CHIAVALON

Nejprodávanější

35 položek celkem
Prémiový extra panenský olivový olej Chiavalon EX ALBIS 250 ml
Tip
325 Kč

Chiavalon Ex Albis byl zařazen mezi TOP 15 nejlepších olivových olejů světa. Intenzivní vůně a plná chuť z něj dělá univerzální olej od kuchyně. Patří mezi TOP 15...

Kód: 1045
Výrazný extra panenský olivový olej na maso a steaky Chiavalon ATILIO 250 ml
325 Kč

Atilio je chuťově nejvýraznějším extra panenským olivovým olejem od Chiavalonu. Pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí se skvěle hodí na přípravu masa a hlavně steaků....

Kód: 1038
BIO extra panenský olivový olej Chiavalon ORGANIC 250 ml
Tip
325 Kč

Chiavalon Organic je BIO extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce s vysokým podílem polyfenolů. Intenzivní chuť a elegantní vůně, ve které...

Kód: 1062
Jemný extra panenský olivový olej na ryby Chiavalon ROMANO 250 ml
325 Kč

Chiavalon Romano je nejemnější olivový olej z produkce Chiavalonu a tato kupáž je určena pro všechny, kteří preferují jemné olivové chutě. Voňavý a s vybalancovanou chutí, ve...

Kód: 1069
Rajčatový protlak Chiavalon 530 g
Novinka
135 Kč

Rajčatová omáčka z bio produkce, bez přidaného cukru, pasterizovaná. Perfektní pro všechny druhy omáček, krémů, polévek, těstovin nebo pizzy. Skvěle si rozumí...

Kód: 1141
LIMITOVANÁ edice extra panenského olivového oleje Chiavalon MLADO 250 ml
325 Kč

Chiavalon Mlado je limitovaná edice extra panenského olivového oleje vyrobeného z oliv sklizených v prvních třech dnech sklizně. První sklizeň sezóny, beaujolais...

Kód: 1059
BIO extra panenský olivový olej Chiavalon ORGANIC 500 ml
Tip
595 Kč

Chiavalon Organic je BIO extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce s vysokým podílem polyfenolů. Intenzivní chuť a elegantní vůně, ve které...

Kód: 1065
Výrazný extra panenský olivový olej na maso a steaky Chiavalon ATILIO 500 ml
595 Kč

Atilio je chuťově nejvýraznějším extra panenským olivovým olejem od Chiavalonu. Pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí se skvěle hodí na přípravu masa a hlavně steaků....

Kód: 1041
Prémiový extra panenský olivový olej Chiavalon EX ALBIS 500 ml
Tip
595 Kč

Chiavalon Ex Albis byl zařazen mezi TOP 15 nejlepších olivových olejů světa. Intenzivní vůně a plná chuť z něj dělá univerzální olej od kuchyně. Patří mezi TOP 15...

Kód: 1048
Jemný extra panenský olivový olej na ryby Chiavalon ROMANO 500 ml
595 Kč

Nejjemnějším olivovým olejem z produkce chorvatské rodinné farmy Chiavalon je Romano, který je určen pro dochucení salátů, grilované zeleniny nebo ryb. Voňavý a s...

Kód: 1072
Dárkové balení olivových olejů Chiavalon 4 x 250 ml v dřevěné kazetě
Novinka
1 599 Kč

Darujte výběr luxusních prémiových extra panenských olivových olejů 4 typy chutí a příležitostí k použití - na ryby, na steaky, těstoviny, zeleninu, BIO Od nejsilnější...

Kód: 1197
LIMITOVANÁ edice extra panenského olivového oleje Chiavalon MLADO 500 ml
595 Kč

Chiavalon Mlado je limitovaná edice extra panenského olivového oleje vyrobeného z oliv sklizených v prvních třech dnech sklizně. První sklizeň sezóny, beaujolais...

Kód: 1060
Dřevěná bedýnka na olivové oleje čtvercová
Novinka
370 Kč

Gurmáni vědí, že dokonalé jídlo si žádá i správnou volbu olivového oleje. A když máte doma více různých lahví, tak kam s nimi? U Chiavalonu na toto mysleli a do nabídky...

Kód: 1194
Dárková tuba pro 4 olivové oleje Chiavalon
1 690 Kč

Darujte výběr luxusních olivových olejů 4 typy chutí a příležitostí k použití Od nejsilnější chuti k tomu nejjemnějšímu oleji Moderní dárek pro milovníky...

Kód: 1081
Dárkové balení olivových olejů Chiavalon 4 x 100 ml v dřevěné kazetě
Novinka
890 Kč

Darujte výběr luxusních prémiových extra panenských olivových olejů 4 typy chutí a příležitostí k použití - na ryby, na steaky, těstoviny, zeleninu, BIO Od nejsilnější...

Kód: 1196
Dřevěná bedýnka na olivové oleje obdélníková
Novinka
390 Kč

Gurmáni vědí, že dokonalé jídlo si žádá i správnou volbu olivového oleje. A když máte doma více různých lahví, tak kam s nimi? U Chiavalonu na toto mysleli a do nabídky...

Kód: 1195
Chiavalon Tasting kit - 4 vzorky prémiových olivových olejů v dárkovém balení
Tip
690 Kč

Testovací lahvičky prémiových olivových olejů Chiavalon v dárkové krabici s ručně psaným citátem z knihy Alchymista od Paula Coelha. V balení 4 druhy...

Kód: 1075
Chiavalon Atilio 250 ml - prémiový olivový olej na steaky v černé dárkové tubě
434 Kč

Elegantní černé dárkové balení Chiavalon ATILIO nadchne všechny milovníky steaků. Silná a pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí je skvělá pro přípravu a dochucení...

Kód: 1164
Chiavalon Ex Albis 500 ml - prémiový olivový olej v bílé dárkové tubě
754 Kč

Hledáte to nejlepší u Olivového světa? Chiavalon EX ALBIS byl zařazen mezi TOP 15 nejlepších olivových olejů světa. Pokud nevíte, který olej vybrat, je EX ALBIS díky své...

Kód: 1169
Chiavalon Romano 250 ml - jemný olivový olej na ryby v černé dárkové tubě
434 Kč

Nejjemnějším olivovým olejem z rodinné farmy Chiavalon je Romano. Tato kupáž několika odrůd je vyladěná na dochucení bílého rybího masa nebo listových salátů....

Kód: 1156
Chiavalon Organic 250 ml – BIO prémiový olivový olej v bílé dárkové tubě
434 Kč

Chcete potěšit své blízké kvalitním BIO produktem z certifikované ekologické produkce? Chiavalon ORGANIC v dárkovém balení je krásným dárkem pro všechny milovníky...

Kód: 1151
Chiavalon Atilio 500 ml - prémiový olivový olej na steaky v bílé dárkové tubě
754 Kč –16 %
635 Kč

Hledáte dárek pro milovníka steaků? Tato bílá dárková tuba obsahuje olivový olej ATILIO, který má pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí a je skvělý pro přípravu a...

Kód: 1165
Chiavalon Ex Albis 250 ml - prémiový olivový olej v černé dárkové tubě
434 Kč

Elegantní černá dárková tuba obsahuje excelentní prémiový olivový olej EX ALBIS, který byl zařazen mezi TOP 15 olivových olejů světa. EX ALBIS je univerzální olivový olej, který...

Kód: 1168
Chiavalon Organic 500 ml – BIO prémiový olivový olej v bílé dárkové tubě
754 Kč

Chcete potěšit své blízké kvalitním BIO produktem z certifikované ekologické produkce? Chiavalon ORGANIC v dárkovém balení je krásným dárkem pro všechny milovníky...

Kód: 1153
Chiavalon Romano 500 ml - jemný olivový olej na ryby v černé dárkové tubě
754 Kč –16 %
635 Kč

Nejjemnějším olivovým olejem z rodinné farmy Chiavalon je Romano. Tato kupáž několika odrůd je vyladěná na dochucení bílého rybího masa nebo listových salátů....

Kód: 1158
Chiavalon Atilio 500 ml - prémiový olivový olej na steaky v černé dárkové tubě
754 Kč –16 %
635 Kč

Elegantní černé dárkové balení Chiavalon ATILIO nadchne všechny milovníky steaků. Silná a pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí je skvělá pro přípravu a dochucení...

Kód: 1166
Chiavalon Organic 500 ml - BIO prémiový olivový olej v černé dárkové tubě
754 Kč

Chiavalon ORGANIC v černé dárkové tubě je elegantním dárkem pro všechny milovníky BIO produktů, kteří dávají přednost potravinám vyrobeným striktně bez chemie. Stříbrná...

Kód: 1154
Chiavalon Ex Albis 500 ml - prémiový olivový olej v černé dárkové tubě
754 Kč

Elegantní černá dárková tuba obsahuje excelentní prémiový olivový olej EX ALBIS, který byl zařazen mezi TOP 15 olivových olejů světa. EX ALBIS je univerzální olivový olej, který...

Kód: 1170
Chiavalon Romano 500 ml - jemný olivový olej na ryby v bílé dárkové tubě
754 Kč –16 %
635 Kč

Romano je nejjemnější olivový olej z produkce farmy Chiavalon, který je určen na dochucení bílého rybího masa nebo listových salátů. Zabalen jako dárek v bílé dárkové...

Kód: 1157
Chiavalon Atilio 250 ml - prémiový olivový olej na steaky v bílé dárkové tubě
434 Kč

Hledáte dárek pro milovníka steaků? Tato bílá dárková tuba obsahuje olivový olej ATILIO, který má pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí a je skvělý pro přípravu a...

Kód: 1163
Nahoru
Další produkty

Prémiové extra panenské olivové oleje Chiavalon

Olivový olej se díky osvětě a výsledkům různých zdravotních studují prosazuje čím dál více i v českých kuchyních. Jistě je to jen dobře, neboť středomořská strava je balzámem na psychickou pohodu, ale také výrazně prospívá kardiovaskulárnímu systému a zažívání. Velmi kvalitní olivový olej už není jen doménou Itálie a Španělska, ale na mezinárodní scéně se stále významněji prosazují i výrobci z Chorvatska. Je zajímavé, že hlavním regionem, kde se soustředí výrobci chorvatských prémiových olivových olejů je Istrie.

Istrie je centrem prémiových olivových olejů v Chorvatsku

Jadran je z mnoha důvodů místem zaslíbeným. Až milion Čechů se vydá ročně právě do Chorvatska! A právě zde, na severu Chorvatska, na Istrii, dozrávají olivy špičkové kvality. Je severnější poloha regionu nevýhodou oproti například Krétě nebo Andalusii? Právě naopak!

Léto je na Istrii o něco kratší než v jižnějších částech Evropy, a tak olivy dozrávají až po odeznění největších veder. I když je olivovník teplomilná rostlina, vysoké teploty kvalitě dozrávajících oliv příliš neprospívají. Sklizeň zde začíná zpravidla začátkem října a správně odhadnout zralost oliv je tak trochu alchymie. Zralost oliv totiž zásadně ovlivňuje kvalitu získaného oleje.  Prémiové olivové oleje se vyrábějí z prvně sklizených oliv. Výnos je o dost nižší, než když se nechají olivy na stromech déle, ale kvalita je výrazně vyšší. Proto i ceny prémiových olivových olejů jsou vyšší než je běžná produkce nabízená v supermarketech.

Olivovník Chiavalon na IstriiSběr oliv na Istrii

Rodinná farma Chiavalon

Jedním z nejúspěšnějších výrobců prémiového olivového oleje na Istrii je Chiavalon. Tato značka je spojena se Sandi Chiavalonem. Olivám propadl již v dětství a místo čutání do fotbalového míče trávil čas v olivových hájích. Jeho prvním učitelem byl jeho dědeček. Sandi začínal v roce 1997 s padesátkou olivovníků, které byly přes 300 let staré. Poté, co jeho dědeček těžce onemocněl, převzal správu olivových hájů již jako čtrnáctiletý a s pomocí rodiny začal budovat firmu na výrobu prémiového olivového oleje. Vystudoval zemědělskou školu v Poreči a pokračoval na Zemědělské fakultě v Záhřebu, poznal nové postupy výroby a zužitkoval je na své farmě, která má skvělé výsledky.

Olivový olej Chiavalon ale není produktem jen Sandiho. Na pěstování, výrobě a prodeji se podílí celá rodina. Druhou hlavní oporou rodinné firmy je Tedi Chiavalon, který se stará o marketing a obchod. Do provozu rodinné farmy je zapojená také maminka obou bratrů a jejich manželky včetně dětí. Možná i to je jeden z důvodů, proč v Chiavalonu vzniká tak skvělý olivový olej. Nadšení, vášeň a láska k jejich práci je cítit při každém našem setkání.

Zralé olivy na rodinné farmě Chiavalon na IstriiSandi a Tedi Chiavalon

Důkazem úspěchu Chiavalonu je i řada mezinárodních ocenění. Namátkou zmiňme například zařazení mezi patnáctku nejlepších olivových olejů světa magazínem Flos Olei v roce 2008, ale i medaile z mezinárodních soutěží v Curychu nebo Los Angeles. O úspěchu nerozhodují jen porotci na soutěžích, ale hlavně zákazníci, kteří si vybírají, za jaký produkt utratí své peníze. Kromě evropských zemí si na Chiavalonu pochutnávají zákazníci v Kanadě, USA, Peru, Japonsku, Tchaj-wanu nebo na Madagaskaru. Z tohoto je patrné, že chorvatský olivový olej postupně získává nadšené zákazníky po celém světě.

Pět druhů prémiových olivových olejů Chiavalon

Olivový olej Chiavalon nabízí na trhu pětici možností, pojďme si je postupně trochu blíže představit. Liší se nejen barvou etikety, ale některé z nich jsou přímo určené pro konkrétní kulinářské speciality. Pokud máte rádi grilované ryby, tradiční zeleninové saláty nebo steaky prvotřídní kvality, určitě byste teď měli zbystřit…

  • Chiavalon Romano - bylinkové aroma, lehce pikantní, vhodné k rybám, ale také grilované zelenině. Výborně vynikne v kombinaci s mozzarellou, ale také oblíbeným tatarákem z lososa.
  • Chiavalon Ex Albis - intenzivní vůně, která dobře ladí s tuňákem, červeným masem nebo polévkám z hub, vynikající je i souznění se sýry a těstovinami. Poznáte podle černé etikety.
  • Chiavalon Organic - hluboká a intenzivní chuť, kterou ocení hlavně milovníci zeleninových salátů, grilovaných ryb, těstovin a také různých sladkostí – i vanilková zmrzlina může být povznesena na zcela jinou úroveň .
  • Chiavalon Atilio - silná a štiplavá chuť, kde se projevuje odstín černého pepře. Aroma rozmarýnu a máty. Jedinečný olej na přípravu steaků a červeného masa. Také se skvěle pojí s dezerty, zejména čokoládovými. Oranžová etiketa!
  • Chiavalon Mlado - špička mezi olivovými oleji, limitovaná edice z prvních tří dnů každoroční sklizně. Vaječná omeleta, zeleninový salát, sýr, těstoviny i grilovaná ryba – zkuste to také!
  • Chiavalon Istra - je zatím posledním olivovým olejem, který Chiavalon přivedl na trh. Kupáž vznikala za pomocí několika špičkových šéfkuchařů a je to olej s dvěma certifikáty. Certifikát ekologického zemědělství a certifikát původu. Párujte s kuřecím masem, saláty se sušenými rajčaty, těstovinami, rizotem, lososem, …

Šest druhů prémiových olivových olejů Chiavalon

Všechny olivové oleje Chiavalon jsou blendované, tzn. že výsledný olej je smíchán z několika jednodruhových olejů. Díky tomu se dosahuje vyvážené chutě. Sběr se provádí ručně a olivy se pečlivě zbavují všech nečistot, které by mohly nepříznivě ovlivnit chuť. Olivy jsou vylisovány nejpozději do 24 hodin od sklizně při teplotě do 24°C. Díky tomu v olivovém oleji zůstává maximum kvalitních a zdraví prospěšných živin. Při výrobě olivového oleje i při jeho skladování jsou dodržovány ty nejpřísnější standardy. Olivový olej neobsahuje žádné chemické přísady nebo aditiva, které by vylepšovaly jeho chuť. Proč taky!? :-)

Tak co? Zaujal vás tento extra panenský olivový olej z Chorvatska? Pokud chcete ochutnat opravdu výjimečný olivový olej, tak s Chiavalonem nešlápnete vedle. Podívejte se do našeho e-shopu a vyberte si olej podle použití. Až vám olej zašleme, tak jej nezapomeňte ochutnat samotný. Nalijte si olivový olej do malé skleničky, kterou zahřívejte v dlani ruky a druhou dlaní ji zakryjte. Krouživými pohyby olej 2 – 3 minuty pomalým otáčením rozlejte po stěnách sklenice. Olej se zahřeje a díky větší ploše stěn sklenice se uvolní aroma. Přičichněte, a zjistíte, jak krásně voní. Pomalu se napijte a nechte olej v přední části úst. Olej v ústech lehce provzdušněte a poté nechte sklouznout do krku. Na kořenu jazyku zjistíte, jak dokáže být silný až štiplavý. Tak chutná dobrý olivový olej.

Dasa-podpis-min

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení