PGI

PGI (Protected Geographical Indication) je chráněné zeměpisné označení EU. Zaručuje, že alespoň jedna fáze výroby produktu proběhla v daném regionu a produkt má specifickou kvalitu či pověst spojenou s tímto místem.                                                                           

Zkratka PGI pochází z anglického názvu Protected Geographical Indication, což v českém překladu znamená Chráněné zeměpisné označení (CHZO), v některých zemích jako je Itálie, Francie nebo Španělsko se používá zkratka IGP. Jedná se o jeden ze tří hlavních systémů ochrany a certifikace zemědělských produktů a potravin v rámci Evropské unie. Cílem tohoto systému je chránit názvy specifických produktů, podporovat jejich jedinečné vlastnosti a tradiční výrobní postupy spojené s konkrétním zeměpisným územím.

Základní princip PGI (CHZO)

Klíčovým kritériem pro udělení této certifikace je prokazatelná vazba mezi produktem a danou geografickou oblastí. Na rozdíl od přísnějšího Chráněného označení původu (PDO), u PGI stačí, aby v definovaném regionu proběhla alespoň jedna z fází výroby, zpracování nebo přípravy. Zbývající fáze mohou probíhat i mimo tuto oblast. Suroviny pro výrobu produktu tedy nemusí nutně pocházet z daného regionu.

Vazba na místo původu se zde opírá především o specifickou kvalitu, vlastnost nebo pověst, kterou si produkt díky svému původu získal. Může se jednat například o tradiční recepturu, specifické dovednosti místních výrobců nebo zvláštní přírodní podmínky, které ovlivňují chuť či vzhled produktu, i když primární surovina pochází odjinud.

Jak poznat produkt s označením PGI?

Produkty nesoucí tuto certifikaci jsou označeny specifickým modro-žlutým logem ve tvaru slunce. Přítomnost tohoto symbolu na obalu dává spotřebiteli jistotu, že kupuje autentický výrobek, jehož kvalita a původ jsou kontrolovány a garantovány Evropskou unií. Tím je zároveň chráněn před napodobeninami, které by se snažily těžit z dobrého jména originálního produktu.

Rozdíl mezi PGI (CHZO) a PDO (CHOP)

Pro spotřebitele je důležité rozumět rozdílu mezi PGI a druhým nejčastějším označením, PDO (Protected Designation of Origin), česky Chráněné označení původu (CHOP), které má červeno-žluté logo.

• PGI (CHZO): Stačí, aby alespoň jedna fáze výrobního procesu proběhla v dané oblasti. Důraz je kladen na kvalitu, pověst a charakteristiky spojené s regionem. Suroviny mohou pocházet i z jiných míst.

  • Příklad: Aceto Balsamico di Modena IGP. Hroznový mošt pro výrobu tohoto balzamikového octa nemusí pocházet výhradně z provincie Modena, ale veškeré procesy jeho zpracování a zrání musí probíhat v tomto vymezeném regionu podle tradičních postupů. Právě zdejší klima a know-how výrobců mu dodávají jeho typickou chuť.

• PDO (CHOP): Veškeré fáze – produkce, zpracování i příprava – musí probíhat ve vymezené geografické oblasti. I suroviny musí z této oblasti pocházet. Vazba na místo původu (terroir) je zde absolutní.

  • Příklad: Olio Extra Vergine di Oliva Terra di Bari DOP. Olivy musí být vypěstovány, sklizeny a vylisovány na olivový olej výhradně v geograficky definované oblasti Terra di Bari v Apulii.

Výhody pro spotřebitele

Nákupem produktů s označením PGI získáváte:

1. Garanci původu: Jistotu, že klíčová část výroby proběhla na místě, které je s produktem historicky a kvalitativně spjato.

2. Ochranu před falzifikáty: Značka zaručuje, že se nejedná o levnou napodobeninu.

3. Podporu tradičních výrobců: Přispíváte k zachování regionálních tradic, výrobních postupů a podporujete místní ekonomiku.

4. Záruku specifické kvality: Produkt musí splňovat přísná kritéria definovaná v jeho specifikaci, která je schválena Evropskou komisí.

Mezi známé produkty s označením PGI patří například sicilské červené pomeranče (Arancia Rossa di Sicilia IGP), Norimberské párečky (Nürnberger Rostbratwürste) nebo jihočeská Niva.