Italský extra panenský olivový olej Mimì Novello 500 ml – první olej sklizně

Kód: 1324
Tip NOVÁ SKLIZEŇ 23/24
Značka: Olio Mimi
599 Kč
Vyprodáno
Položka byla vyprodána…

Extra panenský olivový olej Mimì Novello pochází ze sklizně prvních zelených oliv vybraných z různých kultivarů, aby se stal prvním olejem sezóny.

  • Extra panenský olivový olej Mimì Novello je ovocný, se zelenými nuancemi a střední intenzitou
  • Ve vůni jsou tóny hlávkového salátu, posekané trávy a čerstvých mandlí s jemnými náznaky hořkosti a kořenitosti
  • Skvěle vybalancovaná chuť plná čerstvosti
  • Limitovaná edice
  • Ideální pro přípravu pečených nebo dušených rybích pokrmů, k dochucení vařené zeleniny, polévek a masa

Detailní informace

Benefity

Detailní popis produktu

Jak již název napovídá, Novello prvním olivovým olej sklizně. Vyrábí se z oliv sklízených v první polovině října. Olivy jsou krásně zelené a uvolňují čerstvé aroma, které úžasně doplňuje smaragdově zelenou barvu.

Jihoitalská Apulie je olivovníkům zaslíbená již tisíce let, a tak není divu, že tento tradiční zemědělský region je největším producentem olivového oleje v Itálii. V Apulii najdete několik skvělých farem, které se zaměřují na výrobu prémiového olivového oleje. V mezinárodním měřítku k nejrespektovanějším výrobcům patří rodinná olivová farma Olio Mimì.

Italská rodinná farma Olio MimiItalská rodinná farma Olio Mimi

Olio Mimì, to není tradiční farmářský příběh předávání výroby olivového oleje z generace na generaci. Olio Mimì je příběhem naplnění snu jednoho velkého muže. Tím mužem byl Domenico Conserva, který vybudoval v Itálii velkou a úspěšnou dopravní společnost. Jeho největším snem nebyly ovšem kamióny, ale olivový háj a mlýn, kde by vyráběl špičkový olivový olej. Domenico si nedokázal splnit svůj sen a žít život, po kterém toužil. Tento sen zhmotnili až jeho synové, Donato a Michele. Uprostřed olivového háje, nedaleko apulijské metropole Bari, vybudovali bratři moderní mlýn a velmi brzy se zařadili mezi špičkové producenty prémiového olivového oleje.

Italská rodinná farma Olio MimiItalská rodinná farma Olio Mimi

Je nám proto ctí zastupovat Olio Mimì na českém trhu a jako první olivový olej jsme pro vás vybrali Novello, tedy první olivový olej sklizně. Časem vám představíme další zajímavé oleje z této farmy.

Dagmar Kublová
Sommelier olivových olejů

Dagmar Kublová - OLIVUM.cz

Doplňkové parametry

Kategorie: Výběr z oliv
Hmotnost: 1 kg
Výrobce: MIMI olio extra vergine di oliva
Produkt: olej
Druh oleje: olivový extra panenský
Intenzita chutě: střední
Objem: 500 ml
Země původu: Itálie
Region: Apulie
Typ oleje: jednodruhový
Certifikace BIO: ne
Sklizeň: říjen 2023 (prémiová kvalita "First Harvest")
Dárkové balení: ne
Acidita: 0,28 %
Polyfenoly: neměřeno
Aroma: tóny hlávkového salátu, posekané trávy a čerstvých mandlí s jemnými náznaky hořkosti a kořenitosti
Chuť: skvěle vybalancovaná chuť plná čerstvosti
Způsob zpracování: lisovaný za studena, výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy
Výživové údaje na 100ml: energie 3389 kJ/824 kcal, Tuky 92 g, z toho nasycené mastné kyseliny 13 g, Sacharidy 0,0 g, z toho cukry 0,0 g, Bílkoviny 0,0 g, Sůl 0,0 g
Skladování: skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem
Minimální trvanlivost do: 1.4.2025
Dovozce: OLIVUM s.r.o., Sedmdesátá 7055, 760 01 Zlín
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Tato stránka se připravuje :-(