Při nákupu nad 999 Kč budete mít dopravu zdarma. Vše máme skladem a zásilky odesíláme do druhého dne.

Prémiový, Extra panenský olivový olej EX ALBIS - Chiavalon

Kód: 53/250/2019 53/500/2019 Zvolte variantu
Tip
Značka: Chiavalon
325 Kč 595 Kč od 325 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta
  • Patří mezi TOP 15 nejlepších olivových olejů na světě (dle Flos Olei)
  • Pochází z Chorvatska, z rodinné farmy na Istrii
  • Intenzivní vůně a hluboká chuť

  Univerzální extra panenský olivový olej té nejvyšší kvality

  • V aroma rozpoznáte tóny divoké čekanky, artyčoku, zeleného jablkarajčat, čerstvě posekané trávy, máty, šalvěje, rozmarýnu a výrazněji vystupují mandle
  • intenzivní zelená barva
  • Výrazná hluboká chuť, harmonie ovoce, koření, čerstvosti a pikantnosti
  • Acidita 0,17% / Polyfenoly 520 mg/kg

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chiavalon EX ALBIS je naprostou špičkou ve světě extra panenských olivových olejů. Prestižní průvodce Flos Olei, který bývá přezdíván „biblí“ olivových olejů, zařadil v roce 2008 Chiavalon EX ALBIS mezi TOP 15 olivových olejů světa. Chiavalon EX ALBIS vyniká při použití s grilovanými rybami, tuňákem marinovaným i grilovaným, měkkýši, červeným a bílým masem, zeleninovými saláty, luštěninami, houbovými a krémovými polévkami, sýry, těstovinami, rizotem, deserty a vanilkovou zmrzlinou. Je to univerzální extra panenský olivový olej té nejvyšší kvality.

Extra panenský olivový olej Chiavalon EX ALBIS má intenzivní, ale elegantní vůni, kde rozpoznáte tóny divoké čekanky, artyčoku, zeleného jablka, rajčat, čerstvě posekané trávy, máty, šalvěje, rozmarýnu a výrazněji vystupují mandle. Má intenzivní zelenou barvu a výraznou hlubokou chuť, ve které se kombinuje harmonie ovoce, koření, čerstvosti a pikantnosti.

Základní informace o Chiavalon Ex Albis

  • Region: Polostrov Istrie (Chorvatsko)
  • Místo výroby: Vodnjan
  • Olivová odrůda: Vodnjan Buža, Crnica, Istrijská Bjelica, Rožinjola a Moražola
  • Typ: coupage / blend (vícedruhový olivový olej)
  • Metoda sklizně: kombinovaná (ručně s využitím ruční pneumatické třepačky)
  • Metoda zpracování: ihned po sklizni
  • Teplota zpracování: max. 24 ° C
  • Období sklizně: říjen

Chiavalon Ex Albis

O olejích Chiavalon

Tento extra panenský olivový olej vyrábí rodinná farma Sandiho Chiavalona na chorvatské Istrii.

Sandi se věnuje pěstování olivovníků a výrobě olivového oleje již od dětství, kdy olivový háj zdědil od svého dědečka. Postupně se mu podařilo vybudovat úspěšnou firmu, která vyrábí olivový olej té nejvyšší kvality.
Důkazem toho jsou četná ocenění Chiavalonunejprestižnějších světových soutěží. Důležitější, než ocenění je fakt, že celá široká rodina vyrábí olej s obrovskou pečlivostí a láskou.

Jak je možné, že se na Istrii vyrábí jeden z nejlepších olivových olejů na světě?

Velký vliv na skvělou kvalitu oleje má paradoxně severní poloha Istrie, protože olivovému oleji neprospívá vysoká teplota. Olej se v olivách začíná tvořit až po odeznění největších veder, a tak kvalita oliv není negativně ovlivněna vysokými teplotami.

Chorvatská rodinná olivová farma Chiavalon

Prémiové extra panenské olivové oleje Chiavalon vyrábí stejnojmenná rodinná farma na chorvatské Istrii, ve městečku Vodnjan jen pár kilometrů od Puly. Farma je řízena dvěma bratry, Sandi Chiavalonem a Tedi Chiavalonem. Farmu do světa prémiových olivových olejů uvedl Sandi Chiavalon. Ten už v dětství propadl kouzlu olivových hájů a výrobě olivového oleje. Mentorem mu byl jeho dědeček Romano, podle kterého se dnes jmenuje jeden z olejů Chiavalon. Po smrti dědečka zdědil Sandi padesát olivovníků, vystudoval zemědělskou fakultu v Záhřebu a postupně začal budovat rodinnou farmu. Jeho bratr Tedi se věnuje především obchodu a marketingu.

Chiavalon si postupně vybudoval mezinárodní renomé a dnes patří k nejlepším výrobcům prémiového olivového oleje nejen v Chorvatsku, ale také na světě. V nabídce mají 5 druhů olivových olejů a každý se hodí pro jiný druh jídel. Olej můžete zakoupit ve třech velikostech 100 ml, 250 ml a 500 ml. Moderní design a dárkové tuby udělají z prémiového olivového oleje Chiavalon důstojný dárek.