Při nákupu nad 999 Kč budete mít dopravu zdarma. Vše máme skladem a zásilky odesíláme do druhého dne.

Sklizeň oliv 2019 u Chiavalonu skončila

Je pondělí 28.10.2019 a na farmě Chiavalonu končí sklizeň oliv 2019. Sklizeň začala 5. října a všichni, včetně brigádníků, pracovali 12 hodin denně. Jediné volné dny byly neděle, které sloužily k odpočinku a jako rezerva v případě přerušení sklizně deštěm. Podle Tediho Chiavalona byla letošní sklizeň úspěšná a vše probíhalo podle plánu, protože ani jeden den nepršelo. V hájích Chiavalonu se zásadně sklízí olivy ručně, pomocí ručních vibračních třesaček. Olivy jsou ještě ten samý den vylisovány, protože jen tak se zaručí špičková kvalita oleje. Byli jsme se na poslední den sklizně podívat a zároveň jsme ochutnali první letošní olej, kterým je jako vždy Chiavalon Mlado. Pár krabic jsme naložili do auta, takže už můžete Mlado ochutnat i vy.

Sběr spadených olivOlivy před odvozem na lisování

Technologie na lisováníTedi Chiavalon mi vysvětluje proces zpracování oliv