Novinky

Existují jména, která v gastronomickém světě rezonují s úctou a obdivem. Jedním z nich je bezesporu Marina Colonna. Šlechtična, farmářka a vizionářka, která na svém rodinném panství v italském regionu Molise pěstuje olivy a vyrábí produkty, jež jsou ztělesněním autentické italské chuti. Její ochucené olivové oleje jsou legendární, ale její mistrovství sahá mnohem dál. Dnes vám s radostí představujeme dvě novinky z její produkce, které mají moc proměnit vaši kuchyni v pravou italskou „cucinu“. R...

Jaký je dokonalý dárek? Takový, který je krásný na pohled, praktický, a zároveň v sobě nese příběh a dotek luxusu. Najít něco, co splňuje všechny tyto atributy, je často oříšek. Ze sluncem zalitého španělského jihu, z Andalusie, k nám ale přichází odpověď, která okouzlí každou ženu s citem pro design a kvalitní gastronomii. Seznamte se s dárkovou sadou BIO olivových olejů Harmony od prémiového výrobce Nobleza del Sur. Nobleza del Sur: Vášeň a ušlechtilost z Andalusie Než se podíváme na samotný...

Všichni to známe. Ta chuť na něco sladkého, krémového a lahodného. Cesta nás často zavede k regálům supermarketů, kde na nás čekají desítky oříškových pomazánek. Když si ale přečteme jejich složení, nadšení často opadne. Cukr na prvním místě, ztužené tuky, minimální podíl ořechů a dlouhý seznam látek, kterým sotva rozumíme. Co kdybychom vám ale řekli, že existuje svět, kde je oříškový krém poctivou, zdravou a naprosto návykovou delikatesou? Vítejte ve světě Frantoio Tini. Když se mistr na olivo...

Milí přátelé a příznivci olivového oleje, výběr nové značky do naší nabídky je vždy malým dobrodružstvím. Je to proces plný hledání, testování, a především čekání na ten „správný pocit“ – na souznění s filozofií farmáře a na bezvýhradné nadšení z kvality jeho olejů. Dlouho jsme hledali dobrý olivový olej v podobné cenové hladině jako je oblíbený Casas de Hualdo. Proto jsem ráda, že vám mohu představit španělskou rodinnou farmu PONS, značku, která si nás získala nejen svými skvělými oleji, ...

Léto je v plném proudu a s ním i nekonečné možnosti pro skvělé jídlo. Dlouhé večery přímo vybízejí ke grilování s přáteli, stoly se prohýbají pod mísami čerstvých salátů a chuť na lehké, ale přesto lahodné pokrmy je na svém vrcholu. V Olivum.cz věříme, že právě kvalitní suroviny dělají z obyčejného jídla nevšední zážitek. Proto jsme si pro vás na zbytek léta připravili speciální akci na tři vyladěné sety, z nichž každý je navržen pro jiný typ letního vaření a stolování. Ať už plánujete velkou p...

Ponořte se s námi do fascinujícího světa chutí a vůní prémiových olivových olejů! Degustace olivových olejů není jen kulinářský zážitek; je to cesta za původem, chuťovými nuancemi a jedinečným charakterem těch nejlepších olivových olejů. Olivový olej je superpotravinou pro mysl, tělo i duši. Má úžasnou schopnost sbližovat lidi, otevírat srdce a probouzet smysly a emoce. Jeho degustace přináší potěšení z jedinečných chutí a vůní, uvolněné vzpomínky a radost z objevování něčeho nového. ...

Na našem specializovaném olivovém e-shopu se setkáváte především s pestrou paletou prémiových olivových olejů. Občas ale na našich cestách narazíme i na jiné zajímavé produkty ze Středomoří, které jsou výtečné chutí i zdravotními benefity. A toto je i případ řeckého horského čaje z rodinné farmy Othrys. S partou z Othrysu jsme se před dvěma lety potkali na jedné akci v italském Terstu a nějakou dobu jsme jejich čaj testovali a pravidelně používali. Je výborný, a tak, kdy...

Po sérii novinek z Itálie vám tento měsíc přinášíme olivovou novinku z Pyrenejského poloostrova. Oblíbenou španělskou olivou odrůdu Arbequina vám asi nemusíme představovat, protože na našem e-shopu ji nabízíme z produkce několika farem. Proč tedy další Arbequina? Zaujala nás jemná ovocná chuť s výrazným kořenitým dozvukem, což není pro tuto odrůdu tak typické a také, že tento olivový olej prochází z Katalánska, kde se Arbequina zrodila. Elixír je synonymem pro harmoni...

Milí přátelé a příznivci olivového oleje,  oslavte s námi konec zimy a přivítejte začátek nového cyklu! Už zítra nastavá jarní rovnodennost a my tak můžeme oficiálně přivítat jaro. Taky se už tak těšíte? Dny se začnou pomalu prodlužovat a příroda se bude probouzet k životu. Čeká nás období očisty a nových začátků. Využijte tuto přírodní energii k otevření se novým příležitostem. My jsme se už jedné takové příležitosti chopili. Když jsme vám před měsícem představovali michelinský olivový ol...

Představujeme novinku v naší nabídce – extra panenský olivový olej Marina Colonna Classic v ekonomickém a praktickém 5l balení BAG-IN-BOX. Tento olivový olej pochází z rodinné farmy Marina Colonna, v italském regionu Molise, kterou naši pravidelní zákazníci již dobře znají. Chuť a použití olivového oleje Marina Colonna Classic Extra panenský olivový olej Marina Colonna Classic je kupáží několika odrůd, které jsou typické pro Itálii – Frantoio, Peranzana, Leccino, Ascolana a Coratina. Tato směs...

Představte si to. Procházíte se mezi zvlněnými kopci Toskánska, kde se stříbřité olivovníky líně protahují pod azurovým nebem. Vzduch voní po rozkvetlých bylinkách a zralých olivách. Slunce vás hřeje na tváři a vy se zhluboka nadechujete té opojné atmosféry. Právě v tomto kouzelném koutě Itálie, mezi renesančními skvosty Florencie a malebnou Luccou, leží malá rodinná farma Querciamatta. S láskou a úctou k tradici zde pěstují olivy odrůdy Leccino, ze kterých se rodí extra panenský olivový olej Qu...

Milí přátelé a příznivci olivového oleje,  a je to tady! Přivezli jsme vám první olivový olej sezóny 2024/25. A je naprosto skvělý! Elegantní vůně a svěží harmonická chuť. To je Chiavalon MLADO, které se letos skutečně povedlo. A bodejť by ne! Podmínky na Istrii byly více než příznivé, olivovníky měly nadstandardní péči po celý rok a olivy byly sbírány s maximální pozorností a láskou. Výsledkem toho je skvělá kupáž olivových odrůd Leccino, Rožinjola a Istarska Bianchera. Zelené tóny bylin,...

Milí přátelé a příznivci olivového oleje, dnes pro vás máme skvělou zprávu! Přivezli jsme rodinné 2,5L balení extra panenského olivového oleje pro ty vás, kteří máte v kuchyni holt větší spotřebu a byli jste smutní, že na 3L balení Casas de Hualdo musíte počkat až do nové sklizně. S nákupem dlouho neváhejte, protože naše skladové zásoby jsou omezené! Rodinné balení 2,5l extra panenského olivového oleje Picual Rodinné 2,5 litrové balení extra panenského olivového oleje odrůdy Picual ze španě...

Na říjen jsme pro vás připravili slevu 12% na tyto produkty: Casas de Hualdo Reserva de Familia 500 ml - Olivový olej silné chuti s vytrvalým aroma, který ocení každý gurmán. To nejlepší, co nabízejí olivové háje Casas de Hualdo v elegantní černé láhvi. Zelené olivy odrůdy Chalkidiki 250 g z řecké farmy Marmaro - Olivy jsou sklízeny výhradně ručně v polovině října a jsou zbavovány hořkosti tradičním přírodním způsobem bez použití konzervantů. Zalévají se solným roztokem, ve kterém jsou po...

Olivové oleje Castillo de Canena jsme vám představili v dubnu tohoto roku a jsme rádi, že jste si je rychle oblíbili. Není se co divit, protože patří mezi světovou špičku a v hodnocení prestižního italského průvodce Flos Olei má farma dlouhodobě hodnocení 100 bodů ze 100.  Díky vašemu zájmu se nám podařilo s farmou vyjednat snížení ceny, a tak půllitrové balení můžete nově koupit za 499 Kč oproti původní ceně 599 Kč. Také ochucené oleje prošly zeštíhlovací kůrou a nově je koupíte za 489 ...

Milí zákazníci, při naší letní cestě na Sardinii jsme navštívili několik farem, abychom našli ten nejlepší olivový olej do naší nabídky. Nakonec jsme vybrali malou rodinnou farmu Terracuza. Farmu vede mladý Giacomo Nieddu, který ji převzal po svém otci. S Giacomem jsem se potkávala v posledních letech na různých olivových akcích, protože jeho olivový olej se začal umísťovat v TOP výběru olivových soutěží. Jeho ambicí bylo dostat olivový olej z malého městečka Bolotana mezi světov...