včetně dětí. Možná i to je jeden z důvodů, proč v Chiavalonu vzniká tak skvělý olivový olej. Nadšení, vášeň a láska k jejich práci je cítit při každém našem setkání.

Bratři Chiavalonovi - Sandi (vlevo) a Tedi (vpravo)

Důkazem úspěchu Chiavalonu je i řada mezinárodních ocenění. Namátkou zmiňme například zařazení mezi patnáctku nejlepších olivových olejů světa magazínem Flos Olei v roce 2008, ale i medaile z mezinárodních soutěží v Curychu nebo Los Angeles. O úspěchu nerozhodují jen porotci na soutěžích, ale hlavně zákazníci, kteří si vybírají, za jaký produkt utratí své peníze. Kromě evropských zemí si na Chiavalonu pochutnávají zákazníci v Kanadě, USA, Peru, Japonsku, Tchaj-wanu nebo na Madagaskaru. Z tohoto je patrné, že chorvatský olivový olej postupně získává nadšené zákazníky po celém světě.

Pět druhů prémiových olivových olejů Chiavalon

Olivový olej Chiavalon nabízí na trhu pětici možností, pojďme si je postupně trochu blíže představit. Liší se nejen barvou etikety, ale některé z nich jsou přímo určené pro konkrétní kulinářské speciality. Pokud máte rádi grilované ryby, tradiční zeleninové saláty nebo steaky prvotřídní kvality, určitě byste teď měli zbystřit…

  • Chiavalon Romano - bylinkové aroma, lehce pikantní, vhodné k rybám, ale také grilované zelenině. Výborně vynikne v kombinaci s mozzarellou, ale také oblíbeným tatarákem z lososa.
  • Chiavalon Ex Albis - intenzivní vůně, která dobře ladí s tuňákem, červeným masem nebo polévkám z hub, vynikající je i souznění se sýry a těstovinami. Poznáte podle černé etikety.
  • Chiavalon Organic - hluboká a intenzivní chuť, kterou ocení hlavně milovníci zeleninových salátů, grilovaných ryb, těstovin a také různých sladkostí – i vanilková zmrzlina může být povznesena na zcela jinou úroveň .
  • Chiavalon Atilio - silná a štiplavá chuť, kde se projevuje odstín černého pepře. Aroma rozmarýnu a máty. Jedinečný olej na přípravu steaků a červeného masa. Také se skvěle pojí s dezerty, zejména čokoládovými. Oranžová etiketa!
  • Chiavalon Mlado - špička mezi olivovými oleji, limitovaná edice z prvních tří dnů každoroční sklizně. Vaječná omeleta, zeleninový salát, sýr, těstoviny i grilovaná ryba – zkuste to také!

Prémiové olivové oleje Chiavalon v dárkovém balení

Všechny olivové oleje Chiavalon jsou blendované, tzn. že výsledný olej je smíchán z několika jednodruhových olejů. Díky tomu se dosahuje vyvážené chutě. Sběr se provádí ručně a olivy se pečlivě zbavují všech nečistot, které by mohly nepříznivě ovlivnit chuť. Olivy jsou vylisovány nejpozději do 24 hodin od sklizně při teplotě do 24°C. Díky tomu v olivovém oleji zůstává maximum kvalitních a zdraví prospěšných živin. Při výrobě olivového oleje i při jeho skladování jsou dodržovány ty nejpřísnější standardy. Olivový olej neobsahuje žádné chemické přísady nebo aditiva, které by vylepšovaly jeho chuť. Proč taky!? :-)

Tak co? Zaujal vás tento extra panenský olivový olej z Chorvatska? Pokud chcete ochutnat opravdu výjimečný olivový olej, tak s Chiavalonem nešlápnete vedle. Podívejte se do našeho e-shopu a vyberte si olej podle použití. Až vám olej zašleme, tak jej nezapomeňte ochutnat samotný. Nalijte si olivový olej do malé skleničky, kterou zahřívejte v dlani ruky a druhou dlaní ji zakryjte. Krouživými pohyby olej 2 – 3 minuty pomalým otáčením rozlejte po stěnách sklenice. Olej se zahřeje a díky větší ploše stěn sklenice se uvolní aroma. Přičichněte, a zjistíte, jak krásně voní. Pomalu se napijte a nechte olej v přední části úst. Olej v ústech lehce provzdušněte a poté nechte sklouznout do krku. Na kořenu jazyku zjistíte, jak dokáže být silný až štiplavý. Tak chutná dobrý olivový olej.

Dasa-podpis-min