Španělský extra panenský olivový olej Reserva Familiar 500 ml z farmy Nobleza del Sur

Detailní popis produktu

Pokud si prémiové olivové oleje hýčkáte jen na své nejlepší kulinářské výtvory a nechcete plýtvat touto drahou surovinou v běžné kuchyni, máme pro vás řešení. Nobleza del Sur Reserva Familiar, olej z listopadové sklizně, kdy olivy dávají více oleje, ale již není v kategorii „prémiových“ olivových olejů. Díky větší výtěžnosti je tento olivový olej za nižší cenu než oleje prémiové. Přesto neztrácí na kvalitě a v kuchyni bude výtečným pomocníkem.

Reserva Familiar je vyroben z oblíbené španělské odrůdy Picual, která má výraznější chuť a tento olej má středně ovocné aroma. Poslouží vám velmi dobře k přípravě bílého i červeného masa, grilovaných a smažených ryb, mořských plodů, omáček, houbových polévek, luštěnin, těstovin nebo rizota.

Reserva Familiar pochází ze španělské rodinné farmy Nobleza del Sur, která pěstuje olivovníky v severní části Andalusie v regionu Jaén. Zkušenosti s pěstováním oliv a výrobou olivového oleje se zde kumulují 12 generací. Již od roku 1640 je tato farma v držení rodiny Sagra. Nobleza del Sur se primárně orientuje na výrobu prémiových olivových olejů a je v tomto směru hodně úspěšná. Svědčí o tom pravidelné ocenění z mezinárodních soutěžích a také hodnocení 99 bodů ze 100 v prestižním katalogu Flos Olei.

Více o samotné farmě se dozvíte v sekci Rodinné farmy > Nobleza del Sur.