Prémiový extra panenský olivový olej EX ALBIS - Chiavalon
Kód: 53/250/2019 53/500/2019 Zvolte variantuSouvisející produkty
EX ALBIS je „vlajkovou lodí“ rodinné farmy Chiavalon a průvodcem Flos Olei byl zařazen mezi TOP 15 olivových olejů světa. Můžete jej ochutnat v malém testovacím vzorku....
Testovací lahvičky prémiových olivových olejů Chiavalon v dárkové krabici s ručně psaným citátem z knihy Alchymista od Paula Coelha. V balení 4 druhy...
Detailní popis produktu
Chiavalon EX ALBIS je naprostou špičkou ve světě extra panenských olivových olejů. Prestižní průvodce Flos Olei, který bývá přezdíván „biblí“ olivových olejů, zařadil v roce 2008 Chiavalon EX ALBIS mezi TOP 15 olivových olejů světa.
Chutě a vůně Chiavalon Ex Albis
Extra panenský olivový olej Chiavalon EX ALBIS má intenzivní, ale elegantní vůni, kde rozpoznáte tóny divoké čekanky, artyčoku, zeleného jablka, rajčat, čerstvě posekané trávy, máty, šalvěje, rozmarýnu a výrazněji vystupují mandle. Má intenzivní zelenou barvu a výraznou hlubokou chuť, ve které se kombinuje harmonie ovoce, koření, čerstvosti a pikantnosti.
Párování Chiavalon Ex Albis s jídlem
Chiavalon EX ALBIS vyniká při použití s grilovanými rybami, tuňákem marinovaným i grilovaným, měkkýši, červeným a bílým masem, zeleninovými saláty, luštěninami, houbovými a krémovými polévkami, sýry, těstovinami, rizotem, deserty a vanilkovou zmrzlinou. Je to univerzální extra panenský olivový olej té nejvyšší kvality. Pokud chcete tento výjimečný olivový olej ochutnat, objednejte se testovací lahvičku Chiavalon Ex Albis 100 ml.
O prémiových olivových olejích Chiavalon
Tento extra panenský olivový olej vyrábí rodinná farma Sandiho Chiavalon na chorvatské Istrii.
Sandi se věnuje pěstování olivovníků a výrobě olivového oleje již od dětství, kdy olivový háj zdědil od svého dědečka. Postupně se mu podařilo vybudovat úspěšnou firmu, která vyrábí olivový olej té nejvyšší kvality. Po čase s k Sandimu přidal bratr Tedi, který zajišťuje především obchodní a marketingové činnosti. Do práce na farmě je v podstatě zapojená celá rodina.
Důkazem toho jsou četná ocenění Chiavalonu z nejprestižnějších světových soutěží. Důležitější, než ocenění je fakt, že celá široká rodina vyrábí olej s obrovskou pečlivostí a láskou.
Jak je možné, že se na Istrii vyrábí jeden z nejlepších olivových olejů na světě?
Velký vliv na skvělou kvalitu oleje má paradoxně severní poloha Istrie, protože olivovému oleji neprospívá vysoká teplota. Olej se v olivách začíná tvořit až po odeznění největších veder, a tak kvalita oliv není negativně ovlivněna vysokými teplotami.
Medaile a ocenění Chiavalonu
Olivové oleje Chiavalon jsou od roku 2000 pravidelně oceňovány na světových soutěžích v USA, Japonsku, Izraeli, Arménii, Řecku, Švýcarsku nebo v Itálii.
Chiavalon se může chlubit celou řadou zlatých medailí ze soutěží Olive Oil Competetion z Vodnjanu, Vinistra v Poreči, Maslina ve Splitu.
Je také držitel zlatých medailí a ocenění také z Alma Armonia (Itálie), International Olive Oil Prize (Curych), A.I.P.O. (Riva del Garda), L'Orciolo d'oro (Pesaro), Olive Japan, Los Angeles Olive Oil Award atd.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | CHIAVALON |
|---|---|
| Výrobce: | Chiavalon |
| Druh oleje: | olivový extra panenský |
| Objem: | 100 ml, 250 ml, 500 ml |
| Země původu: | Chorvatsko |
| Region: | Istrie |
| Typ oleje: | kupáž |
| Odrůdy: | Vodnjan Buža, Crnica, Istrijská Bjelica, Rožinjola a Moražola |
| Sklizeň: | říjen |
| Acidita: | 0,17% |
| Polyfenoly: | 520 mg/kg |
| Aroma: | divoká čekanka, artyčok, zelené jablko, rajčata, čerstvě posekaná tráva, máta, šalvěj, rozmarýn a výrazněji vystupují mandle |
| Chuť: | výrazná a hluboká, harmonie ovoce, koření, čerstvosti a v dozvuku i pikantnost |
Prémiový olivový olej Centenarium má výraznější chuť a ovocné aroma, balený je do elegantní dárkové láhve s motivy květů, které rostou na této farmě. ...
Výraznější pikantní až nahořklá chuť, prémiový olivový olej s vysokým podílem polyfenolů, a navíc vyrobený v BIO kvalitě, podle nejpřísnějších zásad ekologického...
Picual párujte s lososem, pečeným masem, restovanou zeleninou, těstovinami, rizotem. Silnější ovocné aroma s vůni rajčat, zelených banánů a posečené trávy podtrhne...
Olivový olej silné chuti s vytrvalým aroma, který ocení každý gurmán. Navíc je zabalen v luxusní dárkové kazetě, která z něj dělá důstojný dárek pro vaše blízké...
Výraznější olivová chuť je elegantně zaoblená a má podmanivě ovocnou vůni Odrůda Picual 100% Perfektní v kombinaci s těstovinami, rybami, masem, omáčkami, měkkýši,...
Příběh Chiavalon
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Prémiové extra panenské olivové oleje Chiavalon vyrábí stejnojmenná rodinná farma na chorvatské Istrii, ve městečku Vodnjan jen pár kilometrů od Puly. Farma je řízena dvěma bratry, Sandi Chiavalonem a Tedi Chiavalonem. Farmu do světa prémiových olivových olejů uvedl Sandi Chiavalon. Ten už v dětství propadl kouzlu olivových hájů a výrobě olivového oleje. Mentorem mu byl jeho dědeček Romano, podle kterého se dnes jmenuje jeden z olejů Chiavalon. Po smrti dědečka zdědil Sandi padesát olivovníků, vystudoval zemědělskou fakultu v Záhřebu a postupně začal budovat rodinnou farmu. Jeho bratr Tedi se věnuje především obchodu a marketingu.
Chiavalon si postupně vybudoval mezinárodní renomé a dnes patří k nejlepším výrobcům prémiového olivového oleje nejen v Chorvatsku, ale také na světě. V nabídce mají 5 druhů olivových olejů a každý se hodí pro jiný druh jídel. Olej můžete zakoupit ve třech velikostech 100 ml, 250 ml a 500 ml. Moderní design a dárkové tuby udělají z prémiového olivového oleje Chiavalon důstojný dárek.