Olivový olej a zdraví

Koloběh života je nevyhnutelný, a i když nikdo z nás nemůže zastavit čas, existují přirozené prodlužovače života, které mohou aktivovat dráhy dlouhověkosti a zpomalit stárnutí. Jak říká Dr. David Sinclair, PhD., biolog a akademik známý svým výzkumem stárnutí a epigenetiky, klíčem ke zdravému životnímu stylu a dlouhověkosti není genetika, ale způsob, jakým žijeme. Rychlost stárnutí máme ve svých rukou až z 80%. Faktory, které podle Dr. Sinclaira mohou zásadně ovlivnit délku života každ...

Oxidační stres, fenomén, který je v posledních letech skloňovaný snad ve všech pádech. Je třeba se ho obávat? Jak vzniká a jak s ním bojovat? Naše tělo je komplexní systém, ve kterém se každou sekundu odehrávají stovky procesů a chemických reakcí. Tyto procesy nám mimo jiné dodávají tolik potřebnou energii nezbytnou pro jakoukoliv činnost tím, že přeměňují to, co jíme, v nutriční látky, které vyživují a podporují každou buňku našeho těla. Jídlo je tedy jakýmsi palivem, které nám ...

Obezita je chronické onemocnění, které se v posledních letech v západním světě stále častěji týká nejen dospělých, ale také dětí. Dle aktuálních studií trpí nadváhou či obezitou přes miliardu obyvatel naší planety, přičemž v České republice se jedná až o dvě třetiny dospělé populace a asi 15% dětí. To je celkem alarmující, nemyslíte? Příčinou obezity je nezdravý životní styl, stres nebo genetické předpoklady. Za následek může mít nejen psychické potíže a deprese, ale také vážné z...

Světový den srdce ❤️ (World Heart Day) si každoročně připomínáme 29.září. Již od roku 2000 jej vyhlašuje Světová federace srdce (WHF) a Světová zdravotnická organizace (WHO) s cílem upozornit na stále se zvyšující počet kardiovaskulárních onemocnění, jejich prevenci a léčbu. A jak lépe oslavit Světový den srdce než panáčkem kvalitního olivového oleje! 💚🌿🫒 Extra panenský olivový olej má vysoký obsah mononenasycených tuků a bioaktivních látek, které jsou klíčové pro udržování našeho srdce a cévn...

Květen je mezinárodním měsícem středomořské stravy. Ta je, jak již název napovídá, založena na stravovacích zvyklostech národů žijících v oblasti Středomoří. Kuchyně v zemích, které sousedí se Středozemním mořem, jsou velmi rozmanité. A i když se země od země liší, jedno mají společné, a to je skladba každodenního jídelníčku: Vysoká spotřeba ovoce a zeleniny Celá zrna a luštěniny Ořechy a semena Bylinky a koření Konzumace ryb a mořských plodů dvakrát týdně Umírněná konzumace vaj...

14.duben je Světový den monitoringu diabetu. Diabetes 2. typu neboli cukrovka, vznikající v dospělosti, je v současnosti jedním z nejzávažnějších onemocnění, a to nejen v ČR. Diabetiků na celém světě významně přibývá. V České republice je to až 10% z celkové populace, tedy přibližně 1 milión. Ve světě je to pak více než 370 miliónů diabetiků a počty každoročně dramaticky stoupají. Diabetes 2. typu je metabolickou poruchou, resp. onemocněním slinivky břišní, projevu...

Téma cholesterolu je v současné době skloňované snad ve všech pádech. Optimální hladina cholesterolu, vysoký cholesterol, jak snížit cholesterol, co je dobrý cholesterol, špatný cholesterol, … ale kdo se v tom má vyznat? Cholesterol je voskovitá steroidní látka, která je součástí naší krve. V dnešní době je jeho zvýšený cholesterol velkým strašákem, protože bývá spojován s onemocněním kardiovaskulárního typu. Na druhou stranu, a o čem se moc nemluví, je to taky velký pomocní...

Polyfenoly jsou přírodní antioxidanty vyskytující se v potravinách rostlinného původu. Najdeme je v oříškách, ovoci, zelenině, hořké čokoládě, červeném víně a extra panenském olivovém oleji. Vědecké studie naznačují, že konzumace těchto přírodních sloučenin nabízí širokou škálu výhod, včetně zlepšení trávení, kognitivních funkcí či ochrany kardiovaskulárního zdraví. Přičemž hlavním benefitem polyfenolů jsou jejich výrazné antioxidační vlastnosti. Polyfenoly v těle neutralizují vol...

Naučím se anglicky, konečně zhubnu, budu „zdravě žít“, … Dáváte si novoroční předsevzetí? Takto do kouta se dobrovolně každoročně zatlačí až polovina Čechů, většině však dodržování předsevzetí vydrží jen několik týdnů. A proč tomu tak je? Údajně to není otázkou pevné vůle a vnitřního rozhodnutí, ale spíše zrcadlení snahy všech kolem nás „být o něco lepší“. No, s tím prvním předsevzetím vám asi nepomůžeme (i když vlastně proč ne!? … po mnohaleté zkušenosti s výukou angličtiny :-)), ale...

Olivový olej je jedním z nejdéle používaných rostlinných olejů vůbec. Již od biblických dob se používá pro vaření, jako léčebný i kosmetický prostředek nebo se přidává do mýdel. V kuchyni je extra panenský olivový olej velebený jako jeden z nejzdravějších tuků, které Matka Příroda „vytvořila“ a to nejen díky vysokému obsahu mononenasycených mastných kyselin, ale také díky antioxidantům a vitamínům v oleji obsažených. Olivový olej se jako prostředek pro zlepšení zdraví, fyzic...

Představa odchodu do důchodu a trávení času v idylické středomořské vilce s romantickým výhledem, na snídani ovoce ze zahrady, na oběd čerstvou rybu z moře od souseda rybáře a večer … No, komu by se taková představa nelíbila, že? Otázku útulné vilky na břehu moře směřujte spíše na šikovného makléře, nicméně žít „středomořsky“ můžete v každé fázi života, a to i bez šumění moře za barákem.  Jak totiž výzkum ukazuje, pravděpodobnost šťastného a zdravého stárnutí můžete zvýš...

Při pohledu z okna i na teploměr postupně zjišťujeme, že se nám léto začíná nenávratně vzdalovat. Sice ještě jedeme v letním dovolenkovém módu a čerpáme energii z teplých dní, nicméně naše tělo se už ráno chvěje chladem a fakt, že podzim je blízko, dokládá i počet kýchajících a smrkajících kolem nás. Každý rok je to v tuto dobu stejné a my jen bezradně krčíme rameny při poslechu mediální masáže o blížící se chřipkové epidemii a nutnosti posilování imunity. Ale ruku na srdce. ...

Extra panenský olivový olej není jen obyčejný tuk. 100% olivová šťáva je především léčivým pokrmem. Již od starověku je nejdůležitější kulinářskou složkou a lékem zároveň, a to zejména pro obyvatele Středomoří. Homer jej pojmenoval „Tekuté zlato“ a Hippokrates jej označil za „Velkého léčitele“. Extra panenský olivový olej je považován za nejzdravější tuk vůbec, a to díky svému pozoruhodnému složení bohatému na antioxidanty, mastné kyseliny a vitamíny. Tento jedinečný produkt Matky přírody má ...

Srdce je středem našeho Světa. Existuje-li mezi tělesnými orgány nějaká hierarchie, pak svrchovaným vládcem naší tělesné existence je právě naše srdíčko. V tradiční čínské medicíně je nazýváno Císařem, sídlem psychiky a vědomí. Obecně rozhoduje o našem životě i smrti a je zodpovědné za kvalitu celého kardiovaskulárního systému. Pokud je zdravé, pak i tepny, žíly a vlásečnice jsou pružné a průchodné, krev může volně proudit bez rizika vzniku blokád. A co dělat proto, aby naše srdíčko šlapal...

Extra panenský olivový olej je důležitou součástí středomořské diety. Tedy stravy bohaté zejména na zeleninu, ovoce, extra panenský olivový olej jako hlavní zdroj tuku, doplněné střídmou konzumací červeného vína a sníženým příjmem bílkovin z červeného masa. Středomořská strava je spojena s řadou zdravotních benefitů, včetně nižšího výskytu demence. Tato oblast je v posledních letech pro vědce velmi zajímavá, proto se tímto tématem zabývá nejedna výzkumná laboratoř či univerzita. N...

Spotřebitelé zajímající se o zdravotní přínosy se často ptají, jak najít extra panenské olivové oleje s vysokým obsahem polyfenolů. Pouze některé farmy uvádí obsah polyfenolů na etiketě nebo na svém webu, často je to ale pouhé číslo bez zmínky o jednotkách, ve kterých byly hodnoty polyfenolů měřeny. To samozřejmě způsobuje zmatek, protože různé laboratoře mohou používat různé metody testování polyfenolů v závislosti na jejich schopnostech a výsledky polyfenolů tak mohou být velmi odl...