Testovací vzorky limitované edice řeckého olivového oleje The Governor 2 x 25 ml

Detailní popis produktu

Výjimečný řecký olivový olej The Governor

Olivový olej se v Řecku vyrábí tisíce let a jeho pozitivní účinky pro lidské zdraví byly objeveny již ve starověku. Otec medicíny Hippokrates jej považoval za dokonalý lék, a i dnes může být konzumace této zlaté tekutiny, jak ji označoval Homér, dobrou prevencí proti závažným chorobám. Představujeme vám testovací vzorek prémiového extra panenského olivového oleje The Governor. Olej je ve dvou zkumavkách, které jsou vloženy do elegantní krabičky. Tento tester můžete použít i jako malý dárek pro přátele, kteří ocení kvalitní a zdravé produkty.

The Governor, prémiový olivový olej z Korfu

Za značkou The Governor stojí bratři Spyros a George Dafnis z řeckého ostrova Korfu. Jsou třetí generací pěstitelů olivovníků a výrobců olivového oleje. Jejich farma produkuje olej více jak 100 let. Bratři Dafnisové jsou průkopníky výroby vysoce jakostního „prémiového“ olivového oleje a jejich rodinná farma byla na Korfu první, která se zařadila do nejvyšší ligy těchto výrobců. Jejich filozofií je kombinovat tradiční postupy s moderní technologií, inovacemi a výzkumem. Díky tomu se jim podařilo přivést na svět výjimečný olivový olej, který slouží i jako medicína.

Rodinná farma Dafnis se nachází v jižní polovině ostrova Korfu, jehož břehy omývá Jónské moře. Farma, respektive mlýn, je v historické vesnici Aghios Mathaios. Pokud budete někdy na Korfu na dovolené, vydejte se sem na výlet a můžete absolvovat „tour“ po farmě a olivových hájích. Dafnisové vyrábí jednodruhový olivový olej z odrůdy Lianolia. Jedná se o jeden z nejstarších kultivarů olivovníku, jehož původ sahá až do dalekého starověku. Většina oliv se rodí na stromech, jejichž stáří se pohybuje okolo 500 let. Produkce je limitovaná a farma Dafnis vyrobí ročně jen 7000 až 9000 lahví The Govorner Limited o objemu 500 ml.

The Governor jako medicína

Prémiový olivový olej The Governor je samozřejmě skvělý pomocník v kuchyni, ale jeho kvality spočívají především ve schopnosti pozitivně působit na lidský organismus.

Díky velmi vysokým koncentracím fenolických sloučenin, zejména hydroxytyrosolu, oleocanthalu a oleaceinu, je The Governor klasifikován jako jeden z nejzdravějších olivových olejů na světě.

The Governor byl prvním olivovým olejem, kterému bylo uděleno zdravotní potvrzení EU. Nařízení Komise EU č. 432/2012 ze dne 16. května 2012 stanovilo seznam povolených zdravotních tvrzení při označování potravin. Tím se různé druhy olivových olejů zařadily do kategorie s vysoce koncentrovanými polyfenoly, které chrání před oxidací lipidů v krvi. Toto tvrzení lze použít pouze u olivového oleje, který obsahuje nejméně 5 mg derivátů hydroxytyrosolu na 20 g. Celkové deriváty hydroxytyrosolu v guvernéru EVOO jsou o 61% vyšší než stanovené evropské předpisy. Governor Limited úrovně Oleocanthal / Oleacein jsou neustále kolem 966 mg / kg každé sklizně ve srovnání s průměrnými hodnotami pro extra panenský olivový olej na 135/105 mg / kg.

Tyto bioaktivní sloučeniny je v hledáčku zájmu vědců. Ve skutečnosti více než 300 recenzovaných vědeckých studií identifikovalo význam molekuly Oleocanthal a její protizánětlivé, antioxidační, protirakovinné, antimikrobiální a neuroprotektivní schopnosti bojovat proti nemocem. Tyto protizánětlivé vlastnosti chrání tělo před oxidačním stresem. To je stav, kdy množství volných radikálů převyšuje množství antioxidantů. Dlouhodobý oxidační stres způsobuje poškození buněk, tkání, bílkovin a DNA našich těl. To nakonec vede k mnoha chronickým stavům, jako jsou kardiovaskulární onemocnění (mrtvice, ateroskleróza, vysoký krevní tlak), cukrovka, chronická únava, astma, specifická rakovina a neurodegenerativní onemocnění, jako jsou Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.