Nová sklizeň 2023
Nový olivový olej sezóny je každoročně vyvrcholením celoroční práce našich farmářů. V této sekci vám postupně nabídneme nové extra panenské olivové oleje sezóny 23/24. Tyto olivové oleje pocházejí z oliv sklízených v říjnu 2023 a díky včasnosti sklizně mají nejlepší chuťové vlastnosti a obsahují nejvíce zdraví prospěšných látek. Některé z olejů jsou baleny do průhledné láhve, aby vynikla jejich zelená barva. Ta je typická pro čerstvě vylisovaný olivový olej a je daná množstvím přírodního chlorofylu. V průběhu času bude barva oleje postupně zlátnout a proto je dobré chránit čiré láhve před světlem, aby vám zelená barva vydržela co nejdéle.
Nejprodávanější
Značky
Prémiový extra panenský olivový olej odrůdy Coratina z jihu Itálie. Vyniká výjimečně intenzivní ovocnou chutí a vůní. Jednodruhový extra panenský olivový olej odrůdy Coratina...
Extra panenský olivový olej s vysokým podílem polyfenolů z něj dělá spíše medicínu než pomocníka při běžném každodenním vaření v kuchyni. Má extrémně vysoký podíl...
Prémiový BIO extra panenský olivový olej je nejvíce oceňovaný olivový olej sezóny 2022/2023. Olej získaný z těch nejkvalitnějších oliv odrůdy Nocellara del Belice, které jsou...
Italský prémiový extra panenský olivový olej se střední intenzitou chuti, výraznými ovocnými tóny, nízkou aciditou a vysokým podílem polyfenolů. Olivový olej střední...
Prémiový extra panenský olivový olej s vysokým podílem polyfenolů z jihoitalského regionu Apulie. Tento olivový olej je vyroben z vypeckovaných oliv odrůdy Coratina, čímž se...
Výraznější pikantní až lehce nahořklá chuť, prémiový olivový olej vyrobený v BIO kvalitě, podle nejpřísnějších zásad ekologického zemědělství. Elegantní design láhve s...
Prémiový olivový olej Centenarium má výraznější chuť a ovocné aroma, balený je do elegantní dárkové láhve s motivy květů, které rostou na této farmě....
Italský prémiový extra panenský olivový olej se střední intenzitou chuti, výraznými ovocnými tóny, nízkou aciditou a vysokým podílem polyfenolů. Olivový olej střední...
V ovocném aroma tohoto jemného olivového oleje ucítíte vůni rajčat, posekané trávy, jablek. Je skvělý s mořskými rybami, drůbežím masem, grilovanou zeleninou a saláty....
Ex Albis je nejoblíbenější olivový olej chorvatské farmy Chiavalon. Skvělý na lososa, tuňáka, bílé i červené maso, těstoviny, rizoto, zeleninové saláty. Intenzivní vůně a plná...
Kupáž olivových odrůd Arbequina a Picual, která byla vytvořena na základě poptávky španělských zákazníků po „univerzálním“ olivovém oleji do kuchyně. Ekonomické balení v 3...
Organický prémiový extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce farmy Marina Colonna z jihu Itálie. BIO extra panenský olivový olej z italské rodinné farmy...
Jemně intenzivní extra panenský olivový olej z malé rodinné farmy v italské Apulii, který najde široké uplatnění ve vaší kuchyni. Vyvážená chuť jemné intenzity Bohaté ovocné...
Tintoretto je italský středně intenzivní extra panenský olivový olej odrůdy Castiglionese. Má široké uplatnění v kuchyni a je skvělý na zeleninové saláty, pečené maso a drůbež,...
Eco Night od Nobleza del Sur je BIO prémiový extra panenský olivový olej vyrobený podle nejpřísnějších standardů ekologického zemědělství. Krásné designové balení s motivem...
Limitovaná edice PIERPAOLO GABALLO DESIGNER v keramické láhvi s originálním designem s motivem kouzelníka. Prémiový olivový olej Peranzana z rodinné farmy v italské Apulii...
Výraznější olivová chuť je elegantně zaoblená a má podmanivě ovocnou vůni Odrůda Picual 100% Perfektní v kombinaci s těstovinami, rybami, masem, omáčkami, měkkýši, pizzou,...
BIO olivový olej vyvážené chuti s vůní rajčat, čekanky, avokáda a mandlí, který je skvělý s rýžovými jídly, králičím masem, smaženou chobotnicí nebo saláty s rajčaty a ořechy....
L'olio del Nonno Salvatore je extra panenský olivový olej vyrobený především pro děti. Jemná chuť a aroma s tóny zeleného hrášku, vyvážená ovocnost z něj dělají ideální doplněk...
Olivový olej silné chuti s vytrvalým aroma, který ocení každý gurmán. To nejlepší co nabízejí olivové háje Casas de Hualdo v elegantní černé láhvi. Prestižní italský průvodce...
Prémiový extra panenský olivový olej sicilské odrůdy Tonda Iblea se vyrábí z oliv pěstovaných v pohoří Monti Iblei v nadmořské výšce 350m – 450m nad mořem....
Botticelli je italský BIO olej s přírodní příchutí citronu, který se vyrábí z kvalitního olivového oleje a citrónů ze Sicílie. Jedinečně vyladí tatarák, carpaccio, bílé...
Elegantní a delikátní chuť s vyšším ovocným aroma Odrůda Arbequina 100% Skvělý olivový olej na dochucení carpaccia, vařených a grilovaných ryb nebo měkkýšů, ovocných salátů,...
Lehce pikantní chuť, ovocné aroma, olivový olej opravdových znalců, kteří ocení vyváženou chuť, která vám bude dlouho doznívat v ústech. Ovocné aroma s vůní olivových listů,...
Nejjemnějším olivovým olejem z produkce chorvatské rodinné farmy Chiavalon je Romano, který je určen pro dochucení salátů, grilované zeleniny nebo ryb. Voňavý a s...
Atilio je chuťově nejvýraznějším extra panenským olivovým olejem od Chiavalonu. Pikantní chuť s tóny černého pepře a mandlí se skvěle hodí na přípravu masa a hlavně steaků....
Jemný extra panenský olivový olej v BIO kvalitě s ovocnou chutí a vůní, který je vyroben ze dvou olivových odrůd pro mlsné dětské jazýčky. Děti si zamilují si jeho ovocné...
Cornicabra je skvělá v kombinaci s výraznými až kořeněnými jídly jako je pečené jehněčí, dušené maso, grilovaný lilek, artyčok, salát z řeřichy. Aroma je ovocné a chuť silná až...
Nový extra panenský olivový olej ze sklizně 2023
Každý rok se milovníci chutí a vůní Středomoří těší na první extra panenský olivový olej, který symbolizuje nejen celoroční úsilí a práci farmářů, ale také nový začátek olivové sezóny. Extra panenský olivový olej ze sklizně 2023 přináší s sebou znovu příležitost pro ty gurmány, kteří chtějí zažít unikátní a čerstvé chutě přímo z prvních dnů sklizně. Tyto olivové oleje byly vyrobeny v říjnu 2023. V prvé řadě vám chceme představit tyto typické zástupce nové sklizně.
NOVO - svěží kapka španělského slunce
NOVO od španělské farmy Nobleza del Sur je limitovaná série, která je symbolem prvotřídní kvality a estetiky. Extra panenský olivový olej z oliv sklízených v říjnu 2023 a vylisovaný do čtyř hodin od sklizně je garancí nejvyšší čerstvosti. Odrůda Picual, která je známá svou univerzálností, se pyšní vyváženou chutí s nádechem hořkosti a lehce vyšší pikantností. V elegantní láhvi z čirého skla doplněné o plátěný pytlík s olivovou větvičkou představuje NOVO ideální spojení funkčnosti a krásy a je tak vhodné jako luxusní dárek.
Sabino Leone Il Premiére - italský klenot
Olivový olej Premiére od farmy Sabino Leone z italské Apulie je další příklad exkluzivity a tradice. Tento olivový olej je výsledkem kombinace úrody staletých olivovníků a nejmodernějších technologií zpracování, které zajišťují zachování přirozené chuti a aroma odrůdy Frantoio. Jeho čerstvá chuť, která v sobě skrývá tóny zelené pšenice a posekané trávy, se hodí nejen k pečivu.
Chiavalon Mlado – to nejlepší z Istrie
Chiavalon je první olivovou značka, kterou jsme přivezli do České republiky, a tak je našim zákazníkům dobře známá. Mlado se vyrábí v prvních třech dnech sklizně a nejlépe si jej vychutnáte s kváskovým chlebem nebo bagetou. Vůně je velmi elegantní s výraznými tóny čerstvě posekané zelené trávy, bylinek, zelených jablek a rajčat.
Nejenom chuť, ale i zážitek
Kromě vynikající chuti a vůně slibuje nový olivový olej sklizně 2023 také skvělý gurmánský zážitek. Právě prvotní olivový olej sklizně je známý svým robustním profilem a komplexním aroma. Nejlépe si jej vychutnáte, když jej použijete v nejjednodušší formě – čistě, pro namáčení pečiva nebo jako dokončující dotek vašich kulinářských děl.
Kvalita potvrzená oceněními
Nejlepším důkazem kvality je uznání na mezinárodní úrovni, kterými se mohou pochlubit farmy produkující tyto olivové oleje. To znamená, že nekupujete jen obyčejný olivový olej, ale skutečný produkt vrcholné gastronomie, který je ceněný nejen ve vaší kuchyni, ale i v celosvětovém měřítku.
Zdraví prospěšná lahodnost
Neměli bychom zapomenout ani na zdravotní přínosy čerstvě vylisovaného olivového oleje. Obsahuje zdravé tuky, antioxidanty a má protizánětlivé účinky, které jsou pro tělo přínosné, bojují s oxidačním stresem a podporují dlouhověkost a dobrou kondici.
Ve světě, kde se čerstvost a původ potravin stávají čím dál víc ceněnými, není pochyb o tom, že nový extra panenský olivový olej ze sklizně 2023 je investicí do zdraví, chuti a kvality života. Užijte si ho ve svých kulinářských výtvorech nebo jako exkluzivní dar, který odráží to nejlepší ze Středomořské tradice.
Dagmar Kublová
Sommelier olivových olejů
