Chorvatská Istrie patří v posledních letech mezi nejuznávanější olivové regiony světa. Právě odsud pochází novinka v naší nabídce – extra panenský olivový olej RHEOS Premium Blend, který letos získal jedno z nejprestižnějších ocenění v oboru. Na soutěži Leone d'Oro 2025 v Itálii byl vyhlášen nejlepším mezinárodním blendem.
Za tímto úspěchem stojí mladá rodinná farma RHEOS z oblasti Dajla nedaleko istrijského Novigradu. Přestože samotná značka vznikla teprve v roce 2019, navazuje na více než čtyřicetiletou tradici pěstování oliv v rodině Brečević.
Příběh tří generací
Historie farmy začala v roce 1981, kdy Mario Brečević vysadil první rodinný olivový háj. Později na jeho práci navázal syn Dušan a dnes pokračuje již třetí generace v čele s Andreou Brečevićem a jeho manželkou Maris.
Andrea vystudoval zemědělství v Chorvatsku i Itálii a rozhodl se spojit rodinné zkušenosti s moderním přístupem k pěstování oliv a výrobě olivového oleje. Výsledkem je značka RHEOS, která během několika let dokázala proniknout mezi nejrespektovanější producenty olivových olejů v Chorvatsku.
To nejlepší z chorvatské Istrie
RHEOS dnes hospodaří na přibližně 16 hektarech olivových hájů a pečuje o více než 4 500 olivovníků. Háje se nacházejí jen několik kilometrů od Jaderského moře, kde středomořské klima a specifické istrijské půdy vytvářejí ideální podmínky pro vznik olivových olejů s výrazným charakterem.
Právě zde vzniká také Rheos Premium Blend – harmonické spojení pěti odrůd oliv: Leccino, Pendolino, Frantoio, Buža a Istarska Bjelica.
Chuť, která zaujala porotu Leone d'Oro
Premium Blend nabízí mimořádně komplexní chuťový profil. Ve vůni lze objevit tóny čerstvě posekané trávy, zeleného jablka, artyčoku, mandlí a aromatických bylin. Chuť je intenzivně ovocná, doplněná příjemnou hořkostí a elegantní kořenitostí, která přetrvává v dlouhém závěru.
Výjimečnost tohoto oleje potvrzuje také jeho acidita pouhých 0,1 %, která svědčí o kvalitě použitých oliv a mimořádně šetrném zpracování.
Nejlepší mezinárodní blend roku 2025
Největšího úspěchu dosáhl Rheos Premium Blend letos v Itálii, kde získal první místo v kategorii Best International Blend na prestižní soutěži Leone d'Oro 2025. Toto ocenění patří mezi nejuznávanější ve světě olivových olejů a každoročně se o něj ucházejí producenti z Itálie, Španělska, Řecka, Chorvatska i dalších zemí.
Kromě Leone d'Oro získal Rheos Premium Blend také zlaté medaile na soutěžích NYIOOC World Olive Oil Competition v New Yorku a Japan Olive Oil Prize. Farma je rovněž pravidelně zařazována do prestižního průvodce Flos Olei, který hodnotí nejlepší producenty olivových olejů na světě.
Jak si Rheos Premium Blend vychutnat?
Díky své harmonii a komplexnosti patří mezi velmi univerzální gastronomické oleje. Skvěle doplní zeleninové saláty, grilovanou zeleninu, ryby, mořské plody, bílé i červené maso nebo sýry. Zajímavým zážitkem je také jeho spojení s dezerty z kvalitní hořké čokolády.
Nejlépe však vynikne tehdy, když jej přidáte až těsně před servírováním. Právě tehdy se naplno rozvine jeho aroma i chuťový profil.
Novinka v nabídce OLIVUM.cz
Jsme rádi, že vám můžeme představit jednu z nejzajímavějších novinek letošní sezóny. Rheos Premium Blend je důkazem, že chorvatská Istrie dnes patří mezi absolutní světovou špičku v produkci extra panenských olivových olejů.
Pokud hledáte výjimečný olivový olej s jasným původem, silným rodinným příběhem a potvrzenou světovou kvalitou, Rheos Premium Blend by rozhodně neměl uniknout vaší pozornosti. Koupit můžete ZDE.
Dagmar Kublová
Sommelier olivových olejů
