Novinky

Milí přátelé a příznivci olivového oleje,  pojďte se s námi dnes přenést na jih Španělska, do sluncem zalité Andalusie, kde najdete nejen vášnivé tanečnice flamenca, tradiční býčí zápasy, nádherné pobřeží, celoročně zasněžené vrcholky hor a vyhlášenou gastronomii, ale hlavně více než 64 milionů olivovníků. A právě tady, v moři olivovníků, se zrodila DOKONALOST. Dokonalost v chuti i aroma. Olivový olej, který je již po několik let na nejvyšší příčce mezinárodních soutěží, v průvodci Flos Ol...

Sledujete nás na sociálních sítích? Pokud ano, tak jste s námi v minulém týdnu "cestovali" do Barcelony a navštívili ALIMENTARIA, veletrh trendů v gastro odvětví a pohostinství. Po čtyři dny se Barcelona stala městem jídla, gastronomie a pohostinství, přehlídkou tradičních i "zdravějších" potravin, inovativních metod zpracování,... Akce to byla velkolepá a my jsme díky tomu měli možnost se potkat nejen s našimi dodavateli, ale taky pro vás najít řadu novinek. Určitě se máte na co těšit! 🫒 100.0...

Milí přátelé a příznivci olivového oleje,  kdo jste s námi od našich začátků, tak už víte, že vám jednou za čas představíme něco opravdu výjimečného. Vloni v tuto dobu to byl michelinský extra panenský olivový olej Queen Maripa, jehož limitovaná edice zmizela skoro mrknutím oka. Rok se s rokem sešel a my tu máme od Lago di Garda opět něco naprosto výjimečného. Olivový olej, který byl vylisovaný a vyladěný jen a jen pro OLIVUM a tedy pro vás, naše milé a vážené zákazníky. Tohoto zodpovědnéh...

Nedávno jsme vám představili NOVINKU, prémiový extra panenský olivový olej v 3 litrovém balení BAG-IN-BOX. A protože přenášení třílitrové krabice s olejem na jídelní stůl není úplně ideální, můžete si k rodinnému balení olivového oleje vybrat také keramickou dózu, kterou lze plnit opakovaně. Bag-In-Box i dózy jsou sladěné do black & white, aby působily elegantně v každé kuchyni. Můžete tak mít vždy po ruce dostatečné množství olivového oleje na vaření i na finální servírování. Keramické...

Milí přátelé a příznivci olivového oleje, přejeme vám krásné a pohodové prožití vánočních svátků. Nechť vám tento kouzelný čas přinese to, po čem nejvíce toužíte. Ať už je to hromada hmotných dárků, pohoda, radost, odpočinek či čas strávený s vašemi milovanými, užijte si každou chvíli. Nechte se unášet magickým kouzlem Vánoc s úsměvem a láskou  nejen na tváři, ale také v srdci. Krásné Vánoce!  Dagmar Kublová  ...

Štědrý den se nezadržitelně blíží a tak nákupní horečka začíná vrcholit. Pokud chcete obdarovat své milé a blízké zdravým dárkem v podobě olivového oleje, tak je nejvyšší čas objednat. Podle informací od našich logistiků je nejzažší čas pro objednávky následující: Česko PPL – středa 20. 12. do 8 hodin Česká pošta – úterý 19. 12. do 8 hodin Balíkovna – úterý 19. 12. do 8 hodin Zásilkovna – úterý 19. 12. do 8 hodin Slovensko SPS – neděle 17. 12. do 24 hodin Slovenská pošta – 16. 12. ...

Olivová tapenáda je původně specialitou francouzské kuchyně, nicméně její obliba roste, a to i v dalších zemích, kde se olivy pěstují. Nejčastěji se podává jako chuťovka či tapas k vínu. Ale nejen to! Olivová tapenáda je všestranná a lze ji použít v široké škále receptů. Svou jedinečnou chuť přináší do jídel od předkrmů až po hlavní jídla a její použití není omezeno na žádnou konkrétní kuchyni. Doplňuje a dodává chuť a eleganci každému pokrmu.   Dnešní novinkou je šestice olivových tapen...

Milí přátelé a příznivci olivového oleje, sklizeň je na olivových farmách již v plném proudu. Na nový olivový olej sezóny 2023-24 si ale budeme muset ještě pár týdnů počkat. Proto využíváme příležitosti tohoto „hluchého období“ a rádi bychom vám představili přírodní produkt trochu jiné, ale v kuchyni neméně důležité chuti, SŮL. Jak řekl James Beard, otec moderní americké gastronomie: „Kde bychom byli bez soli?“ Zřejmě bychom se vznášeli v moři mdlých chutí Vzpomeňme si jen n...

Připravit, pozor, TEĎ! 💣💥🌿🫒 Milí přátelé & příznivci olivového oleje, nová sklizeň 2023/24 je tady!   Období sklizně je dlouho očekávaný čas, kdy se úročí celoroční dřina farmářů v olivových hájích. Je to čas, který je plný magie, lásky a vášně k přírodě, olivám i olivovému oleji.   Vypadá to, že každoročně začínáme dřív a dřív. Díky vysokým teplotám na jihu Evropy dozrávají olivy dřív a my tak máme jedinečnou příležitost ochutnat tekuté zlato a potěšit své smysly již s přic...

Světový den srdce ❤️ (World Heart Day) si každoročně připomínáme 29.září. Již od roku 2000 jej vyhlašuje Světová federace srdce (WHF) a Světová zdravotnická organizace (WHO) s cílem upozornit na stále se zvyšující počet kardiovaskulárních onemocnění, jejich prevenci a léčbu. A jak lépe oslavit Světový den srdce než panáčkem kvalitního olivového oleje! 💚🌿🫒 Extra panenský olivový olej má vysoký obsah mononenasycených tuků a bioaktivních látek, které jsou klíčové pro udržování našeho srdce a cévn...

Milí přátelé a příznivci olivového oleje,  také máte pocit, že ten letní čas ubíhá vždy nějak rychleji? Prázdniny jsou téměř u konce a my se už pomalu začínáme chystat na novou sklizeň. Dříve než vám ale představíme nový olivový olej sezóny 23/24, máme pro vás ještě jednu novinku z naší cesty po italských farmách. Před časem jsme vám představili skvělý mandarinkový olej z farmy Umberta Montagano, který se vyrábí z oliv odrůdy Peranzana a mandarinek z poloostrova Gargano. A protože každý pr...

Extra panenský olivový olej Àmue, z malé rodinné farmy Lamacupa, patří k vašim nejoblíbenějším. Harmonická výrazná ovocná chuť, která je typická pro odrůdu Coratina z Apulie, dělá z tohoto oleje opravdový gurmánský zážitek.   Àmue je ideální pro párování s rajčaty, bruschettou, kváskovým chlebem, focacciou, luštěninovými pokrmy, zeleninovými saláty, vařenou chobotnicí či k typicky apulijským pokrmům jako jsou orecchiette s tuřínem nebo domácí chlebová bruschetta. Naši nabídku jsme doplnil...

Právě jsem do sekce ŠPERKY doplnili nové šperky z olivového dřeva. Věříme, že vás nová sada stylizovaná do letních „mořských“ motivů, zaujme a třeba si vyberete pro sebe anebo pro své blízké nějaký originální kousek. Šperky jsou dílem malého uměleckého studia v chorvatské Pule. Každý šperk je originální a jedinečný, vytvořený z několik set let starého olivového dřeva a pryskyřice. Uměleckou inspirací je chorvatská příroda, tyrkysové moře a stoleté olivové háje. Kombinace jedinečné kresby...

Milí přátelé a příznivci olivového oleje, jak si užíváte léto? My jsme červenec věnovali pracovním aktivitám a „kontrole“ našich olivových farem v Itálii. Najeli jsme krásných 7 500 km a setkali se nejen se stávajícími dodavateli, ale navštívili jsme také nové olivové farmy. Bohužel ne všechny na nás udělaly takový dojem, abychom jejich tekuté zlato zařadili do naší nabídky. Největší hojnost skvělých olivářů je bezesporu v Apulii, kde vzniká až 60% italské produkce olivového oleje. A nejen to,...

Milí příznivci olivového oleje,  i když se v průběhu července touláme po Itálii, rozhodli jsme se vám v tyto letní dny představit olivovou novinku z Andalusie. Olivová farma Oleum Hispania se nachází na úpatí pohoří Sierras Subbéticas. Tato oblast je historicky spojena s tradičním pěstováním oliv. Olivové háje se rozprostírají v nadmořské výšce 652 metrů nad mořem a půda je zde velmi úrodná. Farma pěstuje několik olivových odrůd. My jsme si vybrali Hojiblancu a to z několika důvodů. Zaujal...

Vážení milovníci kvalitního olivového oleje, od dnešního večera až do čtvrteční půlnoci můžete využít  slevu 20% na zboží v Letním výběru olivové sommelierky. Nabídku produktů najdete na adrese olivum.cz/tip. Při nákupu nad 1.200 Kč můžete využít slevový kupón „letnitip20“, díky kterému získáte na toto zboží slevu 20%. Zpestřete si léto a ochutnejte něco z naší nabídky. Dagmar KublováSommelierka olivových olejů ...