OLIVOVÝ BLOG, Strana 5

Pokud bychom se rozhodli oslovit člověka vybírajícího si olivový olej v supermarketu s otázkou: „Co si myslíte, že najdete v kapce olivového oleje?“ Nejpravděpodobnější odpověď by zřejmě byla: „Je to olej, prostě tuk.“ Ano, svým způsobem je to tak. Ale … Obecně lze tuky nacházející se v potravinách klasifikovat jako nasycené, mononenasycené a polynenasycené. Říká se jim mastné kyseliny a skládají se z dlouhých uhlovodíkových řetězců se sudými páry atomů uhlíku. Olivový olej...

Milí příznivci olivového oleje, dnes bychom vám rádi představili polyfenolovou bombu OLISIR 1000+. Je to extra panenský olivový olej s nejvyšším podílem polyfenolů, který jsme právě zařadili do nabídky. Pochází z jihoitalské farmy Le Tre Colonne, jejichž dva olivové oleje, Coratina Le Selezioni a Denocciolato Evolution, jsme vám představili již na podzim. Olivový olej OLISIR 1000+ se vyznačuje extrémně vysokým podílem polyfenolů, které velmi pozitivně působí na lidský organismus. OLISIR 1000...

Polyfenoly jsou přírodní antioxidanty vyskytující se v potravinách rostlinného původu. Najdeme je v oříškách, ovoci, zelenině, hořké čokoládě, červeném víně a extra panenském olivovém oleji. Vědecké studie naznačují, že konzumace těchto přírodních sloučenin nabízí širokou škálu výhod, včetně zlepšení trávení, kognitivních funkcí či ochrany kardiovaskulárního zdraví. Přičemž hlavním benefitem polyfenolů jsou jejich výrazné antioxidační vlastnosti. Polyfenoly v těle neutralizují vol...

3 zralé banány 2 vejce vel. M 1 hrnek hladké špaldové mouky 0,5 hrnku polohrubé špaldové mouky 80 ml pomerančového olivového oleje Arancio od Marina Colonna kůra z bio pomeranče (nemusí být) 1 lž. prášku do pečiva 1 lž. jedlé sody špetka soli 1 lž. vanilkové esence 0,5 hrnku rozinek, nasekaných vlašských ořechů   Banány rozmačkáme vidličkou. Čím zralejší jsou, tím lépe. Dodají dezertu sladkost. Celá vejce vyšleháme do pěny. Smícháme sypké suroviny, mouku s práškem do...

V jednoduchosti je krása! A v kuchyni to platí dvojnásob. V dnešní uspěchané době se nikomu nechce stát hodiny u sporáku, a tak je třeba pro nedělní rodinný oběd zvolit takový recept, který bude rychlý a chutný zároveň. No, ruku na srdce, milé dámy, každá jsme ráda, když jsme pak u stolu za hvězdu :-) A jak na to? Tajemství úspěchu tkví v kvalitních surovinách. Protože jen kvalitní suroviny propůjčí pokrmu tu plnou nefalšovanou chuť. Máte rádi pečené kuře? Že je to moc fád...

Naučím se anglicky, konečně zhubnu, budu „zdravě žít“, … Dáváte si novoroční předsevzetí? Takto do kouta se dobrovolně každoročně zatlačí až polovina Čechů, většině však dodržování předsevzetí vydrží jen několik týdnů. A proč tomu tak je? Údajně to není otázkou pevné vůle a vnitřního rozhodnutí, ale spíše zrcadlení snahy všech kolem nás „být o něco lepší“. No, s tím prvním předsevzetím vám asi nepomůžeme (i když vlastně proč ne!? … po mnohaleté zkušenosti s výukou angličtiny :-)), ale...

Každou sklizeň spolu s farmáři s napětím sledujeme, jak si s nimi příroda pohrává z hlediska intenzity chuti a aroma jednotlivých olivových odrůd. Byla to pro nás již čtvrtá sklizeň, kdy jsme sledovali chemické i organoleptické analýzy, a tak trochu doufali, že hodnoty polyfenolů či stupeň ovocnosti, štiplavosti a hořkosti bude v mezích standardů dané odrůdy a my nebudeme muset překopávat úplně všechny informace na webu. Tak ani letos to nevyšlo :-) Rok 2022 byl opět ...

Milí příznivci olivového oleje, milí přátelé, vážení zákazníci, rok se s rokem sešel a my jsme tu opět s olivovým přáním do dalších dní. Uplynulý rok nebyl lehký. Některé těžké okamžiky nás ale o to více přiměly k uvědomění, že jste to právě vy, naši milí zákazníci, díky komu můžeme dělat to, co nám přináší radost a potěšení, které pak můžeme rozdávat dál. Děkujeme vám, že jste. Děkujeme, že nás denně zasypáváte svými dotazy a že nám dáváte zpětnou vazbu. Děkujeme vám za vaši pří...

Milí příznivci olivového oleje, přejeme vám krásné a pohodové prožití vánočních svátků. Nechť vám tento kouzelný čas přinese to, po čem nejvíce toužíte. Ať už je to hromada hmotných dárků, pohoda, radost, odpočinek či čas strávený s vašemi milovanými, užijte si každou chvíli. Nechte se unášet magickým kouzlem Vánoc s úsměvem nejen na tváři, ale také v srdci. Krásné Vánoce!  Dagmar Kublová ...

Náš olivový Ježíšek bude nadělovat i pod vaším stromečkem, kde najdete slevu 12% na všechny produkty v našem olivovém e-shopu. Mezi svátky si tak v klidu a pohodě můžete vybrat skvělé olivové oleje či jiné speciality a vykročit tak vstříc novému roku ve znamení zdravého životního stylu. Akce trvá až do čtvrtka 5.1.2023. Naši logistici pracují i mezi svátky a tak vám objednávku doručíme obratem.  Slevový kód Najdete v e-mailu ze dne 23.12.2022 nebo v SMS, kterou budeme odesílat 1.1.2023. ...

Vážení zákazníci, každý rok s napětím sledujeme vytížení kurýrních služeb, abychom vám mohli doručit vaši zásilku do Vánoc. Zde najdete přehled termínů, kdy jsme schopni doručit vaši vánoční objednávku. Zpracování objednávek na naší straně zrychlí, když budete volit platbu kartou či dobírkou. U bankovních převodů vznikají časové prodlevy mezi připsáním plateb na náš účet a spárováním platby v našem systému. Níže naleznete přehled, do kdy zboží objednat, abychom mohli zásilku zabalit ...

Vánoce jsou svátky radosti, pohody a klidu, to vše v doprovodu dobrého jídla. Ať již jste zastáncem české vánoční klasiky nebo rádi v kuchyni experimentujete, kvalitní olivový olej vám může být po tyto dny skvělým pomocníkem. Nejen že podtrhne chuť pokrmů, ale z hlediska stravitelnosti a kalorií nezatíží vaše trávení a vy nebudete do nového roku vstupovat s výčitkami a hromadou předsevzetí. Extra panenský olivový olej není určený jen pro studenou kuchyni. S klidným svěd...

Z Chorvatské Istrie jsme vám tentokrát přivezli i jednu luxusní olivovou novinku. Pokud se nemůžete rozhodnout, která láhev olivového oleje Chiavalon je pro vás ta pravá nebo hledáte výjimečný dárek, máme pro vás krásné dárkové balení všech čtyřech lahví 250 ml. Oranžový přebal černé luxusní krabice navíc navodí příjemnou atmosféru Vánoc, stromečku, dárků. Tak co, už píšete: “Můj milý Ježíšku,…?“ Dagmar KublováSommelier olivových olejů ...

Apulie, region Apeninského poloostrova rozprostírající se od ostruhy až po podpatek „italské boty“, se proslavil nejen průzračným mořem, ale především skvělou kuchyní. Spíše rovinatý kraj jihoitalského regionu patří mezi nejúrodnější oblasti Itálie. I díky tomu je zde největší hustota producentů oliv a olivového oleje v Itálii. A naše nabídka to jasně potvrzuje. V Apulii najdete olivovou farmu Lamacupa s tolik oblíbeným Ámue, Le Tre Colonne s vysoce polyfenolickým olejem, Fra...

Milí příznivci olivového oleje, kouzlo Adventu již zaplavilo ulice, výkladní skříně i naše srdce. Vánoce se nezadržitelně blíží. Pro někoho svátky pohody a klidu, pro jiného jeden velký stres, a to nejen ze všech těch příprav, ale hlavně z kupování dárků. Co vybrat manželovi, sestře, kamarádce? Jakým dárkem nejlépe poděkovat obchodnímu partnerovi? Vás, kteří ještě neznáte odpověď na tuto otázku, bychom rádi inspirovali. Před časem jsme vám představili famózní extra panenský olivový olej AMUE z ...

Nového olivového oleje CHIAVALON sezóny 2022/2023 jsme se už nemohli dočkat. Ti z vás, kdo nás už nějakou dobu sledujete, jistě víte, že Chiavalon je naše srdeční záležitost. Byla to první farma, se kterou jsme vstoupili na český trh. Také naše pouto k městečku Vodnjan je velmi silné, protože právě tady začalo před 5 lety klíčit ono olivové semínko a vznikla první myšlenka na OLIVUM. Takže když mi Tedi Chiavalon zavolal, že olivové kupáže jsou připravené k lahvování a že letošní ...