Toledo: Náš tip na výlet do kamenného srdce Španělska

Nedávno jsme se vrátili z další inspirativní cesty po španělských olivových farmách. Jednou z našich nejoblíbenějších zastávek je vždy farma Casas de Hualdo, jejíž výjimečné oleje najdete i na našem e-shopu. Tato farma leží v nádherném regionu Kastilie-La Mancha, kterému vévodí historické město Toledo.

Protože je to od farmy do Toleda jen asi půl hodiny jízdy autem, stalo se pro nás tradicí se právě tady ubytovat. A pokaždé si znovu uvědomíme, jaký je to poklad. Toledo není jen město, je to živoucí muzeum pod širým nebem, a proto jsme se rozhodli podělit se s vámi o pár tipů, co zde vidět a zažít.

Proč navštívit Toledo? Město tří kultur

Když vejdete do Toleda, jako byste vstoupili do učebnice dějepisu. Jeho historie sahá až do římských dob, ale největší slávu zažilo ve středověku, kdy se stalo hlavním městem Španělska. Je známé jako „Město tří kultur“, protože zde po staletí v relativní harmonii žili křesťané, židé a muslimové. Jejich odkaz je vidět na každém kroku – v architektuře, umění i atmosféře úzkých dlážděných uliček. Není divu, že si ho pro svá díla zamiloval i slavný malíř El Greco.

Hluboké kořeny Toleda: Kde se psaly dějiny Španělska

Historie Toleda je jako řeka Tajo, která ho obtéká – hluboká, klikatá a plná života. Vše začalo už před příchodem Římanů, kteří zde založili osadu Toletum. Skutečný význam ale město získalo v 6. století, kdy si ho za hlavní město své říše zvolili Vizigóti.

Po dobytí muslimy v 8. století začala nejslavnější éra Toleda jako „Města tří kultur“. Nebyla to vždy idyla, ale po staletí zde vedle sebe tvořili a žili křesťané, muslimové a židé. Muslimové přinesli pokročilé znalosti v oblasti vědy, zavlažování a architektury. Židovská komunita, jedna z nejvýznamnějších v Evropě, vynikala v obchodu, financích a filozofii. Po znovudobytí města křesťany v roce 1085 se Toledo stalo hlavním městem Kastilského království a duchovním centrem celého Španělska.

Právě zde vznikla slavná Toledská škola překladatelů, kde učenci z různých kultur společně překládali arabské a hebrejské vědecké a filozofické spisy do latiny, a tím zachránili a předali antické vědění zbytku Evropy. Odkaz těchto tří kultur je doslova vytesán do kamene a je hlavním důvodem, proč je Toledo dnes na seznamu světového dědictví UNESCO.

Pět míst v Toledu, která musíte vidět

1. Katedrála Panny Marie (Catedral Primada de Toledo)

Připravte se na ohromení. Tato katedrála není jen budova, je to vesmír sám pro sebe. Stavěla se přes 250 let a je dokonalou ukázkou vrcholné francouzské gotiky na španělské půdě. Když vstoupíte, nechte na sebe působit majestátní pětilodní prostor. Vaši pozornost jistě upoutá velkolepý hlavní oltář (retablo mayor) s výjevy z Nového zákona a dechberoucí barokní skvost zvaný El Transparente – oltář, do kterého je speciálním otvorem ve stropě přiváděno světlo, což vytváří nadpozemský efekt. Nezapomeňte si prohlédnout sborové lavice (Coro) s neuvěřitelně detailními řezbami a navštivte sakristii, která slouží jako galerie s díly mistrů jako El Greco, Goya či Velázquez.

2. Alcázar

Pevnost, která je symbolem odolnosti, odkud máte celé město jako na dlani. Původně římský palác, později vizigótská a maurská pevnost a nakonec sídlo španělských králů. Alcázar byl několikrát zničen a znovu postaven, naposledy po ničivém obléhání během Španělské občanské války. Právě tato dramatická historie z něj dělá tak silné místo. Uvnitř vás překvapí elegantní renesanční nádvoří, které ostře kontrastuje s drsným vojenským zevnějškem. Dnes zde sídlí španělské armádní muzeum, které je jedno z nejlepších svého druhu.

3. Klášter San Juan de los Reyes

Tento klášter je oslavou vítězství a moci. Nechali ho postavit katoličtí monarchové, Isabela Kastilská a Ferdinand Aragonský, jako poděkování za vítězství v bitvě u Tora, která upevnila jejich moc. Původně zde dokonce chtěli být pohřbeni. Projděte se jeho dvoupodlažní křížovou chodbou, která je považována za vrchol hispano-vlámské gotiky. Obdivujte neuvěřitelné kamenné krajky, sochy zvířat a gargoyly, které zdobí stropy a sloupy. Zahrada uprostřed je oázou klidu. A nezapomeňte na ty řetězy na vnější zdi – jsou skutečné a patřily křesťanům, které královský pár osvobodil z maurského zajetí v Granadě.

4. Synagoga El Tránsito a Sefardské muzeum

Toto místo je tichou, ale nesmírně silnou připomínkou zlatého věku židovské kultury v Toledu. Zvenku vypadá synagoga poměrně nenápadně, o to větší je pak úžas, když vstoupíte do hlavní modlitebny. Stěny jsou pokryty nádhernou a neuvěřitelně detailní štukovou výzdobou ve stylu mudéjar, která kombinuje hebrejské nápisy s islámskými geometrickými a rostlinnými motivy. Je to dokonalá ukázka kulturního prolnutí. Synagogu nechal ve 14. století postavit Samuel ha-Levi, pokladník krále Pedra I. Kastilského. Dnes je součástí Sefardského muzea, které poutavě vypráví příběh španělských Židů, jejich život, tradice i bolestné vyhnání.

5. Vyhlídka Mirador del Valle

Toto není ani tak památka, jako spíš zážitek, který si nesmíte nechat ujít. Je to přesně ten pohled, který znáte z pohlednic a který proslavil i malíř El Greco na svém slavném obraze Pohled na Toledo. Z tohoto místa na protějším břehu řeky Tajo uvidíte město v celé jeho kompozici – řeka tvořící přirozenou hradbu, mosty spojující břehy a siluety katedrály a Alcázaru dominující panoramatu. Je to ideální místo, kde se na chvíli zastavit, dýchat historii a sledovat, jak zapadající slunce barví prastaré kameny dozlatova.

Co ochutnat: Sladká tečka z marcipánu

Toledo je španělskou metropolí marcipánu! Místní mazapán se vyrábí podle tradičních receptur pouze z mandlí a cukru a je mnohem jemnější než ten, který možná znáte. Koupíte ho v mnoha cukrárnách, často vytvarovaný do nejrůznějších figurek. Je to skvělý jedlý suvenýr. Pokud máte raději slané, zkuste Carcamusas – lahodný guláš z vepřového masa a zeleniny v rajčatové omáčce.

Zajímavost: Toledská ocel

Věděli jste, že Toledo bylo po staletí proslulé výrobou nejkvalitnějších mečů a zbraní v celé Evropě? Tajemství toledské oceli bylo přísně střeženo a její kvalita byla legendární. Dnes můžete v mnoha obchůdcích obdivovat repliky slavných mečů z historie i filmů.

Tip na slavnost: Corpus Christi

Pokud plánujete cestu na přelomu května a června, zjistěte si termín slavnosti Corpus Christi (Těla a Krve Páně). Je to největší svátek v Toledu, kdy se ulice pokryjí koberci z květin a bylinek, z balkonů visí vzácné gobelíny a městem prochází velkolepé procesí. Atmosféra je naprosto jedinečná. My jsme Toledo navštívili týden před touto slavností, když už bylo město krásně vyzdobeno.

Doufáme, že jsme vás na výlet do Toleda nalákali. Je to místo, které vás pohltí svou historií a krásou, a navíc je to skvělé zpestření cesty za těmi nejlepšími olivovými oleji.

Přejeme krásné cestovatelské zážitky a to nejen v létě!

Dagmar Kublová